第八十六章 清蒸迟鱼（求推荐票）
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不认识它，但它却非常出名。鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜。张爱玲也曾说人生有三恨“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完”。
不过这种鱼貌似跟鲑鱼一样，都是从大海洄游到江河的上游去产卵，上个世纪90年代由于兴建了水利工程，把洄游路线给堵上了，给鲥鱼造成了功能性的灭绝。
再加上这种鱼味道非常鲜美，深受食客的喜爱，渔民大肆捕捉，多重打击之下，现在已经找不到野生鲥鱼了。
不过，市面上依旧有不少商家在卖鲥鱼，这种鲥鱼已经不是纯正的长江鲥鱼了。
因为上世纪八九十年代，国家就引进了美洲鲥、长尾鲥和湄公河鲥作为长江鲥鱼的替代品种进行繁育养成。
所以外面酒店，那些打着长江野生鲥鱼招牌的，大多都是骗人的，绝大多数都是养殖的，因为野生的现在渔民不敢抓，酒店也不敢卖。
毕竟人家头顶悬着“一级保护动物”的招牌，不过陆海捕都捕了，反正这里也是石器时代。
麂子肉骚味太重，陆海不喜欢吃，但鲥鱼肉，倒是可以尝一尝，毕竟这货出水即死，不吃也是浪费，陆海倒是想吃看看，到底有没有张爱玲说的那么好吃。
陆海继续收地笼。
在起笼器的帮助下，真的轻松了很多，省了非常多的力气，可能是地笼放了两天的缘故，鱼获真的满满。
就连黄花鱼都抓了不少。
还抓到了一条赤嘴鮸鱼，收到后面的陆海遇到了一个新的问题，那就是抓太多了，自己那台牧马人，估计要装不下了。
抓到后面，没有办法的陆海，只能把那些比较便宜的鱼类重新丢回了大海，减少一半的鳗鱼。
石九公之类的全不要了，便宜的乌头鱼和牛尾鱼也不要了，剩下的这些全都是精英成员。
收完地笼后。
陆海把海鲜搬上了牧马人，再加上那只野兔和山羊后，整个车塞的满满当当的，差点连后门都关不上，看来是时候，
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不认识它，但它却非常出名。鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜。张爱玲也曾说人生有三恨“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完”。
不过这种鱼貌似跟鲑鱼一样，都是从大海洄游到江河的上游去产卵，上个世纪90年代由于兴建了水利工程，把洄游路线给堵上了，给鲥鱼造成了功能性的灭绝。
再加上这种鱼味道非常鲜美，深受食客的喜爱，渔民大肆捕捉，多重打击之下，现在已经找不到野生鲥鱼了。
不过，市面上依旧有不少商家在卖鲥鱼，这种鲥鱼已经不是纯正的长江鲥鱼了。
因为上世纪八九十年代，国家就引进了美洲鲥、长尾鲥和湄公河鲥作为长江鲥鱼的替代品种进行繁育养成。
所以外面酒店，那些打着长江野生鲥鱼招牌的，大多都是骗人的，绝大多数都是养殖的，因为野生的现在渔民不敢抓，酒店也不敢卖。
毕竟人家头顶悬着“一级保护动物”的招牌，不过陆海捕都捕了，反正这里也是石器时代。
麂子肉骚味太重，陆海不喜欢吃，但鲥鱼肉，倒是可以尝一尝，毕竟这货出水即死，不吃也是浪费，陆海倒是想吃看看，到底有没有张爱玲说的那么好吃。
陆海继续收地笼。
在起笼器的帮助下，真的轻松了很多，省了非常多的力气，可能是地笼放了两天的缘故，鱼获真的满满。
就连黄花鱼都抓了不少。
还抓到了一条赤嘴鮸鱼，收到后面的陆海遇到了一个新的问题，那就是抓太多了，自己那台牧马人，估计要装不下了。
抓到后面，没有办法的陆海，只能把那些比较便宜的鱼类重新丢回了大海，减少一半的鳗鱼。
石九公之类的全不要了，便宜的乌头鱼和牛尾鱼也不要了，剩下的这些全都是精英成员。
收完地笼后。
陆海把海鲜搬上了牧马人，再加上那只野兔和山羊后，整个车塞的满满当当的，差点连后门都关不上，看来是时候，
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