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第八十六章 清蒸迟鱼(求推荐票)

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新换一辆车了。

  考虑到有原始人存在,陆海觉得还是要换一辆霸气一点的车,五菱宏光是能装,但不一定耐撞。

  老陆的工厂里,有不少拉海带用的箱车,干脆就先借一辆过来,到时候,自己想拉多少海鲜,就拉多少海鲜。

  收完地笼后。

  陆海看了下时间,差不多要到晚餐时间了,陆海简单煮了下米饭,接着把那条鲥鱼给杀了。

  除去鳞片,虽然有人说吃鲥鱼是不用去鳞片的,但怕麻烦的陆海还是把鱼鳞都给刮了,接着把两鳃、内脏和黑色腹膜。

  斜切了下鱼身。

  用生姜丝、葱白、酱油、料酒,腌制一会,接着开始烧开水,这种鱼不管是红烧还是清蒸据说都很好吃。

  但为了能吃出原汁原味,陆海选择了相对不破坏原本味道的清蒸。

  除了清蒸鲥鱼外。

  陆海额外煮了一份淡菜汤。

  毕竟沿海人,有米饭不加汤的话,是完全吃不下的,本来陆海还想把那只兔子烤了吃,但考虑到杀兔子太麻烦了。

  就送给阿贵算了,而那只山羊干脆也让阿贵拉到菜市场的肉铺卖掉。

  陆海在厨房折腾了半小时。

  一桌丰盛的晚餐搞定了,一碗米饭,一条清蒸鲥鱼,一盆淡菜汤。

  虽然只有一个人。

  但陆海一点都不寂寞。

  陆海拿起筷子,拨开了鱼肉上面的姜丝和葱丝,试着吃了口鲥鱼。

  肉非常的嫩滑,这肉不同于黄花鱼那种块状口感,有种脂肪融化在鱼肉里的感觉,仿佛自身在调味一样,这种味道,是一般海水鱼所没有的。

  果然如张爱玲所说,这鱼的刺不少,不能像吃海鱼一样,大口大口的吃,必须要小口吃,细细品,要不吃的太爽,把鱼刺卡喉咙了,那叫一个惨。

  这顿饭,陆海吃的很舒心,美食能促进人体多巴胺分泌,使人身心愉快。

  下次,要是捕到的话,干脆就做给爸妈吃。

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  三章搞定!