第两百零二章黄金蚝干
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合熬汤，有些适合做刺身，有些则适合晒干。
就比如现在被炒得火热的黑金鲍，就不适合做鲍鱼干，用来煎烤还是可以的，而尝过好几次黑金鲍的老马。
觉得黑金鲍除了名字厉害外，真的算不上特别好吃，有点浪得虚名的样子，就跟那些什么“火星果”一样，明明就是非洲黄瓜，硬要取个那个厉害的名字。
纯粹就是炒出来的。
真心配不上这个名字，老马觉得那鲍鱼都没有北方的盘纹鲍来的好吃。
可陆海这个鲍鱼，个头大就算了，看起来还非常嫩，整体偏圆，边缘毛刺细小，鲍枕相当的饱满。
而这些都是制作糖心鲍的基础，他手上这头鲍鱼，要是找一位技术好的老师傅来做的话，价格起码可以卖到五位数。
只是制作糖心鲍制作方法很是复杂，做不好的话会毁掉鲍鱼。
恰好，他还真认识一位会做糖心鲍的老师傅，不过这位老师傅并不是荔城的，而是隔壁吃货省的。
不过就一只鲍鱼的话，这位老师傅应该不会吃饱撑着就单单做一头，老马问道：“你这个鲍鱼，就一只吗？”
“有，但量不是很多。”
有了前面的生蚝经验，老马对于陆海的回答已经没那么惊讶了，感觉这小子比他老子还要本事啊。
“你要是量大的话，我可以给你介绍一位老师傅，他做这个还是挺在行的。”
说道这，老马叹息了声：“不过你得抓紧，再过一段时间，我可能就不在岛上住了。”
“马叔，要到城里去吗？”
老马点头道：“这两年生意不好做，又碰到了天灾了，我打算把厂给卖了，刚好你临建哥，整天吵着要自主创业，干脆就给他试试吧。”
“这样啊。”陆海眉头微皱，突然问道：“要卖多少钱，有买家了吗？”
老马苦笑道：“暂时有一个，是隔壁省的一家海鲜上市公司，要等他们的评估团队过来，才知道大概值多少钱。”
陆海思考了会。
“那行，马叔，你帮我联系下那马师傅，我近期内，应该可以把鲍鱼运过来。”
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合熬汤，有些适合做刺身，有些则适合晒干。
就比如现在被炒得火热的黑金鲍，就不适合做鲍鱼干，用来煎烤还是可以的，而尝过好几次黑金鲍的老马。
觉得黑金鲍除了名字厉害外，真的算不上特别好吃，有点浪得虚名的样子，就跟那些什么“火星果”一样，明明就是非洲黄瓜，硬要取个那个厉害的名字。
纯粹就是炒出来的。
真心配不上这个名字，老马觉得那鲍鱼都没有北方的盘纹鲍来的好吃。
可陆海这个鲍鱼，个头大就算了，看起来还非常嫩，整体偏圆，边缘毛刺细小，鲍枕相当的饱满。
而这些都是制作糖心鲍的基础，他手上这头鲍鱼，要是找一位技术好的老师傅来做的话，价格起码可以卖到五位数。
只是制作糖心鲍制作方法很是复杂，做不好的话会毁掉鲍鱼。
恰好，他还真认识一位会做糖心鲍的老师傅，不过这位老师傅并不是荔城的，而是隔壁吃货省的。
不过就一只鲍鱼的话，这位老师傅应该不会吃饱撑着就单单做一头，老马问道：“你这个鲍鱼，就一只吗？”
“有，但量不是很多。”
有了前面的生蚝经验，老马对于陆海的回答已经没那么惊讶了，感觉这小子比他老子还要本事啊。
“你要是量大的话，我可以给你介绍一位老师傅，他做这个还是挺在行的。”
说道这，老马叹息了声：“不过你得抓紧，再过一段时间，我可能就不在岛上住了。”
“马叔，要到城里去吗？”
老马点头道：“这两年生意不好做，又碰到了天灾了，我打算把厂给卖了，刚好你临建哥，整天吵着要自主创业，干脆就给他试试吧。”
“这样啊。”陆海眉头微皱，突然问道：“要卖多少钱，有买家了吗？”
老马苦笑道：“暂时有一个，是隔壁省的一家海鲜上市公司，要等他们的评估团队过来，才知道大概值多少钱。”
陆海思考了会。
“那行，马叔，你帮我联系下那马师傅，我近期内，应该可以把鲍鱼运过来。”