第6章 红焖羊肉
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迫带了蹭饭的，已是不愿，若再加个裴侍郎，还够分吗？
“并未，只是方才路过，见小馆还未打烊，故而冒昧进来。”裴泓之语气温和，并无不悦。
几人说话间，李玥妩端着香煎鲫鱼出来。
瞧见裴泓之，欠身行了礼。
“裴大人朝堂相护之恩，奴家感激不尽。正巧您也来了，还请一同入座，让奴家聊表心意。”
裴泓之视线在桌上扫了一眼。暖锅还未揭盖，桌上摆着四五个盘子，盛着的凉菜只动了一些。足有面盆大小的瓷盆里还剩下不多的几块羊肉，桌面上倒是零散放着不少的骨头。
“此事因我而起，当不得李娘子这声谢。”
“只恨那家奴，嚣张跋扈，仗势欺人，与裴大人又有何干。”
张顺听着二人你来我往，客气不停，心中实在担忧红焖羊肉凉了，影响滋味。
“二位，官家明断，此事已了，再追究谁之过并无意义。不若我们放过此事？”
“张大人说的是。”
李玥妩与裴泓之已然注意到他们往桌上黏得眼睛，相视一眼就此罢了。
在场诸人，裴泓之官位最高，本该位居主位，众人还要让，他已在空位坐下。
“既已散值，不论官职，随意即可。”
说着，他就执筷，夹起一块羊肉。
这般鲜香，难怪他隔着老远就闻到了味道。
最后一道酱香排骨上桌，李玥妩与孙婆婆也坐了下来。
焖了小半个时辰的暖锅，揭开盖子，热气升腾而起，随之而出的是裹杂着蔬菜清新与肉汤厚重的香味。
张顺已迫不及待伸出筷子。
打从进门，他就惦记上了暖锅。这个时节，就该用这般暖意浓浓的吃食。
暖锅最上层铺着肥瘦相间的五花肉。薄薄一片，铺在盘子里，再夹些下层的豆芽青菜放在上面，无需抹酱汁，这样入口，就是极美味的。
时人多爱羊肉，以豚肉为贱。因着骟割手艺落后，肉味骚腥，故而很难端上贵族餐桌。再者，“贵人不肯吃，穷人不解煮”，简单的蒸煮方式，很难遮掩味道。
不知李娘子如何做的，五花肉软嫩糯香，肥而不腻，瘦而不柴，很是爽口。
张顺一连夹了三回，引得旁人也新奇，学着他的样子也裹了青菜，粉条。
“
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迫带了蹭饭的，已是不愿，若再加个裴侍郎，还够分吗？
“并未，只是方才路过，见小馆还未打烊，故而冒昧进来。”裴泓之语气温和，并无不悦。
几人说话间，李玥妩端着香煎鲫鱼出来。
瞧见裴泓之，欠身行了礼。
“裴大人朝堂相护之恩，奴家感激不尽。正巧您也来了，还请一同入座，让奴家聊表心意。”
裴泓之视线在桌上扫了一眼。暖锅还未揭盖，桌上摆着四五个盘子，盛着的凉菜只动了一些。足有面盆大小的瓷盆里还剩下不多的几块羊肉，桌面上倒是零散放着不少的骨头。
“此事因我而起，当不得李娘子这声谢。”
“只恨那家奴，嚣张跋扈，仗势欺人，与裴大人又有何干。”
张顺听着二人你来我往，客气不停，心中实在担忧红焖羊肉凉了，影响滋味。
“二位，官家明断，此事已了，再追究谁之过并无意义。不若我们放过此事？”
“张大人说的是。”
李玥妩与裴泓之已然注意到他们往桌上黏得眼睛，相视一眼就此罢了。
在场诸人，裴泓之官位最高，本该位居主位，众人还要让，他已在空位坐下。
“既已散值，不论官职，随意即可。”
说着，他就执筷，夹起一块羊肉。
这般鲜香，难怪他隔着老远就闻到了味道。
最后一道酱香排骨上桌，李玥妩与孙婆婆也坐了下来。
焖了小半个时辰的暖锅，揭开盖子，热气升腾而起，随之而出的是裹杂着蔬菜清新与肉汤厚重的香味。
张顺已迫不及待伸出筷子。
打从进门，他就惦记上了暖锅。这个时节，就该用这般暖意浓浓的吃食。
暖锅最上层铺着肥瘦相间的五花肉。薄薄一片，铺在盘子里，再夹些下层的豆芽青菜放在上面，无需抹酱汁，这样入口，就是极美味的。
时人多爱羊肉，以豚肉为贱。因着骟割手艺落后，肉味骚腥，故而很难端上贵族餐桌。再者，“贵人不肯吃，穷人不解煮”，简单的蒸煮方式，很难遮掩味道。
不知李娘子如何做的，五花肉软嫩糯香，肥而不腻，瘦而不柴，很是爽口。
张顺一连夹了三回，引得旁人也新奇，学着他的样子也裹了青菜，粉条。
“
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