第051章 考察行情
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陆婶每天早上天一亮，就要去店里准备制作糕点。
几个孩子倒是能多睡一会儿，到八点多起床吃了早饭，三人才出了门。
两个小的在店里找了个僻静的地方坐着，安静地巩固那些已经学过的知识：基础的拼音和二十以内的加减法。
他们互相给对方提问并让对方作答，检验对方的学习成果。
叶宁则是巡视着后厨和前台，盘点每天来往的账目。
平静有序的日子过了一星期，叶宁对自家店铺的经营情况也有了很深的了解。
包括每天的客流量、营业额、哪种糕点最好卖、哪个时段人最多等等，粗略地算了算之后，叶宁发现数据并不太理想。
试吃大赛之后带来的客流量已经逐渐回落。
现在店铺每天的销售额都靠糕点的死忠粉、回头客撑着，还有一部分喜欢尝鲜的，每次推出新品的时候，才会过来。
“小老板，在想什么呢？”金菊婶子端了杯茶过来，递给叶宁，开口问着。
“在想这店里的生意。”叶宁说道。
“是不是觉得比不上前一段时间？”金菊婶子问着，又自顾自地回答，“也对，年早就过完了，该上班的、该上学的也都有正经事，客流量减少也是正常。”
“金菊婶子似乎对店里的生意看的很清楚？”
“也不算看的很清楚，不过是做的时间长了，掌握了一定的规律。”金菊婶子说道，“前头的东家在的时候，那五福斋也是这样……”
叶宁认真听着金菊婶子的话，脑海中针对目前的情况，归纳了几个原因：
其一，年过完了，人们都回到工作和学习中，大家都很忙碌，便很少有人会每天都出来逛街买东西。
其二，宁氏糕点店开在镇南，距离镇东、镇西、镇北的居民相对较远，很少有人愿意花功夫绕道来买。
其三，最大的原因，还是经济没发展，工资不够高，购买力不足，人们本着能省一点是一点的想法，认为这糕点再好吃，也不能天天吃。
叶宁仔细琢磨了一下，解决第三个困难需要十分漫长的过程，但是前
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陆婶每天早上天一亮，就要去店里准备制作糕点。
几个孩子倒是能多睡一会儿，到八点多起床吃了早饭，三人才出了门。
两个小的在店里找了个僻静的地方坐着，安静地巩固那些已经学过的知识：基础的拼音和二十以内的加减法。
他们互相给对方提问并让对方作答，检验对方的学习成果。
叶宁则是巡视着后厨和前台，盘点每天来往的账目。
平静有序的日子过了一星期，叶宁对自家店铺的经营情况也有了很深的了解。
包括每天的客流量、营业额、哪种糕点最好卖、哪个时段人最多等等，粗略地算了算之后，叶宁发现数据并不太理想。
试吃大赛之后带来的客流量已经逐渐回落。
现在店铺每天的销售额都靠糕点的死忠粉、回头客撑着，还有一部分喜欢尝鲜的，每次推出新品的时候，才会过来。
“小老板，在想什么呢？”金菊婶子端了杯茶过来，递给叶宁，开口问着。
“在想这店里的生意。”叶宁说道。
“是不是觉得比不上前一段时间？”金菊婶子问着，又自顾自地回答，“也对，年早就过完了，该上班的、该上学的也都有正经事，客流量减少也是正常。”
“金菊婶子似乎对店里的生意看的很清楚？”
“也不算看的很清楚，不过是做的时间长了，掌握了一定的规律。”金菊婶子说道，“前头的东家在的时候，那五福斋也是这样……”
叶宁认真听着金菊婶子的话，脑海中针对目前的情况，归纳了几个原因：
其一，年过完了，人们都回到工作和学习中，大家都很忙碌，便很少有人会每天都出来逛街买东西。
其二，宁氏糕点店开在镇南，距离镇东、镇西、镇北的居民相对较远，很少有人愿意花功夫绕道来买。
其三，最大的原因，还是经济没发展，工资不够高，购买力不足，人们本着能省一点是一点的想法，认为这糕点再好吃，也不能天天吃。
叶宁仔细琢磨了一下，解决第三个困难需要十分漫长的过程，但是前
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