第十九章凤酒苦酒
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那些人见到几个人进来只望了几眼，见嬴管事没吩咐又继续手中的活计。
“粮食还要浸泡十二个时辰才可以蒸煮。”老酒头指着靠门口那几十个大木桶道。
“拌好酒曲的粟就送往地下地窖进行装坛发酵算是完成了。”
最后去了制酒曲房，里面的工序更复杂，有十多道，看着就头疼，心想酿酒真没那么简单，这些都是华夏近千年传承下来智慧的结晶，当中民众的汗水不知流了多少才凝聚出其中奥秘！
这酒曲有外国知名微生物学家认为是堪比中国四大发明。
“老酒头，这个酒曲有多少种？”
“大曲、小曲两种。”
“哦？不是还有一种神曲麼？”小三儿摸摸下巴想了想道。
“神曲？是甚制出来的？能出酒多少？”老酒头紧张注视着小三儿问，能增加出酒量的事对他来说就是大事啊。
“呵呵！我也不知道怎么制出来的，只是听说能比大曲要提高十分之一出酒量……”小三儿一摊手道。
“哎呀呀，真的是可惜了，不知道怎制……”老酒头看小三儿不像有意隐瞒他不说，惋惜之下把花白的胡须都揪了几根下来，痛的龇牙咧嘴。
“不过，有些酒曲加药材的你老知道么？”小三儿想起了现代农村人有些土制酒曲。
“药材？还可以加药材的？有甚用？”
“增加酒香醇厚度！”
“这个也不错呀，先生知道此方吗？”
“杏仁，白术，川芎，官桂，天南星，槟榔，丁香，人参，胡椒，桂花，生姜，甘草，地黄，桑叶，茯苓就这些了，配比就不知道了！”
他听说近代有些加七十多种药材，不知道是不是做卤水用的，光君臣佐使配伍就非人所为！
“华先生大义！多谢华先生赐方，有方配比就不难的。”
老酒头感谢地深深长揖，这些秘方可以说的上是家族的不传之秘，而眼前的华先生却不提任何条件告诉了他，证明先生心中对这些东西丝毫不放在眼内，但对秦酒可以说的上是上了一个台阶。
酒酿好了，卖的就多，对缺银的大秦国库就会多了收入，长年累月那数目可不小的，他还不知道小三儿弄了个蒸馏器，这才是大生意呢！
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那些人见到几个人进来只望了几眼，见嬴管事没吩咐又继续手中的活计。
“粮食还要浸泡十二个时辰才可以蒸煮。”老酒头指着靠门口那几十个大木桶道。
“拌好酒曲的粟就送往地下地窖进行装坛发酵算是完成了。”
最后去了制酒曲房，里面的工序更复杂，有十多道，看着就头疼，心想酿酒真没那么简单，这些都是华夏近千年传承下来智慧的结晶，当中民众的汗水不知流了多少才凝聚出其中奥秘！
这酒曲有外国知名微生物学家认为是堪比中国四大发明。
“老酒头，这个酒曲有多少种？”
“大曲、小曲两种。”
“哦？不是还有一种神曲麼？”小三儿摸摸下巴想了想道。
“神曲？是甚制出来的？能出酒多少？”老酒头紧张注视着小三儿问，能增加出酒量的事对他来说就是大事啊。
“呵呵！我也不知道怎么制出来的，只是听说能比大曲要提高十分之一出酒量……”小三儿一摊手道。
“哎呀呀，真的是可惜了，不知道怎制……”老酒头看小三儿不像有意隐瞒他不说，惋惜之下把花白的胡须都揪了几根下来，痛的龇牙咧嘴。
“不过，有些酒曲加药材的你老知道么？”小三儿想起了现代农村人有些土制酒曲。
“药材？还可以加药材的？有甚用？”
“增加酒香醇厚度！”
“这个也不错呀，先生知道此方吗？”
“杏仁，白术，川芎，官桂，天南星，槟榔，丁香，人参，胡椒，桂花，生姜，甘草，地黄，桑叶，茯苓就这些了，配比就不知道了！”
他听说近代有些加七十多种药材，不知道是不是做卤水用的，光君臣佐使配伍就非人所为！
“华先生大义！多谢华先生赐方，有方配比就不难的。”
老酒头感谢地深深长揖，这些秘方可以说的上是家族的不传之秘，而眼前的华先生却不提任何条件告诉了他，证明先生心中对这些东西丝毫不放在眼内，但对秦酒可以说的上是上了一个台阶。
酒酿好了，卖的就多，对缺银的大秦国库就会多了收入，长年累月那数目可不小的，他还不知道小三儿弄了个蒸馏器，这才是大生意呢！
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