第十二章：大场面
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回到家我就开始料理起这头刚死不久的青鹿，对于这种野味我可得好好想想应该怎么吃，首先趁这青鹿的血还没完全凝固赶紧放血，这鹿血可是好东西啊！等会切成片放进火锅里那滋味~~~简直不要太爽！
放完血我赶紧去把灶火烧得特别旺，很快两锅滚烫的水便烧好了，废了九牛二虎之力才终于把这青鹿的毛刮了下来，接下来就是开膛破肚，里面的内脏除了少部分不可以吃以外别的都是刷火锅的最佳材料啊！就连大肠和小肠洗干净了后依然是难得的美食！
我把鹿角小心翼翼的割下来洗干净后一只装入那还未稀释过的高度酒中，一只则拿去凉干，以后炖汤啥的切一片放汤里那叫一个补啊！
至于鹿头我则在新建好的围墙便挖个坑把它埋进去，这样以后种花啥的地也肥些。
我还没把这青鹿料理好呢，张掌柜一家和老张一家就一前一后的来了，看见我在忙着连忙跑来帮忙，他们本来就是想着早点来好帮忙的，结果还是来晚了一点儿，我都把鹿切块炖着了。
我和张掌柜、老张才去河边把青鹿的大肠、小肠洗干净回来呢就遇上了给我送锅的张铁匠，原本我还想留他下来一起吃点火锅的，结果他说还有很多农具等着他回去打实在是没时间，我知道他是不好意思，所以也就没有多留，任由他自己离去。
“这就是你说的火锅？怎么这么奇怪？”我们把家里的圆桌搬到了院子里，现在四周都已经用砖墙围起来了，所以也就不用担心有人看了会流口水，现在天气炎热，要是在屋子里吃火锅那肯定是热的要命，趁现在夕阳西下在院子里涮火锅那才叫一个爽啊！
两口火锅一锅做成麻辣味，一锅做成清香味，所有的配菜全部放在大大小小的碗里，自己想吃什么就涮什么，再配上一口小酒，爽啊！
为了防止火锅盐味边淡我特意用碗盛了一碗我自制的食盐放在桌上，等汤的味道淡了就往里放盐。不过我这无心的举动可把他们吓了一跳，要知道在这个社会能吃得上这种‘雪花’盐的无不是大官贵族或皇亲国戚，普通人哪有这实力能消费得起啊！
“我之前就觉得奇怪，什么小方你做菜盐味既足又无沙粒感，原来是你用了雪花盐啊！你老实跟我们说，这雪花盐是从哪来的？”张掌柜忍不住问出了他心中的疑问，毕竟这
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回到家我就开始料理起这头刚死不久的青鹿，对于这种野味我可得好好想想应该怎么吃，首先趁这青鹿的血还没完全凝固赶紧放血，这鹿血可是好东西啊！等会切成片放进火锅里那滋味~~~简直不要太爽！
放完血我赶紧去把灶火烧得特别旺，很快两锅滚烫的水便烧好了，废了九牛二虎之力才终于把这青鹿的毛刮了下来，接下来就是开膛破肚，里面的内脏除了少部分不可以吃以外别的都是刷火锅的最佳材料啊！就连大肠和小肠洗干净了后依然是难得的美食！
我把鹿角小心翼翼的割下来洗干净后一只装入那还未稀释过的高度酒中，一只则拿去凉干，以后炖汤啥的切一片放汤里那叫一个补啊！
至于鹿头我则在新建好的围墙便挖个坑把它埋进去，这样以后种花啥的地也肥些。
我还没把这青鹿料理好呢，张掌柜一家和老张一家就一前一后的来了，看见我在忙着连忙跑来帮忙，他们本来就是想着早点来好帮忙的，结果还是来晚了一点儿，我都把鹿切块炖着了。
我和张掌柜、老张才去河边把青鹿的大肠、小肠洗干净回来呢就遇上了给我送锅的张铁匠，原本我还想留他下来一起吃点火锅的，结果他说还有很多农具等着他回去打实在是没时间，我知道他是不好意思，所以也就没有多留，任由他自己离去。
“这就是你说的火锅？怎么这么奇怪？”我们把家里的圆桌搬到了院子里，现在四周都已经用砖墙围起来了，所以也就不用担心有人看了会流口水，现在天气炎热，要是在屋子里吃火锅那肯定是热的要命，趁现在夕阳西下在院子里涮火锅那才叫一个爽啊！
两口火锅一锅做成麻辣味，一锅做成清香味，所有的配菜全部放在大大小小的碗里，自己想吃什么就涮什么，再配上一口小酒，爽啊！
为了防止火锅盐味边淡我特意用碗盛了一碗我自制的食盐放在桌上，等汤的味道淡了就往里放盐。不过我这无心的举动可把他们吓了一跳，要知道在这个社会能吃得上这种‘雪花’盐的无不是大官贵族或皇亲国戚，普通人哪有这实力能消费得起啊！
“我之前就觉得奇怪，什么小方你做菜盐味既足又无沙粒感，原来是你用了雪花盐啊！你老实跟我们说，这雪花盐是从哪来的？”张掌柜忍不住问出了他心中的疑问，毕竟这
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