第二十七章 芙蓉羊肚菌
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去净皮、筋骨，刮成茸状，砸成细泥。
这样的鱼泥需要用葱姜汁、料酒调拌一下，分数次加入蛋清和熟猪油搅拌成嫩鱼茸。
加入盐和干淀粉搅拌之后备用。
干贝加汤蒸烂之后搓成丝，羊肚菌剪开成平面，洗干净，沥干水分平放在案板上，撒上干淀粉。
接着把鱼泥茸料厚厚的整齐地抹在每片羊肚菌上……
“每一个步骤都非常完美”，林双双心里想着，在做菜的间隙稍微撇了几眼王顺。
而这几眼就让她皱起了眉头。
虽然看不见直播的弹幕，林双双还是发现了端倪。
她不知道王顺准备做什么，但是他的步骤跟自己实在是太像了。
用牙齿用力的咬了咬嘴唇，林双双看着已经上了蒸锅的羊肚菌。
接下来就是摆盘，现在已经来不及重新做出一道新菜品了。
林双双冥思苦想的同时，直播间也被震惊刷了屏。
“我震惊了！”
“两个人在没有提前沟通的情况下，拿到一样的食材，还做出一样的成品的概率有多大？”
“按照概率论来说………emmmm，不好意思，忘记我概率论与数理统计挂科了。【大哭】”
木已成舟，林双双只能在摆盘和配料的调味上做出临时的改变。
在比赛结束的钟声响起之后。
相比王顺胸有成竹的把自己的菜端上了评审台，林双双的表情难看到了极点。
看着眼前无论是材料还是摆盘都和她预想中一模一样的成品。
如果连味道都一样……
这一边，三位评委已经开始平常两个人所做的菜，还时不时低声交谈几句。
而后，他们都放下了筷子，接下来，就由三位中地位最高的人来宣布比赛的结果。
明眼人都能看出王顺的菜品比林双双的要好，临时改变的调味让整道菜失去了该有的平衡。
“不好意思，能先等一会儿吗？”
林双双打断了正在进行的流程，该死！她就不应该做出调整！两道一模一样的菜就算是硬碰硬也比现在好！
她心中懊恼，眼睛死死盯着王顺，“你是怎么想到这道菜的？羊肚菌特殊的处理方法，还有鲻鱼……”
“灵感加上技术，”王顺安静的听完林双双的质问，不急不缓地说，“有什么问题吗？”
“当然有，这明明…”
“现在该到宣布比赛结果的时候了，林小姐，你该不会输不起吧？”
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去净皮、筋骨，刮成茸状，砸成细泥。
这样的鱼泥需要用葱姜汁、料酒调拌一下，分数次加入蛋清和熟猪油搅拌成嫩鱼茸。
加入盐和干淀粉搅拌之后备用。
干贝加汤蒸烂之后搓成丝，羊肚菌剪开成平面，洗干净，沥干水分平放在案板上，撒上干淀粉。
接着把鱼泥茸料厚厚的整齐地抹在每片羊肚菌上……
“每一个步骤都非常完美”，林双双心里想着，在做菜的间隙稍微撇了几眼王顺。
而这几眼就让她皱起了眉头。
虽然看不见直播的弹幕，林双双还是发现了端倪。
她不知道王顺准备做什么，但是他的步骤跟自己实在是太像了。
用牙齿用力的咬了咬嘴唇，林双双看着已经上了蒸锅的羊肚菌。
接下来就是摆盘，现在已经来不及重新做出一道新菜品了。
林双双冥思苦想的同时，直播间也被震惊刷了屏。
“我震惊了！”
“两个人在没有提前沟通的情况下，拿到一样的食材，还做出一样的成品的概率有多大？”
“按照概率论来说………emmmm，不好意思，忘记我概率论与数理统计挂科了。【大哭】”
木已成舟，林双双只能在摆盘和配料的调味上做出临时的改变。
在比赛结束的钟声响起之后。
相比王顺胸有成竹的把自己的菜端上了评审台，林双双的表情难看到了极点。
看着眼前无论是材料还是摆盘都和她预想中一模一样的成品。
如果连味道都一样……
这一边，三位评委已经开始平常两个人所做的菜，还时不时低声交谈几句。
而后，他们都放下了筷子，接下来，就由三位中地位最高的人来宣布比赛的结果。
明眼人都能看出王顺的菜品比林双双的要好，临时改变的调味让整道菜失去了该有的平衡。
“不好意思，能先等一会儿吗？”
林双双打断了正在进行的流程，该死！她就不应该做出调整！两道一模一样的菜就算是硬碰硬也比现在好！
她心中懊恼，眼睛死死盯着王顺，“你是怎么想到这道菜的？羊肚菌特殊的处理方法，还有鲻鱼……”
“灵感加上技术，”王顺安静的听完林双双的质问，不急不缓地说，“有什么问题吗？”
“当然有，这明明…”
“现在该到宣布比赛结果的时候了，林小姐，你该不会输不起吧？”
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