第四十五章 富贵花开
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等待了两个多小时,终于轮到了林双双和张宇河的比赛。
站在料理台前,林双双偷瞄了一眼张宇河,松了口气,幸好今天这个小屁孩没有找她出来放什么狠话。
比赛之前也完全没有遇到他,真的太开心了。
“你们是倒数第二组对吧?”
梅婷推了推眼镜,抬起头来看向两人。
“今天比赛的主题是:牡丹,你们可以开始准备了。”
林双双和张宇河都愣了愣,就这么简单…不不不就只有这么一点点限制和提示?
“怎么?”
看着两人迟迟没有动作,梅婷皱了皱眉头,怎么感觉这两个孩子憨憨的。
林双双先反应过来,举起了手,而后,张宇河也恍然大悟。
啧,显然……
“能用牡丹园里的牡丹吗?”
靠,她就知道,但是也没办法,正常人都会想到用牡丹花做材料。
而且,以牡丹为题,最特殊的菜式才是不就是富贵花开——牡丹鱼片嘛。
看着点了点头的秦俊杰和梅婷,林双双皱着眉头,怎么才能做出有新意的菜品呢?
走在牡丹园的路上,她绞尽脑汁,想要想出来一个能和张宇河不一样的创意。
本来…是这样的。
拿着自己的牡丹花,林双双憋着火走回了自己的位置。
小屁孩,敢小看她。
“你也想到了吧,那我们就都做那道菜,怎么样?”
“你不会不敢吧,怕输给我?”
半路上,张宇河就开始作妖,林双双想起他挑衅的嘴脸,呸,今天姐姐就让你看看什么叫做技术!
富贵花开这道菜,最讲究的就是刀工,林双双手起刀落,鱼肉在她手中完成美丽的蜕变。
一片片鱼肉要做到薄厚适中,透了不破,在油炸的时候能够保持自己的形状。
腌制好的鱼肉裹上淀粉用手掌拍打,使其更加紧致细腻。
油炸后的鱼片颜色金黄,香气扑鼻。
摆盘后,插上牡丹花做的花蕊,淋上牡丹花调制得酱汁。
林双双和张宇河解下自己的围裙,将自己的菜品端到了评委的面前。
这次换成梅婷愣在了原地,何勇涛和秦俊杰则是哈哈大笑。
“牡丹为题,即能展现能力又能端上台面的也就是这道大菜了。”
梅婷也回过神来,话是这样说,但是完全端出一样的菜品,这两个孩子果然就是憨憨。
“这可是比赛。”
梅婷扶了下眼镜,眼神严厉,“你们私底下的竞争我不管,对待比赛就
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等待了两个多小时,终于轮到了林双双和张宇河的比赛。
站在料理台前,林双双偷瞄了一眼张宇河,松了口气,幸好今天这个小屁孩没有找她出来放什么狠话。
比赛之前也完全没有遇到他,真的太开心了。
“你们是倒数第二组对吧?”
梅婷推了推眼镜,抬起头来看向两人。
“今天比赛的主题是:牡丹,你们可以开始准备了。”
林双双和张宇河都愣了愣,就这么简单…不不不就只有这么一点点限制和提示?
“怎么?”
看着两人迟迟没有动作,梅婷皱了皱眉头,怎么感觉这两个孩子憨憨的。
林双双先反应过来,举起了手,而后,张宇河也恍然大悟。
啧,显然……
“能用牡丹园里的牡丹吗?”
靠,她就知道,但是也没办法,正常人都会想到用牡丹花做材料。
而且,以牡丹为题,最特殊的菜式才是不就是富贵花开——牡丹鱼片嘛。
看着点了点头的秦俊杰和梅婷,林双双皱着眉头,怎么才能做出有新意的菜品呢?
走在牡丹园的路上,她绞尽脑汁,想要想出来一个能和张宇河不一样的创意。
本来…是这样的。
拿着自己的牡丹花,林双双憋着火走回了自己的位置。
小屁孩,敢小看她。
“你也想到了吧,那我们就都做那道菜,怎么样?”
“你不会不敢吧,怕输给我?”
半路上,张宇河就开始作妖,林双双想起他挑衅的嘴脸,呸,今天姐姐就让你看看什么叫做技术!
富贵花开这道菜,最讲究的就是刀工,林双双手起刀落,鱼肉在她手中完成美丽的蜕变。
一片片鱼肉要做到薄厚适中,透了不破,在油炸的时候能够保持自己的形状。
腌制好的鱼肉裹上淀粉用手掌拍打,使其更加紧致细腻。
油炸后的鱼片颜色金黄,香气扑鼻。
摆盘后,插上牡丹花做的花蕊,淋上牡丹花调制得酱汁。
林双双和张宇河解下自己的围裙,将自己的菜品端到了评委的面前。
这次换成梅婷愣在了原地,何勇涛和秦俊杰则是哈哈大笑。
“牡丹为题,即能展现能力又能端上台面的也就是这道大菜了。”
梅婷也回过神来,话是这样说,但是完全端出一样的菜品,这两个孩子果然就是憨憨。
“这可是比赛。”
梅婷扶了下眼镜,眼神严厉,“你们私底下的竞争我不管,对待比赛就
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