第33章 虾线
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给吓坏了，这小娘子怎么带了这么个要命的东西来。“小娘子，这个带钳子的东西了不能吃，你没听说过吃这个东西死过人吗？那个鱼倒是能吃，不过太腥了有的吃着还有苦味。”
林青柔没想到，出了这杨树村别的地方也有吃虾死人的。“掌柜的，你放心吧。我们家的人这个东西天天吃，你看我们这不什么事都没有。要真是有什么事，这不是要砸你家的招牌嘛！放心吧，一会做好了我们夫妻两个先吃给你们看。”
林青柔先麻利的把那两条草鱼给杀了，因为鱼得先腌上就先处理鱼。林青柔一系列处理鱼的手法，可把站在旁边的程掌柜给震惊了。别说是程掌柜，就连程景桓这走南闯北的也从来没有见过。
程景桓碍于面子不好一直发问，就赶忙给程叔使眼色。不愧是跟随程景桓多年，自家东家的一个眼神就知道是什么意思。
“小娘子，这鱼它为什么还要在肚子上划拉开？”林青柔看，程掌柜的真是一脸的求知欲。
“掌柜的这鱼的肚子里，都是些脏东西是不能吃的。尤其这鱼跟人是一样的，它什么都有。剖鱼的时候得好好的主意着，得轻轻的把鱼的苦胆给掏出来。这要是在鱼肚子里破了，这一整条鱼都是苦的。”说完林青柔把鱼的苦胆，给挖出来显示给程掌柜看。
听完林青柔的话，突然就觉得有些恍然大悟。怪不得以前吃的时候，是又腥又苦的。这时候又看到，林青柔在挖鱼鳃。
“这个东西又是什么呀？”程掌柜的今天突然发现，自己这五十年真是白活了怎么什么都是第一次见呢！
“这是鱼的鳃，这个要是不挖的话一整个鱼头也都是苦的。”跟程掌柜说完这些，林青柔一条鱼都快弄好了就差刮鱼鳞了。周石钰手里的那一条，已经都处理好了。现在正在剪虾脚，挑虾线呢！
程掌柜都觉得，自己两只眼都快看不过来了。连忙转过身去，看周石钰怎么处理处理虾。
“为什么要把这个东西给挑出来？”
“我媳妇说了，虾的这个东西是有毒的。把这个东西去了之后，就能放心的吃了。”程掌柜的了解完这边，赶忙去林青柔那里生怕自己错过什么细节。
程景桓倒是从头到尾都盯着林青柔的手，他在商海里浸淫这么多年看人还是很准的。他一看就知道是这个女人，掌握着做菜的方子。
林青柔现在正切姜丝和葱丝呢，看着这么大的两条鱼。林青柔在心迅速盘算着菜谱，有这么一次机会不容易一定得好好把握。
林青柔麻利的先把鱼头给剁了下来，打算一会做剁椒鱼头。又把鱼的身子给剁成了好几段，用盐里里外外的都抹上一遍。再把葱姜全铺在下面，倒上些酱油。这才算是把第一步给弄好了，剩下的就是得盘算着做什么了。
“掌柜的，你们这里有没有酸菜？”林青柔忽然想到那么出名的酸菜鱼，在家里没做过在这里尝试一下。
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给吓坏了，这小娘子怎么带了这么个要命的东西来。“小娘子，这个带钳子的东西了不能吃，你没听说过吃这个东西死过人吗？那个鱼倒是能吃，不过太腥了有的吃着还有苦味。”
林青柔没想到，出了这杨树村别的地方也有吃虾死人的。“掌柜的，你放心吧。我们家的人这个东西天天吃，你看我们这不什么事都没有。要真是有什么事，这不是要砸你家的招牌嘛！放心吧，一会做好了我们夫妻两个先吃给你们看。”
林青柔先麻利的把那两条草鱼给杀了，因为鱼得先腌上就先处理鱼。林青柔一系列处理鱼的手法，可把站在旁边的程掌柜给震惊了。别说是程掌柜，就连程景桓这走南闯北的也从来没有见过。
程景桓碍于面子不好一直发问，就赶忙给程叔使眼色。不愧是跟随程景桓多年，自家东家的一个眼神就知道是什么意思。
“小娘子，这鱼它为什么还要在肚子上划拉开？”林青柔看，程掌柜的真是一脸的求知欲。
“掌柜的这鱼的肚子里，都是些脏东西是不能吃的。尤其这鱼跟人是一样的，它什么都有。剖鱼的时候得好好的主意着，得轻轻的把鱼的苦胆给掏出来。这要是在鱼肚子里破了，这一整条鱼都是苦的。”说完林青柔把鱼的苦胆，给挖出来显示给程掌柜看。
听完林青柔的话，突然就觉得有些恍然大悟。怪不得以前吃的时候，是又腥又苦的。这时候又看到，林青柔在挖鱼鳃。
“这个东西又是什么呀？”程掌柜的今天突然发现，自己这五十年真是白活了怎么什么都是第一次见呢！
“这是鱼的鳃，这个要是不挖的话一整个鱼头也都是苦的。”跟程掌柜说完这些，林青柔一条鱼都快弄好了就差刮鱼鳞了。周石钰手里的那一条，已经都处理好了。现在正在剪虾脚，挑虾线呢！
程掌柜都觉得，自己两只眼都快看不过来了。连忙转过身去，看周石钰怎么处理处理虾。
“为什么要把这个东西给挑出来？”
“我媳妇说了，虾的这个东西是有毒的。把这个东西去了之后，就能放心的吃了。”程掌柜的了解完这边，赶忙去林青柔那里生怕自己错过什么细节。
程景桓倒是从头到尾都盯着林青柔的手，他在商海里浸淫这么多年看人还是很准的。他一看就知道是这个女人，掌握着做菜的方子。
林青柔现在正切姜丝和葱丝呢，看着这么大的两条鱼。林青柔在心迅速盘算着菜谱，有这么一次机会不容易一定得好好把握。
林青柔麻利的先把鱼头给剁了下来，打算一会做剁椒鱼头。又把鱼的身子给剁成了好几段，用盐里里外外的都抹上一遍。再把葱姜全铺在下面，倒上些酱油。这才算是把第一步给弄好了，剩下的就是得盘算着做什么了。
“掌柜的，你们这里有没有酸菜？”林青柔忽然想到那么出名的酸菜鱼，在家里没做过在这里尝试一下。