174.红薯产品
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村里有果园，往年都是卖掉水果的，但是今年刘书记想给大伙儿分了苹果和梨。杨小三则很反对，毕竟苹果和梨商城里卖的出去，可以给村里换来所需的物资。这次他想试试懒柿子能不能卖出去，因为柿子的产量特别高，而且各个村都有不少树。
可惜，柿子在商城里无人问津，让想帮助其他村儿的想法泡汤了。
杨小三无奈的对刘书记道：“爱莫能助，人家不要啊。”
刘书记苦口婆心的道：“你就不能给人家好好说说，多好的大柿子啊。”
“我说了，但是人家只要苹果和梨。”杨小三道。
“把柿子分了吧，苹果和梨换兔子笼吧。”
没办法，刘书记最终只能把懒好的柿子给大伙分了。
平时市面上的柿子要么是柿子饼，要么是放熟了的软柿子，其实可以切开做成柿子干。至于这个懒柿子，也是个技术活，做好了没有一点儿涩味儿，且柿子皮没有破损。
做法简单，柿子用酒擦拭一下，放进可以密封的大缸里，倒入温水，上面盖上一层玉米皮，密封等半个月即可。
杨小三觉得这个技术可以，详细的询问了村里擅长懒柿子的老人，再三确认后放进了柜子里保存。
不仅是懒柿子，杨小三还发现了一个很牛的工艺。
晒红薯干！
村里换来了大量的红薯，准备第一场雪下过了就开始大量漏粉，但是里面有很多火腿肠大小的红薯被挑选了出来，然后放进了大锅蒸熟。
出锅降温之后剥掉外面的皮，然后中午太阳好的时候拿出去晒，太阳快落山全部收起来。
杨小三不明白的问道：“我们家红薯干咋不这么晒的？”
刘书记撇撇嘴，道：“你们家红薯干给谁吃的？”
“将就着有的吃就不错了，人家这做法是给达官贵人准备的，肯定要干净利索还好看了。”
“晒好了往布袋子里一闷，用不了多久就会起一层白霜。”
XX你个大爷的！
果然是万恶的旧社会！
后世哪有这样的红薯干？都是晒干、烘干以后用食用酸
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村里有果园，往年都是卖掉水果的，但是今年刘书记想给大伙儿分了苹果和梨。杨小三则很反对，毕竟苹果和梨商城里卖的出去，可以给村里换来所需的物资。这次他想试试懒柿子能不能卖出去，因为柿子的产量特别高，而且各个村都有不少树。
可惜，柿子在商城里无人问津，让想帮助其他村儿的想法泡汤了。
杨小三无奈的对刘书记道：“爱莫能助，人家不要啊。”
刘书记苦口婆心的道：“你就不能给人家好好说说，多好的大柿子啊。”
“我说了，但是人家只要苹果和梨。”杨小三道。
“把柿子分了吧，苹果和梨换兔子笼吧。”
没办法，刘书记最终只能把懒好的柿子给大伙分了。
平时市面上的柿子要么是柿子饼，要么是放熟了的软柿子，其实可以切开做成柿子干。至于这个懒柿子，也是个技术活，做好了没有一点儿涩味儿，且柿子皮没有破损。
做法简单，柿子用酒擦拭一下，放进可以密封的大缸里，倒入温水，上面盖上一层玉米皮，密封等半个月即可。
杨小三觉得这个技术可以，详细的询问了村里擅长懒柿子的老人，再三确认后放进了柜子里保存。
不仅是懒柿子，杨小三还发现了一个很牛的工艺。
晒红薯干！
村里换来了大量的红薯，准备第一场雪下过了就开始大量漏粉，但是里面有很多火腿肠大小的红薯被挑选了出来，然后放进了大锅蒸熟。
出锅降温之后剥掉外面的皮，然后中午太阳好的时候拿出去晒，太阳快落山全部收起来。
杨小三不明白的问道：“我们家红薯干咋不这么晒的？”
刘书记撇撇嘴，道：“你们家红薯干给谁吃的？”
“将就着有的吃就不错了，人家这做法是给达官贵人准备的，肯定要干净利索还好看了。”
“晒好了往布袋子里一闷，用不了多久就会起一层白霜。”
XX你个大爷的！
果然是万恶的旧社会！
后世哪有这样的红薯干？都是晒干、烘干以后用食用酸
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