第一百四十六章 顾虑很多
『如果章节错误,点此举报』
第(2/3)页
的那个吧!
“长乐姐姐、桃子姐姐,你们俩去摘十个熟透了的桃子,削皮洗干净,切成小块儿在盐水里泡会儿,红枣最好是去年的干红枣去核,在锅里熬成枣泥,然后叫我……柳儿姐姐、荷花姐姐、梨花姐姐和枣花姐姐你们四个和面,四份面,一份素油,半份糖,活好之后先醒着,我去做个东西。”
做月饼可不能没有月饼模子!
她来的时候没有带雕刻的工具,只得去了小院儿,就在那里雕好了直接带回来。
正面是馅料的名字,背面是吉祥的图案。
时间不多,她就刻了两个种类的,一个方形一个圆形,正面那一半背后带个手柄,方面按压去模。
等回去的时候她交代的事儿几个姐姐也做完了,她先看了下枣泥,太湿了,又熬了会儿才起锅。
接下来是熬酱,边熬边加糖,其实加蜂蜜更好,不过这个没有。
桃子水分多,熬了许久才能捏成团。
之前活的油面分成小剂子,搓圆,按扁后包入一个捏成圆球状的枣泥和桃泥,搓圆。
然后田青安放入磨具中压扁,一个个月饼就成型了。
没有烤炉,长乐姐姐负责在锅里炕熟,陷多皮薄,熟的很快,不多会儿就有香甜味儿传出来。
村长叔吸着鼻子,“俺咋没闻到桃子的味道?”
这时候第一盘月饼端出来了,田青安没时间搭理村长叔,拿刀切成四块儿,切了四个,每个人都能尝到。
“剩下的放在外面,放凉了大家再尝。”
看村长叔开始吃,其他人才停手拿起一块儿来。
田青安也拿起一块儿桃泥的,还没吃就先闻到一股桃子的清甜。
放入口中,外皮酥软可口,内里酸甜清爽,似乎比前世吃的还要好吃。
毕竟这月饼用料非常实在,桃泥就是桃泥,不含添加剂,更没有用冬瓜泥掺和桃子口味儿的香精。
“好吃,真好吃!”不用她问,其他人就纷纷说道。
看着剩下的
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
的那个吧!
“长乐姐姐、桃子姐姐,你们俩去摘十个熟透了的桃子,削皮洗干净,切成小块儿在盐水里泡会儿,红枣最好是去年的干红枣去核,在锅里熬成枣泥,然后叫我……柳儿姐姐、荷花姐姐、梨花姐姐和枣花姐姐你们四个和面,四份面,一份素油,半份糖,活好之后先醒着,我去做个东西。”
做月饼可不能没有月饼模子!
她来的时候没有带雕刻的工具,只得去了小院儿,就在那里雕好了直接带回来。
正面是馅料的名字,背面是吉祥的图案。
时间不多,她就刻了两个种类的,一个方形一个圆形,正面那一半背后带个手柄,方面按压去模。
等回去的时候她交代的事儿几个姐姐也做完了,她先看了下枣泥,太湿了,又熬了会儿才起锅。
接下来是熬酱,边熬边加糖,其实加蜂蜜更好,不过这个没有。
桃子水分多,熬了许久才能捏成团。
之前活的油面分成小剂子,搓圆,按扁后包入一个捏成圆球状的枣泥和桃泥,搓圆。
然后田青安放入磨具中压扁,一个个月饼就成型了。
没有烤炉,长乐姐姐负责在锅里炕熟,陷多皮薄,熟的很快,不多会儿就有香甜味儿传出来。
村长叔吸着鼻子,“俺咋没闻到桃子的味道?”
这时候第一盘月饼端出来了,田青安没时间搭理村长叔,拿刀切成四块儿,切了四个,每个人都能尝到。
“剩下的放在外面,放凉了大家再尝。”
看村长叔开始吃,其他人才停手拿起一块儿来。
田青安也拿起一块儿桃泥的,还没吃就先闻到一股桃子的清甜。
放入口中,外皮酥软可口,内里酸甜清爽,似乎比前世吃的还要好吃。
毕竟这月饼用料非常实在,桃泥就是桃泥,不含添加剂,更没有用冬瓜泥掺和桃子口味儿的香精。
“好吃,真好吃!”不用她问,其他人就纷纷说道。
看着剩下的
(本章未完,请翻页)