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古代农村奋斗记
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第一百四十六章 顾虑很多

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的那个吧!

  “长乐姐姐、桃子姐姐,你们俩去摘十个熟透了的桃子,削皮洗干净,切成小块儿在盐水里泡会儿,红枣最好是去年的干红枣去核,在锅里熬成枣泥,然后叫我……柳儿姐姐、荷花姐姐、梨花姐姐和枣花姐姐你们四个和面,四份面,一份素油,半份糖,活好之后先醒着,我去做个东西。”

  做月饼可不能没有月饼模子!

  她来的时候没有带雕刻的工具,只得去了小院儿,就在那里雕好了直接带回来。

  正面是馅料的名字,背面是吉祥的图案。

  时间不多,她就刻了两个种类的,一个方形一个圆形,正面那一半背后带个手柄,方面按压去模。

  等回去的时候她交代的事儿几个姐姐也做完了,她先看了下枣泥,太湿了,又熬了会儿才起锅。

  接下来是熬酱,边熬边加糖,其实加蜂蜜更好,不过这个没有。

  桃子水分多,熬了许久才能捏成团。

  之前活的油面分成小剂子,搓圆,按扁后包入一个捏成圆球状的枣泥和桃泥,搓圆。

  然后田青安放入磨具中压扁,一个个月饼就成型了。

  没有烤炉,长乐姐姐负责在锅里炕熟,陷多皮薄,熟的很快,不多会儿就有香甜味儿传出来。

  村长叔吸着鼻子,“俺咋没闻到桃子的味道?”

  这时候第一盘月饼端出来了,田青安没时间搭理村长叔,拿刀切成四块儿,切了四个,每个人都能尝到。

  “剩下的放在外面,放凉了大家再尝。”

  看村长叔开始吃,其他人才停手拿起一块儿来。

  田青安也拿起一块儿桃泥的,还没吃就先闻到一股桃子的清甜。

  放入口中,外皮酥软可口,内里酸甜清爽,似乎比前世吃的还要好吃。

  毕竟这月饼用料非常实在,桃泥就是桃泥,不含添加剂,更没有用冬瓜泥掺和桃子口味儿的香精。

  “好吃,真好吃!”不用她问,其他人就纷纷说道。

  看着剩下的

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