第440章 经营头脑
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这时，客官要结账的时候，姜楚发现都是小二们收钱交给账房先生，账房记下每笔开销，但采买等开销记录都不详细。姜楚虽是掌柜，但苏府平日里事情较多，还是缺少一个二掌柜。
姜楚皱着眉头在算每一笔开销，柳音雪在倾城时光的店铺走来走去，看着店面的装修风格，独树一帜。菜品的样式和种类，也可谓是应有尽有，真的是之前从未见过。
“楚姐姐，你的店真是开的太好了，我都不想走了，你不知道，我从小的心愿就是自己开一间店铺，自由自在无拘无束的。不受条条框框的束缚，可是从小爹就教育我要饱读诗书，做一个大家闺秀该有的样子。”
姜楚发现柳音雪朋友不多，可能是她的思想很超前，这个时代的人一般理解不了这种想法，觉得她与世俗相违背。
她俩相处的这段日子，柳音雪就越来越放飞自我了。
“那你来掌管这家店铺怎么样？别人我可还不放心呢啊。”姜楚调皮的说道，她也只是和柳音雪开个玩笑。
可谁想到，柳音雪特别爽快的答应了，才女真的不是浪得虚名，不到半日的功夫，倾城时光开店以来所有的开销及收入，汇总的头头是道，还给以后做好了打算。
姜楚觉得柳音雪简直是商业精英的苗子。于是她把现代的营销理念，营销方式，经营模式，在这几日都给她讲解了一下。
“柳妹妹，很多东西我都还没说，你就会了，真是一点就通啊！”
姜楚都开始佩服柳音雪的头脑，她一点就通，还能举一反三，可谓是青出于蓝而胜于蓝。
“哪里哪里，还是姐姐教的好。”柳惜雪不好意思的笑说。
有了姜楚的言传身教，柳音雪对厨房的菜品采买，每日需要的金额，员工的工资提成以及轮休，还有年终奖励，以及每月的新品推出都制定了方案。
有了这些姜楚觉得还差一些，最后姜楚和柳音雪，还推出了绝无仅有的会员制度。
充值五十两银子就能成为店
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这时，客官要结账的时候，姜楚发现都是小二们收钱交给账房先生，账房记下每笔开销，但采买等开销记录都不详细。姜楚虽是掌柜，但苏府平日里事情较多，还是缺少一个二掌柜。
姜楚皱着眉头在算每一笔开销，柳音雪在倾城时光的店铺走来走去，看着店面的装修风格，独树一帜。菜品的样式和种类，也可谓是应有尽有，真的是之前从未见过。
“楚姐姐，你的店真是开的太好了，我都不想走了，你不知道，我从小的心愿就是自己开一间店铺，自由自在无拘无束的。不受条条框框的束缚，可是从小爹就教育我要饱读诗书，做一个大家闺秀该有的样子。”
姜楚发现柳音雪朋友不多，可能是她的思想很超前，这个时代的人一般理解不了这种想法，觉得她与世俗相违背。
她俩相处的这段日子，柳音雪就越来越放飞自我了。
“那你来掌管这家店铺怎么样？别人我可还不放心呢啊。”姜楚调皮的说道，她也只是和柳音雪开个玩笑。
可谁想到，柳音雪特别爽快的答应了，才女真的不是浪得虚名，不到半日的功夫，倾城时光开店以来所有的开销及收入，汇总的头头是道，还给以后做好了打算。
姜楚觉得柳音雪简直是商业精英的苗子。于是她把现代的营销理念，营销方式，经营模式，在这几日都给她讲解了一下。
“柳妹妹，很多东西我都还没说，你就会了，真是一点就通啊！”
姜楚都开始佩服柳音雪的头脑，她一点就通，还能举一反三，可谓是青出于蓝而胜于蓝。
“哪里哪里，还是姐姐教的好。”柳惜雪不好意思的笑说。
有了姜楚的言传身教，柳音雪对厨房的菜品采买，每日需要的金额，员工的工资提成以及轮休，还有年终奖励，以及每月的新品推出都制定了方案。
有了这些姜楚觉得还差一些，最后姜楚和柳音雪，还推出了绝无仅有的会员制度。
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