第425章 酸菜鸭
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一起，在小火长时间的慢炖的情况下，将鸭肉的鲜嫩和酸菜的美味发挥到了极致。
秦雪玥肚子早已饿得咕咕叫了，忍不住的抿了抿唇：“就在这吃吧。”
李越点了点头：“好。”
随即俩人并肩走进饭馆，找了一个靠近厨房的位置坐下后，目光扫视了一番饭馆的内饰。
冷淡的大厅空无一人，掉皮的墙壁，依稀能够听到隔壁屋外的犬吠声。
李越俩人也没有太过于在意，想必是天色渐晚的缘故，没人也很正常。
老板是一名三十多岁的中年男子，满脸的胡茬看上去有些潦草，苍白的脸颊看起来格外憔悴。
当他看到李越和秦雪玥走进来的那一刻，眉宇间浮现出少有的喜悦，一瘸一拐地来到俩人面前，殷勤问道：“请问两位吃点什么？”
没错，他是个瘸子。
李越一眼就能看出来，对方不是故意装出来的。
随即李越看了看桌上的菜单，开口说道：“来一份特色酸菜鸭，再来几盘炒菜。”
听到这番话的老板仿佛接到一笔大生意，连忙点头道：“好好好。”
殊不知，这是他今天第一单生意。
为此，老板专门前往后院抓了一只肥嫩的活鸭，宰鸭拔毛的手法游刃有余。
这是酸菜鸭的传统之一，选用的鸭子必须现点现宰，不仅能够保证最大程度的鲜美，还能让汤汁更好的入味。
由于酸菜鸭需要小火慢炖的缘故，相比起来时间比较长。
所幸的是，李越和秦雪玥今天就是为了美食而来，有充足的时间可以慢慢等。
一个多小时后，伴随着老板在厨房里热火朝天的操作，一道道色香俱全的菜肴陆续端上了桌。
最引人注目的莫过于特色酸菜鸭，脸盆大小的陶瓷汤钵，整整一只鸭的分量！别说是李越和秦雪玥俩人了，就算是再来上三人也足够了。
见此，秦雪玥美目不由一呆：“这也太多了吧。”
在她以往接触的饭店里，巴不得减少食材的用量，以此节省成本开销。
可这家店未免也太大方了，她们该不会遇到黑店了吧？
却不料，老板十分客气地摆了摆手：“没关系，吃不完算我的。”
另一边，李越挥手闻了闻空气中残留的香气，中肯地给出了一句评价：“这道菜的造诣不在西恩之下。”
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一起，在小火长时间的慢炖的情况下，将鸭肉的鲜嫩和酸菜的美味发挥到了极致。
秦雪玥肚子早已饿得咕咕叫了，忍不住的抿了抿唇：“就在这吃吧。”
李越点了点头：“好。”
随即俩人并肩走进饭馆，找了一个靠近厨房的位置坐下后，目光扫视了一番饭馆的内饰。
冷淡的大厅空无一人，掉皮的墙壁，依稀能够听到隔壁屋外的犬吠声。
李越俩人也没有太过于在意，想必是天色渐晚的缘故，没人也很正常。
老板是一名三十多岁的中年男子，满脸的胡茬看上去有些潦草，苍白的脸颊看起来格外憔悴。
当他看到李越和秦雪玥走进来的那一刻，眉宇间浮现出少有的喜悦，一瘸一拐地来到俩人面前，殷勤问道：“请问两位吃点什么？”
没错，他是个瘸子。
李越一眼就能看出来，对方不是故意装出来的。
随即李越看了看桌上的菜单，开口说道：“来一份特色酸菜鸭，再来几盘炒菜。”
听到这番话的老板仿佛接到一笔大生意，连忙点头道：“好好好。”
殊不知，这是他今天第一单生意。
为此，老板专门前往后院抓了一只肥嫩的活鸭，宰鸭拔毛的手法游刃有余。
这是酸菜鸭的传统之一，选用的鸭子必须现点现宰，不仅能够保证最大程度的鲜美，还能让汤汁更好的入味。
由于酸菜鸭需要小火慢炖的缘故，相比起来时间比较长。
所幸的是，李越和秦雪玥今天就是为了美食而来，有充足的时间可以慢慢等。
一个多小时后，伴随着老板在厨房里热火朝天的操作，一道道色香俱全的菜肴陆续端上了桌。
最引人注目的莫过于特色酸菜鸭，脸盆大小的陶瓷汤钵，整整一只鸭的分量！别说是李越和秦雪玥俩人了，就算是再来上三人也足够了。
见此，秦雪玥美目不由一呆：“这也太多了吧。”
在她以往接触的饭店里，巴不得减少食材的用量，以此节省成本开销。
可这家店未免也太大方了，她们该不会遇到黑店了吧？
却不料，老板十分客气地摆了摆手：“没关系，吃不完算我的。”
另一边，李越挥手闻了闻空气中残留的香气，中肯地给出了一句评价：“这道菜的造诣不在西恩之下。”