第八章 石屋火锅
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满意地半眯着眼,细细咀嚼。
酒酒也不着急吃,先坐在一旁看着卡修斯品尝这个对他来说还很新颖的食物。见他松鼠似的将嘴巴塞得满满当当的,似是在沉醉地享受她的手艺,便顿感幸福。她温热地问道。
“怎么样?可还喜欢?要不要猜猜看里面有什么?”
卡修斯忙不迭地点头道:“好吃!比昨天前天的铁板肉还要好吃!”他咽下肉丸,回味道,“放了酸野果,还有猪油!咬下去的时候又酸又香的。酒酒真厉害!”
得到肯定的酒酒笑得合不拢嘴,开始品尝自己的手艺。
先夹起一个蔬菜猪肉丸,徐徐吹散热气,放入口中便是带着一股淡淡的香甜。压低了肉味,强调了菜的鲜与甜。因为菜叶较多,所以在口感中更多地呈现了蔬菜的特点。酒酒喝了口汤,夹起了另一个表皮焦脆的猪肉丸。
经过二次烹煮,最外表皮的肉质从脆变得有些酥软。而越接近内部肉质越是弹口,风味奇特。又尝了尝煮熟的纯肉丸,软糯香甜酸辣,充满黑野猪自身独特的香气。酒酒也是满意到不行。
最后的爆浆猪肉丸,酒酒更是惊喜不已。
要是有芝士就好了!酒酒暗自感叹。
没错,酒酒是个芝士迷!无芝士不欢!吃什么好吃的都会备上一份浓郁的芝士,不论是直接添加还是沾淋食用,皆不拘!
一口咬下爆浆猪肉丸,里面的油脂润滑着果肉、汁水,瞬间突破猪肉与胃膜的阻挡喷涌而出,洒在口腔壁上,丰厚又不失轻薄。
爆浆猪肉丸虽起到了爆浆的特点,但少了芝士,对酒酒来说总是不完美的。
酒酒捞出剩下的猪肉丸,接着往锅里烫了一勺腌制好的猪肉丁。
小巧可爱的猪肉丁无需多煮,几秒的时间,烫至变色便捞出。这样既留住了里头的红肉,外面又带着熟食的嚼劲。
这肉丁本就进行了腌制,自带丰富的滋味。经汤水一煮,便又添了些妙处。小巧玲珑的肉丁卡修斯一勺就能吃下十几块!
两人分食了剩下的肉与菜,还喝了一大碗的汤。肚子也是饱到了九分。
饭后,两人做在洞口,一人看书,一人继续做手工,好不和谐。
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满意地半眯着眼,细细咀嚼。
酒酒也不着急吃,先坐在一旁看着卡修斯品尝这个对他来说还很新颖的食物。见他松鼠似的将嘴巴塞得满满当当的,似是在沉醉地享受她的手艺,便顿感幸福。她温热地问道。
“怎么样?可还喜欢?要不要猜猜看里面有什么?”
卡修斯忙不迭地点头道:“好吃!比昨天前天的铁板肉还要好吃!”他咽下肉丸,回味道,“放了酸野果,还有猪油!咬下去的时候又酸又香的。酒酒真厉害!”
得到肯定的酒酒笑得合不拢嘴,开始品尝自己的手艺。
先夹起一个蔬菜猪肉丸,徐徐吹散热气,放入口中便是带着一股淡淡的香甜。压低了肉味,强调了菜的鲜与甜。因为菜叶较多,所以在口感中更多地呈现了蔬菜的特点。酒酒喝了口汤,夹起了另一个表皮焦脆的猪肉丸。
经过二次烹煮,最外表皮的肉质从脆变得有些酥软。而越接近内部肉质越是弹口,风味奇特。又尝了尝煮熟的纯肉丸,软糯香甜酸辣,充满黑野猪自身独特的香气。酒酒也是满意到不行。
最后的爆浆猪肉丸,酒酒更是惊喜不已。
要是有芝士就好了!酒酒暗自感叹。
没错,酒酒是个芝士迷!无芝士不欢!吃什么好吃的都会备上一份浓郁的芝士,不论是直接添加还是沾淋食用,皆不拘!
一口咬下爆浆猪肉丸,里面的油脂润滑着果肉、汁水,瞬间突破猪肉与胃膜的阻挡喷涌而出,洒在口腔壁上,丰厚又不失轻薄。
爆浆猪肉丸虽起到了爆浆的特点,但少了芝士,对酒酒来说总是不完美的。
酒酒捞出剩下的猪肉丸,接着往锅里烫了一勺腌制好的猪肉丁。
小巧可爱的猪肉丁无需多煮,几秒的时间,烫至变色便捞出。这样既留住了里头的红肉,外面又带着熟食的嚼劲。
这肉丁本就进行了腌制,自带丰富的滋味。经汤水一煮,便又添了些妙处。小巧玲珑的肉丁卡修斯一勺就能吃下十几块!
两人分食了剩下的肉与菜,还喝了一大碗的汤。肚子也是饱到了九分。
饭后,两人做在洞口,一人看书,一人继续做手工,好不和谐。