第二百零三章:参加大赛
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还有一个月便是清明,正是江中各类鲜美鱼类食用的最佳时期。如今他们虽在北欧,沈山南却还是用高价派下人去各地购买到了品质绝佳的野生河豚,还有鲜美绝伦的刀鱼。#@$&
为了保证这些食材的鲜美,下人们将食材加上干冰,用沈家的私人飞机直接空运到了沈山南与苏乔的所在地,然后赶紧用正确的方法保存起来。
今晚的这顿晚餐就主要是这些江鲜,两人的面前各有一条红烧的河豚。虽说是红烧,却更像是炖了很久又淋上酱汁的感觉。
河豚这种小型鱼全身上下的都是宝,剔除有毒的内脏后,鱼肉就是一种让人沉溺其中的极致的鲜美。还有那一层长满小刺的皮,虽然口感欠佳,但是味道也是十分软糯的还有弹性的,而且还具有美容的功效。
河豚肉也是被炖得入了味儿,明明是鱼肉,却在鲜美的基础上吃出了哺乳动物肉类的醇厚香气。
两人的中间是一盘码得整齐的刀鱼,下人用了清蒸的手法,保留了刀鱼原本的鲜味。%&(&
要说刀鱼这种时令的食材,由于口味极佳,数量也稀少,故而价格也被抬得很高。一般来说,小一些的刀鱼单价最便宜,而越大就越贵,甚至大一些的刀鱼的价格能达到几千块。
而这里所指的大一些的,也不过最多才二十厘米左右。而沈山南对于吃的方面,为了苏乔一掷千金,根本就不算什么。他们面前的这盘清蒸刀鱼,每一条的体型在这种鱼里都算是大的了,因而这么一盘吃下来,两人都十分的餍足。
苏乔十分喜爱刀鱼的鲜香,而且相比较于河豚,她还是更喜欢刀鱼的味道和口感。河豚虽与刀鱼齐名,但是两种鱼的口感却大不相同。
河豚肉的口感是肥而不腻,中间带着浑厚的鲜味,而刀鱼的肉却更加细腻,鲜味也更加的纯正,不似河豚那般感觉混合了肉类的味道。
而且刀鱼的刺少,吃起
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还有一个月便是清明,正是江中各类鲜美鱼类食用的最佳时期。如今他们虽在北欧,沈山南却还是用高价派下人去各地购买到了品质绝佳的野生河豚,还有鲜美绝伦的刀鱼。#@$&
为了保证这些食材的鲜美,下人们将食材加上干冰,用沈家的私人飞机直接空运到了沈山南与苏乔的所在地,然后赶紧用正确的方法保存起来。
今晚的这顿晚餐就主要是这些江鲜,两人的面前各有一条红烧的河豚。虽说是红烧,却更像是炖了很久又淋上酱汁的感觉。
河豚这种小型鱼全身上下的都是宝,剔除有毒的内脏后,鱼肉就是一种让人沉溺其中的极致的鲜美。还有那一层长满小刺的皮,虽然口感欠佳,但是味道也是十分软糯的还有弹性的,而且还具有美容的功效。
河豚肉也是被炖得入了味儿,明明是鱼肉,却在鲜美的基础上吃出了哺乳动物肉类的醇厚香气。
两人的中间是一盘码得整齐的刀鱼,下人用了清蒸的手法,保留了刀鱼原本的鲜味。%&(&
要说刀鱼这种时令的食材,由于口味极佳,数量也稀少,故而价格也被抬得很高。一般来说,小一些的刀鱼单价最便宜,而越大就越贵,甚至大一些的刀鱼的价格能达到几千块。
而这里所指的大一些的,也不过最多才二十厘米左右。而沈山南对于吃的方面,为了苏乔一掷千金,根本就不算什么。他们面前的这盘清蒸刀鱼,每一条的体型在这种鱼里都算是大的了,因而这么一盘吃下来,两人都十分的餍足。
苏乔十分喜爱刀鱼的鲜香,而且相比较于河豚,她还是更喜欢刀鱼的味道和口感。河豚虽与刀鱼齐名,但是两种鱼的口感却大不相同。
河豚肉的口感是肥而不腻,中间带着浑厚的鲜味,而刀鱼的肉却更加细腻,鲜味也更加的纯正,不似河豚那般感觉混合了肉类的味道。
而且刀鱼的刺少,吃起
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