第十九章 剁椒鱼头
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天厨娘刚从集市上买回来的时令小蔬。
打开蒸笼发现锅里头还有之前厨娘留下来的芋头，许海晏用筷子试了试，已经熟了，软软的芋泥因为筷子轻轻一扎溢了出来。许海晏招呼了一下旁边站着的李某人：“过来，先吃个芋头垫垫肚子。”
“来了！”
听见还有别的吃食，李惟楚赶紧屁颠屁颠地跑了过来。许海晏用碗给李惟楚盛了几个芋头，让她继续坐在一边等着。
于是李惟楚又坐在一边观摩许海晏做饭的英姿。
许海晏一直在灶台前忙前忙后，李惟楚的眼睛却一直死死地盯着那个放着自己剁椒鱼头的蒸笼。隔三岔五地问上一句剁椒鱼头好了没有。
在接连说了五次“再等等”之后，许海晏算了算应该已经到了时间，终于准备去伸手开蒸笼。
李惟楚就在边上候着，盯着蒸笼盖表情生动。
蒸笼一揭开，里边的雾气一下全部喷到了李惟楚脸上，蒸笼上带着剁椒鱼头，还有先前残留下来的芋头的香气。
视线一下被遮挡住，李惟楚赶紧扇了扇自己面前的雾气，瞪大着眼睛看着蒸笼里的剁椒鱼头。
鱼头的全貌已经被剁辣椒给遮掩的七七八八看不太清，不过李惟楚光是感受着这四溢的香气，就大概能猜到这鱼头一口咬下去，该是怎样的鲜嫩肥美松软多汁。视线随着鱼头的移动轨迹移动到了灶台上，许海晏把鱼头放在上边，撒上葱花，最后再用锅勺盛上小半勺热油从上边一下浇了上去。
油和鱼头一接触，一下发出“呲啦呲啦”爆油的声音。那金黄的油顺着鱼头的弧度从上往下流了下来，一下浸润了整个鱼头，如同瀑布一泻千里，迅速沾满了整个盛着鱼头的盘子。红青色剁辣椒的背景，翠绿葱花点缀其中，灰青鱼头若隐若现，金黄的热油现今已经和剁辣椒的汤一起裹挟成了一片红海，如同环绕在周围的护城河。
好一副火树银花的美丽景象。
厨房里边一下充满了剁椒鱼头的香气。
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天厨娘刚从集市上买回来的时令小蔬。
打开蒸笼发现锅里头还有之前厨娘留下来的芋头，许海晏用筷子试了试，已经熟了，软软的芋泥因为筷子轻轻一扎溢了出来。许海晏招呼了一下旁边站着的李某人：“过来，先吃个芋头垫垫肚子。”
“来了！”
听见还有别的吃食，李惟楚赶紧屁颠屁颠地跑了过来。许海晏用碗给李惟楚盛了几个芋头，让她继续坐在一边等着。
于是李惟楚又坐在一边观摩许海晏做饭的英姿。
许海晏一直在灶台前忙前忙后，李惟楚的眼睛却一直死死地盯着那个放着自己剁椒鱼头的蒸笼。隔三岔五地问上一句剁椒鱼头好了没有。
在接连说了五次“再等等”之后，许海晏算了算应该已经到了时间，终于准备去伸手开蒸笼。
李惟楚就在边上候着，盯着蒸笼盖表情生动。
蒸笼一揭开，里边的雾气一下全部喷到了李惟楚脸上，蒸笼上带着剁椒鱼头，还有先前残留下来的芋头的香气。
视线一下被遮挡住，李惟楚赶紧扇了扇自己面前的雾气，瞪大着眼睛看着蒸笼里的剁椒鱼头。
鱼头的全貌已经被剁辣椒给遮掩的七七八八看不太清，不过李惟楚光是感受着这四溢的香气，就大概能猜到这鱼头一口咬下去，该是怎样的鲜嫩肥美松软多汁。视线随着鱼头的移动轨迹移动到了灶台上，许海晏把鱼头放在上边，撒上葱花，最后再用锅勺盛上小半勺热油从上边一下浇了上去。
油和鱼头一接触，一下发出“呲啦呲啦”爆油的声音。那金黄的油顺着鱼头的弧度从上往下流了下来，一下浸润了整个鱼头，如同瀑布一泻千里，迅速沾满了整个盛着鱼头的盘子。红青色剁辣椒的背景，翠绿葱花点缀其中，灰青鱼头若隐若现，金黄的热油现今已经和剁辣椒的汤一起裹挟成了一片红海，如同环绕在周围的护城河。
好一副火树银花的美丽景象。
厨房里边一下充满了剁椒鱼头的香气。