第783章 神奇油辣椒
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台上,屏风背后的评审们,透过大屏幕所看到的场景也是如此。好多人把目光聚集在那帅哥身上,并且品头论足。
“李楠禹的确是一表人才,不过看他侍弄食材的手法和神态,恐怕他的厨艺还要在他的外表之上啊。”
“那水,是红头山矿泉水吗?一瓶价值上千,他竟然用这水烹饪,也就只有他才能有这样的大手笔吧。”
“还有那个小伙子,也是不错。”这位评委目光落在马云景身上,马云景当时正在切小菜,他准备的是一盘很普通的凉拌三丝,并且已经到了制作尾声。
本来很家常的一道菜,在马云景手里却是焕发出崭新光彩,即便是隔着屏幕,也让人肚里馋虫大动。
“那个是神户的渡边三郎吗?他的父亲渡边大师,可是著名的烹饪高手。”
大家的目光于是又落在一个留着小平头,嘴上须着板刷胡。他正认认真真的制作日本著名的小菜嫩姜。
众多评审,都是世界各国美食圈的精英人物,就连周灿在这样美食家,都没有资格进入这个评审团。
但是他们的目光,已经全部集中到李楠禹、渡边以及马云景身上了。在他们看来,光是对待食材的态度,其他人就已经输了一等。
“你看,李楠禹旁边那个掌勺的小伙子,看起来敦厚踏实,可是做菜却一点样子都没有。这样的人,怎么有信心来参加美食大赛?”
“是啊,那么一大锅油,却用来炸这么点辣椒,浪费就不说了,辣椒中的营养物质,还有美味全部都丧失了。”
原本他们眼里也是看不到李虎的,只是凑巧李虎和曾志强的号紧挨着李楠禹,所以被看到了。当然,有时候被评审注意到,也未必是一件好事。
十多个评审中,有一个人一直沉默不语。那人穿着大裤衩,戴着鸭舌帽,嘴里叼着一根烟斗,全身上下都有一种独特的气质渗透着。他的目光,在李楠禹和李虎之间,不停的游移,对于另外两人倒没有过多关注。
在评审们对选手品头论足的时候,李虎已经把辣椒磨好,准备调味了。所有人都只能看到他用一锅油来炸辣椒,却没有看到他的火苗适中,并且油锅里是有灵露的。
辣椒虽然在油锅里翻滚,却被灵露气泡包裹着,达到熟而不糊,脆而不焦的程度。
这样的操作手法,恐怕也就只有李虎能完成,其他人,纵然是天才,没有灵露辅助也是无能为力。
接下来烹制油辣椒,李虎就按照记忆中母亲的家常做法去做了,只是他用的白芝麻,也是灵露浸泡过的。
李虎把磨好的辣椒粉加上白芝麻,而后一锅冷了一些的热油浇上去。
滋滋!
瞬间,有白烟冒出,顿时有浓浓的香辣味飘出,满场皆是。
李楠禹是最先反应过来的,他微微皱了皱眉头,看看那红油澄亮的辣椒,再看看他们准备的其他食材,忍不住摇头叹息。
油辣椒是不错,很香浓,但是过分的香辣会掩盖住食材的其他滋味。这种口感,或许在民间会很
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台上,屏风背后的评审们,透过大屏幕所看到的场景也是如此。好多人把目光聚集在那帅哥身上,并且品头论足。
“李楠禹的确是一表人才,不过看他侍弄食材的手法和神态,恐怕他的厨艺还要在他的外表之上啊。”
“那水,是红头山矿泉水吗?一瓶价值上千,他竟然用这水烹饪,也就只有他才能有这样的大手笔吧。”
“还有那个小伙子,也是不错。”这位评委目光落在马云景身上,马云景当时正在切小菜,他准备的是一盘很普通的凉拌三丝,并且已经到了制作尾声。
本来很家常的一道菜,在马云景手里却是焕发出崭新光彩,即便是隔着屏幕,也让人肚里馋虫大动。
“那个是神户的渡边三郎吗?他的父亲渡边大师,可是著名的烹饪高手。”
大家的目光于是又落在一个留着小平头,嘴上须着板刷胡。他正认认真真的制作日本著名的小菜嫩姜。
众多评审,都是世界各国美食圈的精英人物,就连周灿在这样美食家,都没有资格进入这个评审团。
但是他们的目光,已经全部集中到李楠禹、渡边以及马云景身上了。在他们看来,光是对待食材的态度,其他人就已经输了一等。
“你看,李楠禹旁边那个掌勺的小伙子,看起来敦厚踏实,可是做菜却一点样子都没有。这样的人,怎么有信心来参加美食大赛?”
“是啊,那么一大锅油,却用来炸这么点辣椒,浪费就不说了,辣椒中的营养物质,还有美味全部都丧失了。”
原本他们眼里也是看不到李虎的,只是凑巧李虎和曾志强的号紧挨着李楠禹,所以被看到了。当然,有时候被评审注意到,也未必是一件好事。
十多个评审中,有一个人一直沉默不语。那人穿着大裤衩,戴着鸭舌帽,嘴里叼着一根烟斗,全身上下都有一种独特的气质渗透着。他的目光,在李楠禹和李虎之间,不停的游移,对于另外两人倒没有过多关注。
在评审们对选手品头论足的时候,李虎已经把辣椒磨好,准备调味了。所有人都只能看到他用一锅油来炸辣椒,却没有看到他的火苗适中,并且油锅里是有灵露的。
辣椒虽然在油锅里翻滚,却被灵露气泡包裹着,达到熟而不糊,脆而不焦的程度。
这样的操作手法,恐怕也就只有李虎能完成,其他人,纵然是天才,没有灵露辅助也是无能为力。
接下来烹制油辣椒,李虎就按照记忆中母亲的家常做法去做了,只是他用的白芝麻,也是灵露浸泡过的。
李虎把磨好的辣椒粉加上白芝麻,而后一锅冷了一些的热油浇上去。
滋滋!
瞬间,有白烟冒出,顿时有浓浓的香辣味飘出,满场皆是。
李楠禹是最先反应过来的,他微微皱了皱眉头,看看那红油澄亮的辣椒,再看看他们准备的其他食材,忍不住摇头叹息。
油辣椒是不错,很香浓,但是过分的香辣会掩盖住食材的其他滋味。这种口感,或许在民间会很
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