第132章 鱼豆腐
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浅浅晚上睡得不踏实，早上睡到日上三竿，才懒洋洋地起身。
“小姐，奴婢已去青松苑请了安，老祖宗让你多休息一会儿，别把身子熬坏了。”云珠一边伺候浅浅起身，一边说道，“夫人让厨房送了一盏燕窝蜜枣羹，温在小厨房了。”
浅浅点点头，揉了揉昏涨的脑袋，想以前经常为了开发新菜品，蹲在厨房里和师兄弟熬夜试菜，第二天照样早起精神奕奕地去上课，没想到这具身体这么不争气，还什么都没干呢，就躺在床上想些事情，第二天就累成这样，看来还是得锻炼啊。
“小姐，先喝一盏蜜水醒醒神。”云珠递给浅浅一盏温热的蜂蜜水，见着浅浅精神恍惚，便喂着她喝下去。
浅浅喝了蜜水，觉着胸口的那口浊气排出去了。她下床穿上鞋，就着小丫鬟端着的水盆刷了牙，洗了脸，这才回过神来。
浅浅在梳妆台前坐下，早在一旁候着的春燕上来给浅浅梳发。
“梳个简单的吧，今儿不想有太大的发髻，脑袋太重了。”浅浅皱着眉头指点了一番，春燕梳头的确是好，但是总是偏好复杂繁重的发髻，平时出门配上衣服倒是好看，但是今日她脑袋本来就够重了，不想上头再盘个大发髻。
春燕拿着梳子的手一顿，而后轻轻“嗯”了一声，继续给浅浅梳头，她给浅浅挽了个简单的环髻，挑了一个珍珠碧玉步摇轻轻地簪进浅浅发中。
“小姐，您瞧着这样如何？”春燕后退一步，恭立一旁等着浅浅发话。
浅浅摸着发髻左右晃了晃，瞧着竟比以前轻快了许多，便点点头，“不错，以后多梳梳这种轻便的。”
春燕点头称是，退到了后头。又有捧着衣服的小丫鬟上前让浅浅挑衣服，浅浅也懒得看，反正青芷都是给她搭好的，随意点了一套宫缎素雪绢裙套装穿上。
“小姐，可还用早饭吗？”云珠上来问了问浅浅。
“什么时辰了？”浅浅看着时间似乎不早了，便多问了一句。
“约是巳时末了。”云珠想了想答道。
浅浅皱了皱眉头，“这么晚了，也不必吃早饭了，把那盏燕窝蜜枣羹端来，就喝这个吧。”
云珠依言下去吩咐，不多时，就有小丫鬟端了一个托盘上来，上头放着一个白瓷绘红梅的小汤盏。
云珠将小汤盏端到浅浅面前，掀开了盖子，又将汤勺递到浅浅手中，可谓是服务周到。
浅浅舀了一勺子蜜色的汤水，轻啜一口，燕窝柔软而清香，配上香甜的蜜枣，甜度恰到好处，浅浅眯着眼夸了一句，“唔，今儿这盏燕窝蜜枣羹不错。”
“小姐若是喜欢，以后让厨房每天送上一盏。”云珠等浅浅吃完，边收拾碗筷，边说道。
浅浅忙摇头，这东西偶尔吃一次还好，若是每天吃她可受不了，她可没有那种为了美就虐待自己的决心。
云珠见着浅浅头摇的拨浪鼓似的，也是无奈地摇摇头，小姐有时候跟个小孩子似的。
“小姐，午饭是您自己小厨房做着呢，还是去大厨房领？”红笺在一旁递上一块湿帕子，让浅浅擦了擦嘴和手，低头问了一句。
浅浅想到昨儿做的麻辣烫自己没吃多少，都没有尽兴，今儿倒是还想再吃点，不过嘛，自然不再做麻辣烫了，今儿做个麻辣香锅！
“自个儿做吧。”说罢，浅浅就领着人直奔小厨房。
前期准备还是和昨儿一样，只不过今天浅浅懒得亲自动手，将所有的食材准备交给了手底下的几个人。
“小姐，大厨房的秦妈妈让我拿来一条鱼，给小姐看看是否用的上，说是叫大头青，庄子里的渔民前两日刚补上来送上来的，今日刚送到。”说话间，云珠已叫人捧上来一条鱼，用冰块镇着，浅浅仔细看了，这大头青不就是鳕鱼嘛。
“要，快把这鱼给我洗了，我一会儿要用。”浅浅满脸欣喜，没想到这儿还有鳕鱼，看来平州沿海有不少后世常用的海鲜，只不过现在叫不同的名儿罢了。
不出片刻，这鳕鱼就处理干净送上了案桌，浅浅挽起袖子，拿起一把菜刀就开始片鱼，昨天想做鱼豆腐没来得及，正好有条鳕鱼送上门来，用来做鱼豆腐正好。
浅浅手起刀落，几个起落间，一条鳕鱼就被片成了几片，而后浅浅又将去了刺的鱼肉剁成鱼蓉，加入半碗淀粉，几个鸡蛋清，撒上些许盐，用筷子搅拌，等搅拌上劲后，倒入刷了油的方形模具，开始上锅蒸。
浅浅晚上睡得不踏实，早上睡到日上三竿，才懒洋洋地起身。
“小姐，奴婢已去青松苑请了安，老祖宗让你多休息一会儿，别把身子熬坏了。”云珠一边伺候浅浅起身，一边说道，“夫人让厨房送了一盏燕窝蜜枣羹，温在小厨房了。”
浅浅点点头，揉了揉昏涨的脑袋，想以前经常为了开发新菜品，蹲在厨房里和师兄弟熬夜试菜，第二天照样早起精神奕奕地去上课，没想到这具身体这么不争气，还什么都没干呢，就躺在床上想些事情，第二天就累成这样，看来还是得锻炼啊。
“小姐，先喝一盏蜜水醒醒神。”云珠递给浅浅一盏温热的蜂蜜水，见着浅浅精神恍惚，便喂着她喝下去。
浅浅喝了蜜水，觉着胸口的那口浊气排出去了。她下床穿上鞋，就着小丫鬟端着的水盆刷了牙，洗了脸，这才回过神来。
浅浅在梳妆台前坐下，早在一旁候着的春燕上来给浅浅梳发。
“梳个简单的吧，今儿不想有太大的发髻，脑袋太重了。”浅浅皱着眉头指点了一番，春燕梳头的确是好，但是总是偏好复杂繁重的发髻，平时出门配上衣服倒是好看，但是今日她脑袋本来就够重了，不想上头再盘个大发髻。
春燕拿着梳子的手一顿，而后轻轻“嗯”了一声，继续给浅浅梳头，她给浅浅挽了个简单的环髻，挑了一个珍珠碧玉步摇轻轻地簪进浅浅发中。
“小姐，您瞧着这样如何？”春燕后退一步，恭立一旁等着浅浅发话。
浅浅摸着发髻左右晃了晃，瞧着竟比以前轻快了许多，便点点头，“不错，以后多梳梳这种轻便的。”
春燕点头称是，退到了后头。又有捧着衣服的小丫鬟上前让浅浅挑衣服，浅浅也懒得看，反正青芷都是给她搭好的，随意点了一套宫缎素雪绢裙套装穿上。
“小姐，可还用早饭吗？”云珠上来问了问浅浅。
“什么时辰了？”浅浅看着时间似乎不早了，便多问了一句。
“约是巳时末了。”云珠想了想答道。
浅浅皱了皱眉头，“这么晚了，也不必吃早饭了，把那盏燕窝蜜枣羹端来，就喝这个吧。”
云珠依言下去吩咐，不多时，就有小丫鬟端了一个托盘上来，上头放着一个白瓷绘红梅的小汤盏。
云珠将小汤盏端到浅浅面前，掀开了盖子，又将汤勺递到浅浅手中，可谓是服务周到。
浅浅舀了一勺子蜜色的汤水，轻啜一口，燕窝柔软而清香，配上香甜的蜜枣，甜度恰到好处，浅浅眯着眼夸了一句，“唔，今儿这盏燕窝蜜枣羹不错。”
“小姐若是喜欢，以后让厨房每天送上一盏。”云珠等浅浅吃完，边收拾碗筷，边说道。
浅浅忙摇头，这东西偶尔吃一次还好，若是每天吃她可受不了，她可没有那种为了美就虐待自己的决心。
云珠见着浅浅头摇的拨浪鼓似的，也是无奈地摇摇头，小姐有时候跟个小孩子似的。
“小姐，午饭是您自己小厨房做着呢，还是去大厨房领？”红笺在一旁递上一块湿帕子，让浅浅擦了擦嘴和手，低头问了一句。
浅浅想到昨儿做的麻辣烫自己没吃多少，都没有尽兴，今儿倒是还想再吃点，不过嘛，自然不再做麻辣烫了，今儿做个麻辣香锅！
“自个儿做吧。”说罢，浅浅就领着人直奔小厨房。
前期准备还是和昨儿一样，只不过今天浅浅懒得亲自动手，将所有的食材准备交给了手底下的几个人。
“小姐，大厨房的秦妈妈让我拿来一条鱼，给小姐看看是否用的上，说是叫大头青，庄子里的渔民前两日刚补上来送上来的，今日刚送到。”说话间，云珠已叫人捧上来一条鱼，用冰块镇着，浅浅仔细看了，这大头青不就是鳕鱼嘛。
“要，快把这鱼给我洗了，我一会儿要用。”浅浅满脸欣喜，没想到这儿还有鳕鱼，看来平州沿海有不少后世常用的海鲜，只不过现在叫不同的名儿罢了。
不出片刻，这鳕鱼就处理干净送上了案桌，浅浅挽起袖子，拿起一把菜刀就开始片鱼，昨天想做鱼豆腐没来得及，正好有条鳕鱼送上门来，用来做鱼豆腐正好。
浅浅手起刀落，几个起落间，一条鳕鱼就被片成了几片，而后浅浅又将去了刺的鱼肉剁成鱼蓉，加入半碗淀粉，几个鸡蛋清，撒上些许盐，用筷子搅拌，等搅拌上劲后，倒入刷了油的方形模具，开始上锅蒸。