第208章 分饼
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后吩咐婆子们杀鱼,村民中不少人主动请缨去杀鸡杀兔,浅浅自然是欣然应允,自己这边忙不过来,能有人帮忙是最好不过了。
浅浅将鱼分了一半,准备炖汤。等锅烧热后,倒了些油,等油热了放入葱姜蒜片爆香,再放入鱼煎至两面金黄后,倒入澄澈的溪水,倒了些许料酒,盖上锅盖开始炖。
剩下的鱼浅浅往鱼腹中加入了一团野葱,又塞了一把香菇,在外头抹了些油与盐,让人叉了放火上去烤。剩下的野鸡与野兔也是这般处理,都叉到火上去烤了。
这边面团倒是发酵好了,浅浅取出来揉了揉排气,揉成了长条,切成均匀的小块,放到锅中蒸,没有笼屉,就用竹篾做了个简单的蒸屉,将馒头放在上头蒸,虽是麻烦些,分了几锅蒸,但是好歹这馒头管饱啊,一斤的面粉能做出一斤半的馒头来,这百十来号人,加上粥,再加上外头烤着的鱼啊,鸡啊,兔啊什么的,二十斤面粉蒸的馒头也该够吃了。
等浅浅几锅馒头蒸好,竹筒的野菜炖粥也溢出了香气,外头的烤鱼烤鸡烤兔更不用说了,还没熟透呢,已经有不少小孩子围着流口水了。
浅浅看着天色不早,忙将剩下的野菜投入了鱼汤锅中,等汤水沸起,忙让人起锅,“几位嫂子,快喊大家吃饭。”
因着人多,碗筷并不够,浅浅找人用竹筒做碗,又削了些竹筷子,这才勉强算够。
先给众人分了汤,而后将粥都分给牙口不好的老者,以及还没长牙的小孩子,又将烤制的一些鱼和肉都切块了,方便众人取用,“诸位,馒头就搁在这边,大家自己取用便是,若是不够我再去做。”
“姑娘辛苦了,这便够了,你看看我们这些,老弱病残,没几个大胃口的
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后吩咐婆子们杀鱼,村民中不少人主动请缨去杀鸡杀兔,浅浅自然是欣然应允,自己这边忙不过来,能有人帮忙是最好不过了。
浅浅将鱼分了一半,准备炖汤。等锅烧热后,倒了些油,等油热了放入葱姜蒜片爆香,再放入鱼煎至两面金黄后,倒入澄澈的溪水,倒了些许料酒,盖上锅盖开始炖。
剩下的鱼浅浅往鱼腹中加入了一团野葱,又塞了一把香菇,在外头抹了些油与盐,让人叉了放火上去烤。剩下的野鸡与野兔也是这般处理,都叉到火上去烤了。
这边面团倒是发酵好了,浅浅取出来揉了揉排气,揉成了长条,切成均匀的小块,放到锅中蒸,没有笼屉,就用竹篾做了个简单的蒸屉,将馒头放在上头蒸,虽是麻烦些,分了几锅蒸,但是好歹这馒头管饱啊,一斤的面粉能做出一斤半的馒头来,这百十来号人,加上粥,再加上外头烤着的鱼啊,鸡啊,兔啊什么的,二十斤面粉蒸的馒头也该够吃了。
等浅浅几锅馒头蒸好,竹筒的野菜炖粥也溢出了香气,外头的烤鱼烤鸡烤兔更不用说了,还没熟透呢,已经有不少小孩子围着流口水了。
浅浅看着天色不早,忙将剩下的野菜投入了鱼汤锅中,等汤水沸起,忙让人起锅,“几位嫂子,快喊大家吃饭。”
因着人多,碗筷并不够,浅浅找人用竹筒做碗,又削了些竹筷子,这才勉强算够。
先给众人分了汤,而后将粥都分给牙口不好的老者,以及还没长牙的小孩子,又将烤制的一些鱼和肉都切块了,方便众人取用,“诸位,馒头就搁在这边,大家自己取用便是,若是不够我再去做。”
“姑娘辛苦了,这便够了,你看看我们这些,老弱病残,没几个大胃口的
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