第486章 列巴上
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第二日烤炉便能用了，浅浅歇了午觉后便去小厨房瞧了一圈，这宫里的匠人果然是比自己府上养的那些手艺好上了许多，就连材料用的也是上乘，不说别的，烤炉的炉门用的大块琉璃也比她在嘉定的烤炉上用的透明了许多。
“不错，不错。”浅浅看着烤炉不住地点头，她对这些手艺满意极了，除了烤炉，连配套的工具也连夜赶制了出来，打蛋器、裱花嘴、裱花袋、烤盘等等一应物事应有尽有。浅浅原以为自己画了那么多的图纸，这些东西最起码要做上个几天才能成，没想到不过一晚上就都做出来了，虽然只有一套，但是比外头那些工匠的效率高上不少。
“姑娘，这些东西都是让人连夜赶出来的，您看看可是您想要的那样子？”管小厨房的金妈妈见着浅浅一脸的笑容，想着应当是满意了，便放下心来，看来这些东西合了姑娘的心意了。
“与我想象的一致，就让他们照这个做，多做个几套，方便你们日后使用。”浅浅点点头，对着金妈妈吩咐道，金妈妈点点头，与身边的小丫鬟低声耳语几句，那小丫鬟立马点头去办了。
浅浅瞥见了转身而去的小丫鬟，心中自然是明白金妈妈吩咐了什么，心中赞叹这金妈妈效率还真是高的。浅浅看了看这会儿手边只有一套工具，便说道，“既然今天只有一套工具，便先由我来示范一遍，一会儿大家轮流着来。”
这上课自然不是所有人都参加了的，萧徵怕累着浅浅，便由金妈妈做主，先挑了几个机灵的，跟在浅浅身边先学着，等这些人会了，再让她们教剩下的人，所以现下围在浅浅身边的，除了青莲与青烟，还有金妈妈，以及她挑出来的五个厨艺还算拔尖的人。
“昨日提到了硬面包，不若我们先来做这个。”浅浅想到昨日提到的列巴，说实话，她也没在这边试过，所以也想做上一次看看，浅浅让青莲将准备好的啤酒带上来，放在桌上打开，然后说道，“这是做列巴需要用到的酒，我暂且起名叫啤酒，你们若是有更好的名字，提上来也是可以的。”这回浅浅倒是没想着要改名，啤酒简单好使，便用这个吧。
酒壶一打开，一股子香醇的酒香便飘散开来，还有扑鼻的麦香，这啤酒比她刚酿好时又醇厚了不少，果然不管什么酒，时间是最好的催化剂。
“好香啊，小姐，昨日你说了这酒是用一味中药酿制的，可是什么药？”青烟想到昨日浅浅说的话，便好奇问了句。
“是蛇麻花，明日我再教你们酿这个酒，今日我们先做这个硬面包。”浅浅笑着说了句，然后也不再耽搁，先开始做起准备工作来。
青烟听着浅浅竟还准备教她们酿酒，心中更是兴奋，不过见着浅浅准备穿上围裙，连忙上前与青莲一道伺候，为浅浅穿上围裙，拢起头发，又拢起袖子，然后端来了温水为浅浅洗手。
浅浅准备好之后，便开始做列巴，其实列巴做起来很简单，浅浅舀了两斤面粉，然后将面粉，白糖，牛奶，酵母，一小撮盐，一盏啤酒，几个鸡蛋混合在一起揉成面团，面团比较硬，浅浅一边揉一边为这些人介绍，“这硬面包应为用的牛乳比较少，所以会有些硬，需要用点里才能揉匀。原先里头还要再加些黄油，不过今日并没有准备，所以先不加了，等日后我们做了黄油，再来试试。”浅浅揉了一会儿，便觉着揉不动了，于是换了青烟来揉，自己在一旁指导。
“若是你喜欢吃软一下，可以多加些牛乳，不过我觉着这硬面包一定要硬一些口感才好。”浅浅一边指点这青烟如何用力，一边与她们解说。
等青烟揉的差不多了，浅浅又往里头加了两勺子油，使面团更润，再揉了一会儿后，便成了光滑的面团。
“小厨房里头热，我们放盆里头盖上湿布发酵个半个时辰便差不多了。”浅浅将面团放入木盆中，然后盖上湿布，“现下你们试试，这揉面总是简单的，与平时你们做馒头差不多的手法。”
这些个人自然是立马照着浅浅所说的开始做起来，连青莲与青烟都加入了其中，这些个人都是有些基础的，所以揉出来的面都像模像样，不多时都揉好放在盆中发酵了。
第二日烤炉便能用了，浅浅歇了午觉后便去小厨房瞧了一圈，这宫里的匠人果然是比自己府上养的那些手艺好上了许多，就连材料用的也是上乘，不说别的，烤炉的炉门用的大块琉璃也比她在嘉定的烤炉上用的透明了许多。
“不错，不错。”浅浅看着烤炉不住地点头，她对这些手艺满意极了，除了烤炉，连配套的工具也连夜赶制了出来，打蛋器、裱花嘴、裱花袋、烤盘等等一应物事应有尽有。浅浅原以为自己画了那么多的图纸，这些东西最起码要做上个几天才能成，没想到不过一晚上就都做出来了，虽然只有一套，但是比外头那些工匠的效率高上不少。
“姑娘，这些东西都是让人连夜赶出来的，您看看可是您想要的那样子？”管小厨房的金妈妈见着浅浅一脸的笑容，想着应当是满意了，便放下心来，看来这些东西合了姑娘的心意了。
“与我想象的一致，就让他们照这个做，多做个几套，方便你们日后使用。”浅浅点点头，对着金妈妈吩咐道，金妈妈点点头，与身边的小丫鬟低声耳语几句，那小丫鬟立马点头去办了。
浅浅瞥见了转身而去的小丫鬟，心中自然是明白金妈妈吩咐了什么，心中赞叹这金妈妈效率还真是高的。浅浅看了看这会儿手边只有一套工具，便说道，“既然今天只有一套工具，便先由我来示范一遍，一会儿大家轮流着来。”
这上课自然不是所有人都参加了的，萧徵怕累着浅浅，便由金妈妈做主，先挑了几个机灵的，跟在浅浅身边先学着，等这些人会了，再让她们教剩下的人，所以现下围在浅浅身边的，除了青莲与青烟，还有金妈妈，以及她挑出来的五个厨艺还算拔尖的人。
“昨日提到了硬面包，不若我们先来做这个。”浅浅想到昨日提到的列巴，说实话，她也没在这边试过，所以也想做上一次看看，浅浅让青莲将准备好的啤酒带上来，放在桌上打开，然后说道，“这是做列巴需要用到的酒，我暂且起名叫啤酒，你们若是有更好的名字，提上来也是可以的。”这回浅浅倒是没想着要改名，啤酒简单好使，便用这个吧。
酒壶一打开，一股子香醇的酒香便飘散开来，还有扑鼻的麦香，这啤酒比她刚酿好时又醇厚了不少，果然不管什么酒，时间是最好的催化剂。
“好香啊，小姐，昨日你说了这酒是用一味中药酿制的，可是什么药？”青烟想到昨日浅浅说的话，便好奇问了句。
“是蛇麻花，明日我再教你们酿这个酒，今日我们先做这个硬面包。”浅浅笑着说了句，然后也不再耽搁，先开始做起准备工作来。
青烟听着浅浅竟还准备教她们酿酒，心中更是兴奋，不过见着浅浅准备穿上围裙，连忙上前与青莲一道伺候，为浅浅穿上围裙，拢起头发，又拢起袖子，然后端来了温水为浅浅洗手。
浅浅准备好之后，便开始做列巴，其实列巴做起来很简单，浅浅舀了两斤面粉，然后将面粉，白糖，牛奶，酵母，一小撮盐，一盏啤酒，几个鸡蛋混合在一起揉成面团，面团比较硬，浅浅一边揉一边为这些人介绍，“这硬面包应为用的牛乳比较少，所以会有些硬，需要用点里才能揉匀。原先里头还要再加些黄油，不过今日并没有准备，所以先不加了，等日后我们做了黄油，再来试试。”浅浅揉了一会儿，便觉着揉不动了，于是换了青烟来揉，自己在一旁指导。
“若是你喜欢吃软一下，可以多加些牛乳，不过我觉着这硬面包一定要硬一些口感才好。”浅浅一边指点这青烟如何用力，一边与她们解说。
等青烟揉的差不多了，浅浅又往里头加了两勺子油，使面团更润，再揉了一会儿后，便成了光滑的面团。
“小厨房里头热，我们放盆里头盖上湿布发酵个半个时辰便差不多了。”浅浅将面团放入木盆中，然后盖上湿布，“现下你们试试，这揉面总是简单的，与平时你们做馒头差不多的手法。”
这些个人自然是立马照着浅浅所说的开始做起来，连青莲与青烟都加入了其中，这些个人都是有些基础的，所以揉出来的面都像模像样，不多时都揉好放在盆中发酵了。