第947章 羊肉泡馍
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方才拿来的羊肉,浅浅拿来炖了汤,加了一把晒干的芫荽干粉末,又撒了一些胡椒粉,等汤沸了之后,便连汤带肉舀入一个大碗中,吩咐下人端到前头去。剩下的面团,浅浅则是拿来摊了几个厚饼子,然后让红笺几人撕成小碎粒,一会儿可以配着羊肉汤做羊肉泡馍吃。
“今日天色太晚,先做这些吧。”浅浅洗了洗手,简单收拾了一番,便与查尔丽一道,回了她们来时的宴会厅。
厅中的人已经人手一碗,分到了浅浅方才炖的土豆炖牛肉,除了这些,还有羊肉汤,只不过除了云峰和李氏,其余人还不知道该如何吃放在羊肉汤旁边撕得细碎的饼。
“把这些碎饼子放入羊肉汤中,等饼吸收了汤汁,变得饱满,便可以开始吃了。”浅浅进门之时,云峰正在向大家演示如何吃羊肉泡馍,一边将饼粒用筷子拨入羊肉汤中。
“爹,娘,太子表哥,郡守大人。”浅浅进了厅中,见着众人正聚精会神的看着云峰演示,一边还学着云峰的动作,将饼粒倒入羊肉汤中,还搅拌了一番。
“浅浅/郡主来了!”众人见着浅浅,俱是很兴奋,方才他们都已经尝了土豆炖牛肉,还用那贴的饼蘸了汤汁吃了,实在是美味,这会儿看到羊肉汤还能这么吃,自然也是惊奇于浅浅的美味天赋。
浅浅颔首向众人示意,然后坐到了自己的位置上,她的面前也一样摆着一碗土豆炖牛肉,一碗酸辣土豆丝,一碗羊肉汤,以及一碗撕碎的饼粒。
至于查尔丽,则是开开心心地坐在了浅浅旁边的桌子前,完全不顾方才已经在厨房中吃了一顿,拿起面前的贴饼,就往土豆炖牛肉的汤汁里头蘸了蘸,就往嘴里送去。
“唔,实在太好吃了。”查尔丽感慨了一句,举着咬了一口的饼子,对着査沛手舞足蹈地说道,“爹,郡主有那些香香的粉,放在肉里面,肉就变得可好吃了,郡主还送了我一小瓶呢。”
“香香的粉?”査沛困惑,不过这重新做上来的牛肉和羊肉,的确是比他们原来做的好吃多了。
祁承献听了却是莞尔一笑,对査沛解释道,“应该是五香粉,是表妹用五种香料磨成粉做成的调味料,用来做菜时放,可以提升菜的味道,我在大周吃过两个月大周菜,加了这些香料的菜,的确是味道独特。”
査沛吃了几十年的大祁菜了,头一回吃到口味这么有层次感的菜,此刻是一边听着祁承献的介绍,一边点头应着,眼睛却是直勾勾地盯着方才他只动了一筷子的土豆炖牛肉。以前还喜欢与太子说话的他,如今看着眼前的美味吃不到,顿时觉得有些不开心了。
祁承献也看出了査沛心不在焉,不再与他说话,只示意了一番大家动筷子,便不再言语。众人一见太子殿下开始用餐,也不再拘束,纷纷动起筷子来,瞬间,宴会厅中只听见筷子与碗的碰撞之声,以及此起彼伏的赞叹之声。
李氏因为有了浅浅炒的那一碗酸辣土豆丝,伴着饼总算吃了个饱,而浅浅用了一个饼,也差不多饱了。倒是浅浅身边的查尔丽,见着浅浅吃了个饼便不再动,有些好奇地问道,“郡主,你这样就吃饱了?”
“是呢,若是你不介意,这些不若拿去吃了?”浅浅见着查尔丽眼巴巴地盯着她还未动过的牛肉和羊肉汤,便笑着将两碗肉往查尔丽面前推了推。
查尔丽其实还没吃饱呢,而且这么美味的东西,怎么也尝不够味道,见着浅浅将这两碗肉推过来,自然是不断点头应了,“好啊,那便多谢郡主了。”查尔丽的话音刚落,她身后的婢女便上前,将浅浅面前的两碗肉都端到了查尔丽面前,还将饼粒泡入到羊肉汤中,方便查尔丽一会儿食用。
查尔丽看着面前的这两碗肉,更是高兴不已,连连道谢之后,便又投入到享用美食的旅程之中。
宴会厅因为浅浅做的这三道菜,气氛变得更加融洽,甚至在结束之后,不少人都依依不舍地拉着査沛的手,问他能否在郡主走之前,讨要几个做菜的方子。
査沛自然是不能应下此事,只不过含蓄地答应几人,若是有机会郡主做菜,会让厨房里的厨娘好好学着的,众人这才算是放过了査沛,纷纷告辞各自回府。
至于浅浅,奔波了一天,又在厨房里站了一个时辰做菜,实在是累的很了,婉拒了查尔丽想要与她深夜促膝长谈的要求,回了房间连沐浴都只是草草完成,便早早睡去。
方才拿来的羊肉,浅浅拿来炖了汤,加了一把晒干的芫荽干粉末,又撒了一些胡椒粉,等汤沸了之后,便连汤带肉舀入一个大碗中,吩咐下人端到前头去。剩下的面团,浅浅则是拿来摊了几个厚饼子,然后让红笺几人撕成小碎粒,一会儿可以配着羊肉汤做羊肉泡馍吃。
“今日天色太晚,先做这些吧。”浅浅洗了洗手,简单收拾了一番,便与查尔丽一道,回了她们来时的宴会厅。
厅中的人已经人手一碗,分到了浅浅方才炖的土豆炖牛肉,除了这些,还有羊肉汤,只不过除了云峰和李氏,其余人还不知道该如何吃放在羊肉汤旁边撕得细碎的饼。
“把这些碎饼子放入羊肉汤中,等饼吸收了汤汁,变得饱满,便可以开始吃了。”浅浅进门之时,云峰正在向大家演示如何吃羊肉泡馍,一边将饼粒用筷子拨入羊肉汤中。
“爹,娘,太子表哥,郡守大人。”浅浅进了厅中,见着众人正聚精会神的看着云峰演示,一边还学着云峰的动作,将饼粒倒入羊肉汤中,还搅拌了一番。
“浅浅/郡主来了!”众人见着浅浅,俱是很兴奋,方才他们都已经尝了土豆炖牛肉,还用那贴的饼蘸了汤汁吃了,实在是美味,这会儿看到羊肉汤还能这么吃,自然也是惊奇于浅浅的美味天赋。
浅浅颔首向众人示意,然后坐到了自己的位置上,她的面前也一样摆着一碗土豆炖牛肉,一碗酸辣土豆丝,一碗羊肉汤,以及一碗撕碎的饼粒。
至于查尔丽,则是开开心心地坐在了浅浅旁边的桌子前,完全不顾方才已经在厨房中吃了一顿,拿起面前的贴饼,就往土豆炖牛肉的汤汁里头蘸了蘸,就往嘴里送去。
“唔,实在太好吃了。”查尔丽感慨了一句,举着咬了一口的饼子,对着査沛手舞足蹈地说道,“爹,郡主有那些香香的粉,放在肉里面,肉就变得可好吃了,郡主还送了我一小瓶呢。”
“香香的粉?”査沛困惑,不过这重新做上来的牛肉和羊肉,的确是比他们原来做的好吃多了。
祁承献听了却是莞尔一笑,对査沛解释道,“应该是五香粉,是表妹用五种香料磨成粉做成的调味料,用来做菜时放,可以提升菜的味道,我在大周吃过两个月大周菜,加了这些香料的菜,的确是味道独特。”
査沛吃了几十年的大祁菜了,头一回吃到口味这么有层次感的菜,此刻是一边听着祁承献的介绍,一边点头应着,眼睛却是直勾勾地盯着方才他只动了一筷子的土豆炖牛肉。以前还喜欢与太子说话的他,如今看着眼前的美味吃不到,顿时觉得有些不开心了。
祁承献也看出了査沛心不在焉,不再与他说话,只示意了一番大家动筷子,便不再言语。众人一见太子殿下开始用餐,也不再拘束,纷纷动起筷子来,瞬间,宴会厅中只听见筷子与碗的碰撞之声,以及此起彼伏的赞叹之声。
李氏因为有了浅浅炒的那一碗酸辣土豆丝,伴着饼总算吃了个饱,而浅浅用了一个饼,也差不多饱了。倒是浅浅身边的查尔丽,见着浅浅吃了个饼便不再动,有些好奇地问道,“郡主,你这样就吃饱了?”
“是呢,若是你不介意,这些不若拿去吃了?”浅浅见着查尔丽眼巴巴地盯着她还未动过的牛肉和羊肉汤,便笑着将两碗肉往查尔丽面前推了推。
查尔丽其实还没吃饱呢,而且这么美味的东西,怎么也尝不够味道,见着浅浅将这两碗肉推过来,自然是不断点头应了,“好啊,那便多谢郡主了。”查尔丽的话音刚落,她身后的婢女便上前,将浅浅面前的两碗肉都端到了查尔丽面前,还将饼粒泡入到羊肉汤中,方便查尔丽一会儿食用。
查尔丽看着面前的这两碗肉,更是高兴不已,连连道谢之后,便又投入到享用美食的旅程之中。
宴会厅因为浅浅做的这三道菜,气氛变得更加融洽,甚至在结束之后,不少人都依依不舍地拉着査沛的手,问他能否在郡主走之前,讨要几个做菜的方子。
査沛自然是不能应下此事,只不过含蓄地答应几人,若是有机会郡主做菜,会让厨房里的厨娘好好学着的,众人这才算是放过了査沛,纷纷告辞各自回府。
至于浅浅,奔波了一天,又在厨房里站了一个时辰做菜,实在是累的很了,婉拒了查尔丽想要与她深夜促膝长谈的要求,回了房间连沐浴都只是草草完成,便早早睡去。