第349章 别来无恙
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个人的并不多，但石头饼在边疆却是十分盛行，且行军打仗之时，十分容易携带，且不易变质，成为常用的行军粮食。
烤羊肉，石头饼，都是宋乐山前世时常吃的东西。
若说程云昊此举没有旁的意思，宋乐山是不信的。
“程公子定就好。”宋乐山微微点头。
“待会儿菜上来了，宋掌柜与宋夫人应该会喜欢的。”程云昊抬手，吩咐伙计去了。
而不多会儿的功夫，这菜品便一一送了上来。
“请用。”程云昊抬手，待宋乐山与谢依楠拿了筷子起来时，自己才拿起了筷子。
“请。”宋乐山微微顿首，拿筷子夹了一块羊肉来尝。
烤羊肉，用的应该是羊腿肉，整条羊腿烤了之后，切了合适的片，铺在盘中，香气扑鼻，单是色泽与香味，便足以令人垂涎欲滴，只是不知道这滋味……
宋乐山将口中的羊肉嚼了一嚼之后，神色一暗。
这烤羊腿肉，的确是好吃的。
而且是丁香烤羊腿的做法，选了上好的羊腿洗净，竹签扎了孔，放盐、胡椒粉、葱姜等腌上一腌，随后将丁香嵌入先前扎的孔中，慢慢的烤熟，期间刷上芝麻油，便可烤的外皮焦脆，内里鲜嫩。
从前宋乐山在边疆时，十分喜欢这烤羊腿肉，但同时，也加了些许的改进，便是在腌制羊腿肉之时，加上一些高粱酒进去。
高粱酒醇厚浓烈，回味悠长，比着中原乃至江南的精酿美酒而言，带了许多粗犷之意，喝起来也会觉得有酣畅淋漓之感。
原本便是粗犷吃法的烤羊腿肉，加了这滋味浓烈的高粱酒进去，肉香酒香混为一体，让这羊腿肉的香气几乎是散发到淋漓尽致。
这种加了酒进去的做法，几乎是宋乐山独创的，且加的还是高粱酒进去，更是唯有宋乐山乃至身边的一些人知晓才对。
眼下这羊腿肉，显然也是在腌制之时加了酒进去的，而且加的是宋乐山偏爱的高粱酒。
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个人的并不多，但石头饼在边疆却是十分盛行，且行军打仗之时，十分容易携带，且不易变质，成为常用的行军粮食。
烤羊肉，石头饼，都是宋乐山前世时常吃的东西。
若说程云昊此举没有旁的意思，宋乐山是不信的。
“程公子定就好。”宋乐山微微点头。
“待会儿菜上来了，宋掌柜与宋夫人应该会喜欢的。”程云昊抬手，吩咐伙计去了。
而不多会儿的功夫，这菜品便一一送了上来。
“请用。”程云昊抬手，待宋乐山与谢依楠拿了筷子起来时，自己才拿起了筷子。
“请。”宋乐山微微顿首，拿筷子夹了一块羊肉来尝。
烤羊肉，用的应该是羊腿肉，整条羊腿烤了之后，切了合适的片，铺在盘中，香气扑鼻，单是色泽与香味，便足以令人垂涎欲滴，只是不知道这滋味……
宋乐山将口中的羊肉嚼了一嚼之后，神色一暗。
这烤羊腿肉，的确是好吃的。
而且是丁香烤羊腿的做法，选了上好的羊腿洗净，竹签扎了孔，放盐、胡椒粉、葱姜等腌上一腌，随后将丁香嵌入先前扎的孔中，慢慢的烤熟，期间刷上芝麻油，便可烤的外皮焦脆，内里鲜嫩。
从前宋乐山在边疆时，十分喜欢这烤羊腿肉，但同时，也加了些许的改进，便是在腌制羊腿肉之时，加上一些高粱酒进去。
高粱酒醇厚浓烈，回味悠长，比着中原乃至江南的精酿美酒而言，带了许多粗犷之意，喝起来也会觉得有酣畅淋漓之感。
原本便是粗犷吃法的烤羊腿肉，加了这滋味浓烈的高粱酒进去，肉香酒香混为一体，让这羊腿肉的香气几乎是散发到淋漓尽致。
这种加了酒进去的做法，几乎是宋乐山独创的，且加的还是高粱酒进去，更是唯有宋乐山乃至身边的一些人知晓才对。
眼下这羊腿肉，显然也是在腌制之时加了酒进去的，而且加的是宋乐山偏爱的高粱酒。
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