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行走大宋
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第77章 说新剧,改难令,总知颠倒

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的节日,远比后世的除夕初一要隆重得多。

一大早就被萧月茹给砸门叫醒,弄的韩清有些气恼,这么冷的天躲在被窝里多舒服啊,干嘛起得这么早!

萧月茹进了房间不管不顾的就大喊着要好好的过个宋国的元夕,因为这节日经过口口相传,早就让草原上的儿女们效仿了透彻,只不过远没有南朝这么繁华。

韩清抖抖嗖嗖的关上房门对着萧月茹说道:“我还没穿上衣服呢!你这叫喊着像个什么样子!”

“谁让你这么懒,不管!”月茹坐在那炉子跟前烤着火,脸上还是冻得有些红扑扑的。

等他收拾好和月茹下了楼,孙四妹早就做好了元宵供大家食用。

宋朝已经有了元宵,加工方法跟现在差不多,也是用糯米做皮儿,用豆沙做馅儿,团成小圆球,下锅煮熟,时称“汤团”、“沙团”、“浮圆”。但是当时元宵尚未普及,只有江南一带和北方大城市的居民才有正月十五吃元宵的习俗。

在北方中小城市和广大农村,元宵节的主要食品不是元宵,而是蝌蚪粉和糖塠dui(注①)。

韩清起初听到蝌蚪粉这名字,立刻不由自主的想到了某种事物,觉得这名字实在是有点奇特。后来才了解到蝌蚪粉是用小麦粉或者绿豆粉加工的小吃,将小麦粉或绿豆粉加水和成很稀的面糊,搅拌几十遍,舀到漏勺里,就着滚水锅轻轻晃动,面糊会顺着窟窿眼儿往下漏,啪嗒啪嗒掉入开水锅,先沉底,再上浮,两滚煮熟,笊篱捞出,冲凉,控水,拌上卤汁,拌上青菜,就可以吃了。

鉴于漏勺的窟窿眼儿是圆的,所以漏下去的那一小团一小团的稀面糊也是圆的,又因为它们漏下去的时候势必受到一些阻力,藕断丝连,拖泥带水,所以每团面糊又都拖着一条小尾巴,圆脑袋,小尾巴,很像小蝌蚪,所以宋朝人管这种面食叫蝌蚪粉。

糖塠是用面粉和红糖加工的小吃,做法也很简单,将面粉和红糖拌匀,加水和成很稠的面团,然后搓成长条,掐成小段,搓成一个个小圆球,入油锅炸熟,用竹签子串起来,即成糖塠,从外观上看,就如同糖葫芦一般。

一帮人吃吃喝喝,和众人一起嘻嘻哈哈说笑着,一顿早餐变成了众人的谈论会。

顾若兮现在的声望在京城已经是无人不晓了,这就导致了她的应酬开始变得多了起来,但是季芳华的横空出世让她有了深深地危机感,所以为了能把《新白娘子传奇》演出彩来,更是下了不少的苦功夫。因为蛇仙大戏的上座率已经远远不及聂小倩的女鬼大戏了。

年底的分红让她对韩清有了新的认识,自九月十八的第一次上演,然后就是每个五天一次的演出,让韩清也是赚了个足,他就在年底给众人做了一次分红,拿出整体收入的百分之三十分给了蛇仙大戏的所有参演人员以及剧务人员,众人都是怀揣巨款过了个好年。

李奕蕾还是经常找到顾若兮,以观众角度指点顾若兮的走位和

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