第23章 车尘漠漠奔走
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只是问这辣味从何而来,吃的味道甚是独特。”
店小二长嘘一口气,见怪不怪的看着他说道:“这是茱萸啊,客观难道这个都没吃过?”
韩清听了之后失望的坐了下来,原来是茱萸,忘了这茬了。行了,回去做顿水煮鱼吃。每天被这汴京各种菜肴弄得口味已经有点找不到当初那种刁的感觉了。
因为宋太祖赵匡胤属猪,貌似民间流传太祖不好食猪肉,于是宋朝初期大街小巷经常能见到的是羊肉,而牛因为是耕作的主要劳力,不舍得宰杀。于是在汴京城除了羊肉就是鸡鸭鱼。
鱼肉的各种煮和炖已经让韩清吃的有些腻歪了,现在基本上经常吃的就是羊肉羊肚羊下水。当然最爱的烤大腰子是少不了的。
后来韩清回去专门研究了一下茱萸的炮制,本来这玩意用于煮和炖的时候,可能是把某些元素蒸发掉了,吃起来味道还行。
若是炒菜的话,辛辣之外有种说不出的味道,像是喝口浓茶之后那种涩苦,但是炮制以后去除了苦味,尝一尝觉得辛辣味比辣椒还要纯正一些。
到了住处,韩清给张万材介绍了一下黄二郎,让二人先熟悉一下。自己则是一头扎进房里开始写写画画。根据那秦平提供的仓库长宽高数据,推算出需要做的哪些工作。
三日以后,张万材拿着韩清的给的几张小纸记载的内容,和黄二郎去寻觅各个装修行业里的工匠开始去仓库进行改造。韩清则是拿着图纸直接去找了苗三郎,让苗三郎按照图纸定做一千四百把椅子。
对于苗三郎来说,这可是大活儿,看到这样的订单那可是极为的高兴,把韩清请到屋里,正要叫人沏茶,韩清止住了苗三郎。那生涩的茶喝着确实不爽,来些熟水即可。
"熟水"相当于今日的广式凉茶;汤品则相当于今天的果汁饮料。宋笔记《事林广记》收录有制作果汁饮料的汤方:先将花果盐腌,晒干,烘焙,碾成细粉,然后装入器皿密封储存,招待客人时,再取出若干冲泡成饮料,有点像今日的速溶咖啡。
苗三郎赶紧充好了熟水给韩清端上来,拿着那图纸看了半天。
“你前些日子给做的木箱,非常不错,摸起来手感很好,里面的机关也是非常的巧妙。”
“那是当然。我苗家的手艺绝对没得说。”听到被人称赞,苗三郎不由得挺起来胸膛正色说道。
“这些椅子需要苗三郎好好琢磨了,可不是普通的椅子,你先看一下那图画里的构造,这椅子我是要固定在地上的,成排的固定。而且座椅是可以掀起来的。”韩清让苗三郎看着那图纸说道:“座椅上面要用厚棉布垫衬。”
两宋时期,中国已有棉花,但是在中国北方尚没有大规模的种植。所以这时候还是不要痴心妄想用棉花了,更别说海绵了。
“如果是底座而可以掀起来的话,两边的支撑轴需要结实,而且这木头用料也要有讲究。”苗三郎看着这个图纸奇怪的问韩清:“韩
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只是问这辣味从何而来,吃的味道甚是独特。”
店小二长嘘一口气,见怪不怪的看着他说道:“这是茱萸啊,客观难道这个都没吃过?”
韩清听了之后失望的坐了下来,原来是茱萸,忘了这茬了。行了,回去做顿水煮鱼吃。每天被这汴京各种菜肴弄得口味已经有点找不到当初那种刁的感觉了。
因为宋太祖赵匡胤属猪,貌似民间流传太祖不好食猪肉,于是宋朝初期大街小巷经常能见到的是羊肉,而牛因为是耕作的主要劳力,不舍得宰杀。于是在汴京城除了羊肉就是鸡鸭鱼。
鱼肉的各种煮和炖已经让韩清吃的有些腻歪了,现在基本上经常吃的就是羊肉羊肚羊下水。当然最爱的烤大腰子是少不了的。
后来韩清回去专门研究了一下茱萸的炮制,本来这玩意用于煮和炖的时候,可能是把某些元素蒸发掉了,吃起来味道还行。
若是炒菜的话,辛辣之外有种说不出的味道,像是喝口浓茶之后那种涩苦,但是炮制以后去除了苦味,尝一尝觉得辛辣味比辣椒还要纯正一些。
到了住处,韩清给张万材介绍了一下黄二郎,让二人先熟悉一下。自己则是一头扎进房里开始写写画画。根据那秦平提供的仓库长宽高数据,推算出需要做的哪些工作。
三日以后,张万材拿着韩清的给的几张小纸记载的内容,和黄二郎去寻觅各个装修行业里的工匠开始去仓库进行改造。韩清则是拿着图纸直接去找了苗三郎,让苗三郎按照图纸定做一千四百把椅子。
对于苗三郎来说,这可是大活儿,看到这样的订单那可是极为的高兴,把韩清请到屋里,正要叫人沏茶,韩清止住了苗三郎。那生涩的茶喝着确实不爽,来些熟水即可。
"熟水"相当于今日的广式凉茶;汤品则相当于今天的果汁饮料。宋笔记《事林广记》收录有制作果汁饮料的汤方:先将花果盐腌,晒干,烘焙,碾成细粉,然后装入器皿密封储存,招待客人时,再取出若干冲泡成饮料,有点像今日的速溶咖啡。
苗三郎赶紧充好了熟水给韩清端上来,拿着那图纸看了半天。
“你前些日子给做的木箱,非常不错,摸起来手感很好,里面的机关也是非常的巧妙。”
“那是当然。我苗家的手艺绝对没得说。”听到被人称赞,苗三郎不由得挺起来胸膛正色说道。
“这些椅子需要苗三郎好好琢磨了,可不是普通的椅子,你先看一下那图画里的构造,这椅子我是要固定在地上的,成排的固定。而且座椅是可以掀起来的。”韩清让苗三郎看着那图纸说道:“座椅上面要用厚棉布垫衬。”
两宋时期,中国已有棉花,但是在中国北方尚没有大规模的种植。所以这时候还是不要痴心妄想用棉花了,更别说海绵了。
“如果是底座而可以掀起来的话,两边的支撑轴需要结实,而且这木头用料也要有讲究。”苗三郎看着这个图纸奇怪的问韩清:“韩
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