第四百二十八章 美食盛宴（下）
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比金楼的那道鱼羹还要鲜美可口，不可思议的一笑，随即也将手中的竹牌挂了上去。
众人见了，相互望了一眼，然后争先恐后的围了上去。
李奇忽然走到樊少白身边，小声道：“你不是缺一个能独当一面的大厨么。”
樊少白一愣，随即笑道：“我知道了，多谢。”他说着便朝着跟他一起来的亲信附耳交代了几句。
那头蔡敏德也低头与蔡老三在说些什么。
李奇瞥了眼，苦笑一声，这个老狐狸还真是难缠，又沿着长桌品尝了几道菜式，但是却再无一道能入其口。
但是有了四小公子的加入，整个大厅就要热闹多了，洪天九和高衙内一路扫去，真可谓是宁杀错勿放过。
又过了约莫半个时辰，这第二轮菜才姗姗来迟。
满目琳琅的佳肴，让人目不暇接，仅从菜式上看，明显就要比第一轮高上一个档次。
其中最引人注目的非古达那道用冬瓜做的“青花瓷”莫属了，但见一个大盘子中盛着一个半米来高的“瓷瓶”，洁白如玉的瓶身上雕刻着青绿的菊花案，煞是美丽，甚至比这年头的青花瓷还要好看，简直就是一件艺术品，。
这种菜在北宋，统称为了“雕花蜜煎”，十分流行，也就是将果子先雕刻成精美的形状，而后才制成蜜饯，追求的一种极高的视觉享受，可以说成是烹饪当中的花式足球。李奇曾在相国寺，见过一人同样也用冬瓜做成花岗石，也是令人叹为观止。
但是由于这种蜜饯受于形状的限制，故此在味道上很难有太大的突破，所以李奇也就没有去凑这个热闹，只是站在远处观望了一会。
这时，蔡敏德又走了过来，笑呵呵道：“古师傅的刀工虽然了得，但是比公子来，还是差了少许，想当初公子那道‘气吞山河，曰月争辉’，技惊四座，以菜作画，实在令人叹服啊。”
李奇呵呵笑道：“员外谬赞了。”目光却在桌上扫射，忽然朝着上面走去。蔡敏德一愣，也跟了过去。
只见李奇来到一道菜式前，但见这道菜红白分明，白色透明的为生鱼片，而红色的条丝乃是腌制过的红姜丝，拿起筷子夹起一块鱼片和些姜丝一同放入嘴中尝了尝，一笑，欣慰的点了点头。
蔡敏德往菜牌上一瞧，只见上面写着“吴小六红丝水晶脍”。笑道：“原来是六子小师傅的菜，那蔡某可得尝尝。”
他夹起一片生鱼片沾了一点醋，放入嘴中，咀嚼了一番，双眼一睁，道：“鱼冻？”
李奇笑道：“不错，利用鱼冻将鱼肉包裹在内，不禁能增加口感，比普通的生鱼片更加爽滑，还能保持鱼肉的鲜味，哦，还能增加美观。”
蔡敏德笑道：“这种制法一定你传授给他的吧。”
李奇摇摇头道：“这都是他自己想的，我没有给他提供任何帮助。”话虽如此，但是李奇知道，吴小六之所以想到鱼冻，是因为他曾用猪皮冻才来制作汤包。
“那蔡某可得恭喜公子喜得佳徒。”
“此时说这些尚且早了点。”
“听说小柱师傅也来了，不知他又做了什么菜？”
李奇呵呵一笑，道：“这个我知道，不过还得等上一会。”
蔡敏德见其一脸狡黠之色，心中很是疑惑，心想，看来他并非完全是冲着美食来的。
李奇也没有多说，沿着桌边走了几步，忽然停了下来，嘴角一扬，道：“云英面。”
所谓的云英面也就是将藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈菇、百合，混在一起，选择净肉，烂蒸。用风吹晾一会儿，在石臼中捣得非常细，再加上糖和蜜，蒸熟，然后再入臼中捣，使糖、蜜和各种原料拌均匀，再取出来，作一团，等冷了变硬，再用干净的刀随便切着吃。
不过郑逸为了方便大家食用，已经切成了片状。
李奇吃了一块，只是淡淡一笑，这云英面在后世都已经做的出神入化了，如今这云英面还是刚出来没有多久，自然不能跟后世的相比。
就在这时，忽听得后面传来一阵搔动。
“郑
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比金楼的那道鱼羹还要鲜美可口，不可思议的一笑，随即也将手中的竹牌挂了上去。
众人见了，相互望了一眼，然后争先恐后的围了上去。
李奇忽然走到樊少白身边，小声道：“你不是缺一个能独当一面的大厨么。”
樊少白一愣，随即笑道：“我知道了，多谢。”他说着便朝着跟他一起来的亲信附耳交代了几句。
那头蔡敏德也低头与蔡老三在说些什么。
李奇瞥了眼，苦笑一声，这个老狐狸还真是难缠，又沿着长桌品尝了几道菜式，但是却再无一道能入其口。
但是有了四小公子的加入，整个大厅就要热闹多了，洪天九和高衙内一路扫去，真可谓是宁杀错勿放过。
又过了约莫半个时辰，这第二轮菜才姗姗来迟。
满目琳琅的佳肴，让人目不暇接，仅从菜式上看，明显就要比第一轮高上一个档次。
其中最引人注目的非古达那道用冬瓜做的“青花瓷”莫属了，但见一个大盘子中盛着一个半米来高的“瓷瓶”，洁白如玉的瓶身上雕刻着青绿的菊花案，煞是美丽，甚至比这年头的青花瓷还要好看，简直就是一件艺术品，。
这种菜在北宋，统称为了“雕花蜜煎”，十分流行，也就是将果子先雕刻成精美的形状，而后才制成蜜饯，追求的一种极高的视觉享受，可以说成是烹饪当中的花式足球。李奇曾在相国寺，见过一人同样也用冬瓜做成花岗石，也是令人叹为观止。
但是由于这种蜜饯受于形状的限制，故此在味道上很难有太大的突破，所以李奇也就没有去凑这个热闹，只是站在远处观望了一会。
这时，蔡敏德又走了过来，笑呵呵道：“古师傅的刀工虽然了得，但是比公子来，还是差了少许，想当初公子那道‘气吞山河，曰月争辉’，技惊四座，以菜作画，实在令人叹服啊。”
李奇呵呵笑道：“员外谬赞了。”目光却在桌上扫射，忽然朝着上面走去。蔡敏德一愣，也跟了过去。
只见李奇来到一道菜式前，但见这道菜红白分明，白色透明的为生鱼片，而红色的条丝乃是腌制过的红姜丝，拿起筷子夹起一块鱼片和些姜丝一同放入嘴中尝了尝，一笑，欣慰的点了点头。
蔡敏德往菜牌上一瞧，只见上面写着“吴小六红丝水晶脍”。笑道：“原来是六子小师傅的菜，那蔡某可得尝尝。”
他夹起一片生鱼片沾了一点醋，放入嘴中，咀嚼了一番，双眼一睁，道：“鱼冻？”
李奇笑道：“不错，利用鱼冻将鱼肉包裹在内，不禁能增加口感，比普通的生鱼片更加爽滑，还能保持鱼肉的鲜味，哦，还能增加美观。”
蔡敏德笑道：“这种制法一定你传授给他的吧。”
李奇摇摇头道：“这都是他自己想的，我没有给他提供任何帮助。”话虽如此，但是李奇知道，吴小六之所以想到鱼冻，是因为他曾用猪皮冻才来制作汤包。
“那蔡某可得恭喜公子喜得佳徒。”
“此时说这些尚且早了点。”
“听说小柱师傅也来了，不知他又做了什么菜？”
李奇呵呵一笑，道：“这个我知道，不过还得等上一会。”
蔡敏德见其一脸狡黠之色，心中很是疑惑，心想，看来他并非完全是冲着美食来的。
李奇也没有多说，沿着桌边走了几步，忽然停了下来，嘴角一扬，道：“云英面。”
所谓的云英面也就是将藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈菇、百合，混在一起，选择净肉，烂蒸。用风吹晾一会儿，在石臼中捣得非常细，再加上糖和蜜，蒸熟，然后再入臼中捣，使糖、蜜和各种原料拌均匀，再取出来，作一团，等冷了变硬，再用干净的刀随便切着吃。
不过郑逸为了方便大家食用，已经切成了片状。
李奇吃了一块，只是淡淡一笑，这云英面在后世都已经做的出神入化了，如今这云英面还是刚出来没有多久，自然不能跟后世的相比。
就在这时，忽听得后面传来一阵搔动。
“郑
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