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小农女的锦绣人生
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第49章 蛤蜊

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玉道。

“好。”王凤珍和吴婶去逛街去了。

姚玉抱着木盆转身进了漫川客栈,一进来,店小二就迎了过来,姚玉直接开口问道,“你们掌柜的可在。”

店小二赶紧道,“您请里面坐,我这就去找我们聂掌柜的。”

姚玉在离门口最近的一张桌子上坐下,顺势开始打量起这漫川客栈来,说起来,这装修给人一种很舒适的感觉,虽没有八方客栈的华丽,但多了一丝温馨,姚玉在想,如果当初把鱼糕卖给漫川客栈会不会又不一样,只是生活中又那有那么多如果。

“可是你找我?”一位中年男子走到姚玉身边,看来倒是一团和气,应该就是店小二口中的聂掌柜。

“是这样的,我有个吃食的法子想要出手,不知道贵客栈是否收?”姚玉直接把来意说明。

这位掌柜没有立刻拒绝,而是坐在对面,“还想问下,是关于什么的法子。”

姚玉道,“食材我带来了,不知道贵客栈的厨房是否能借我一用。”嘴上说的再多,不如实际做出来,让对方尝尝看,味道到底如何,值不值得买下。

“这没问题。”聂掌柜亲自把姚玉带到厨房里,然后屏蔽一干人。

对于这个行为,姚玉有些感激,这漫川客栈没有凭借店大,而故意用借口把人留下来看姚玉做菜。姚玉把蛤蜊捞出来,很快的炒好,然后端了出去放在桌上,掌柜的见着这一盘吃食,有些疑惑。

姚玉解释了一番,然后拿筷子吃了一个,以证明这吃食没多大的东西,聂掌柜倒是在河里见过这东西,但没见有人吃过,不过闻到盘里飘出的香味,忍不住夹了一口喂进嘴里。入口醇香无比,加上这蛤蜊鲜嫩的肉感,让聂掌柜不禁赞叹起来,“不知这法子怎么卖?”

姚玉想过了,这法子就和鱼糕一样,卖三十两,“在卖之前我有一个请求,这炒蛤蜊,想比掌柜也尝出来了,其中一点就是这酱料的原因。”

掌柜点点头,酱料是一个原因,但是提供这个蛤蜊能吃却是一个极佳的法子,就这一点,他都得把这法子买下,不禁是这法子,更重要的是想出这法子的人,“确实如此。”

“这酱料的法子我不想卖,但是我可以和贵客栈签订协议,按照每斤二十文钱卖出,并且不能卖给其他地方,至于这蛤蜊,我想出手三十两银子。”姚玉说完看了下掌柜。

没想到掌柜点点头,“这些我可以答应。”

姚玉没想到这掌柜这么好说话,立刻让人拿来纸笔把法子写了出来,“因为蛤蜊是从河里捞出,所以沙子很多,再下锅之前,一定要把蛤蜊泡在加盐的水里,这样可以清理沙子。”

掌柜连连点头,这处理的法子确实需要姚玉提醒,不然可能他们打捞起来,就直接下锅了。

姚玉写了两个法子,一个是炒蛤蜊的,一个是蛤蜊汤的,掌柜这边也把协议拟好了,见姚玉还赠送了一个法子,连连点头。姚玉看了下协议,觉得无异议,便签了字。

掌柜笑

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