第119章 烤鸭
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食的。”姚玉道。
彭掌柜打开地图，思索了一番，“姚娘子看这个位置如何。”彭掌柜指的位置在现在姚玉开的店铺的半公里范围内，这里人流量多，卖吃食确实是个好地方，“这样吧，我带姚娘子去看看？”
“那就麻烦彭掌柜了。”姚玉道。
这见店铺确实没有姚氏早点大，但是好在格局不错，一楼到时可以开辟一个单间出来专门烤鸭，剩下的位置和二楼可以供客人坐着吃烤鸭。
出了店铺，彭掌柜问道，“姚娘子觉得如何？”
“就这间了。”这个店铺只需要六百两银子，姚玉办好手续之后就去了千鹤居，把店铺的餐桌椅子全部换了新的，又去做了个牌匾，然后去定制了一些特别的牛皮纸，用来打包烤鸭的，这才忙完回到村里。
姚氏早点，姚玉打算就让吴婶、王凤珍、罗氏和杨兰四人负责，现在四人配合的相当默契，即便姚玉不在，每日也能顺利的卖完一切东西。
姚玉要单独开片皮鸭的事跟每位客人都交代了一番，还专门在早点的旁边挂了个告知，让以后想只片皮鸭的客人直接去前方的姚氏片皮鸭购买。
只用了两天的时间，姚氏片皮鸭便开张了，一个人又烤又要片鸭子，姚玉不得不把蒋婶暂时接到这江州来帮忙，培安则在家里擀面皮。
很多顾客来吃片皮鸭都是吃一只，打包一只，有的还打包好几只，两个烤箱的鸭子，有时只能供应两三个客人，让姚玉不得不选择重新招工。姚玉开的工钱是前三个月二十文一天，等到三个月通过考核之后三十文一天，月底有五百文的奖励，最关键的是男女不限。
一看到这个工钱，还有最后一个条件，不少人就过来问了，姚玉通过一层层的赛选，最终选定了三个人，一个叫伍海，会一些厨艺，可以帮着姚玉烤鸭，一个叫二妞，刀功不错，姚玉找来主要是负责片鸭子的，还一个叫狗蛋，为人机灵，姚玉找来主要是负责顾客点单，顺便交客人如何吃着烤鸭，算是充当店小二这一类的工作。
人够了之后，姚玉就轻松了不少，这一下可以两个店铺窜着帮忙，蒋婶也再一次回到了村里，每日帮着做面皮和切葱丝。
姚昌死的鸭子终于在半个月之内全部处理完毕，不过同时姚玉也遇上了难题，这些鸭子倒是处理完了，往后她到哪去收购呢，“二哥，这是鸭子的钱。”
“我不要。”姚昌摇摇头，这些死鸭子能卖出什么价格，他这妹妹的想法他还能不明白。
“二哥，这是真的卖掉了，你拿着。”姚玉把钱塞到姚昌手里，“你还养鸭子吗？”
“啊？”姚昌疑惑道。
“你这些鸭子倒是全部卖完了，我店铺现在还缺鸭子，这可怎么办啊。”姚玉叹了一口气。
姚昌还没反应过来。
“不行了，我明日去周边的牲畜厂看看，能不能多买些鸭子。”姚玉自顾自的道。
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食的。”姚玉道。
彭掌柜打开地图，思索了一番，“姚娘子看这个位置如何。”彭掌柜指的位置在现在姚玉开的店铺的半公里范围内，这里人流量多，卖吃食确实是个好地方，“这样吧，我带姚娘子去看看？”
“那就麻烦彭掌柜了。”姚玉道。
这见店铺确实没有姚氏早点大，但是好在格局不错，一楼到时可以开辟一个单间出来专门烤鸭，剩下的位置和二楼可以供客人坐着吃烤鸭。
出了店铺，彭掌柜问道，“姚娘子觉得如何？”
“就这间了。”这个店铺只需要六百两银子，姚玉办好手续之后就去了千鹤居，把店铺的餐桌椅子全部换了新的，又去做了个牌匾，然后去定制了一些特别的牛皮纸，用来打包烤鸭的，这才忙完回到村里。
姚氏早点，姚玉打算就让吴婶、王凤珍、罗氏和杨兰四人负责，现在四人配合的相当默契，即便姚玉不在，每日也能顺利的卖完一切东西。
姚玉要单独开片皮鸭的事跟每位客人都交代了一番，还专门在早点的旁边挂了个告知，让以后想只片皮鸭的客人直接去前方的姚氏片皮鸭购买。
只用了两天的时间，姚氏片皮鸭便开张了，一个人又烤又要片鸭子，姚玉不得不把蒋婶暂时接到这江州来帮忙，培安则在家里擀面皮。
很多顾客来吃片皮鸭都是吃一只，打包一只，有的还打包好几只，两个烤箱的鸭子，有时只能供应两三个客人，让姚玉不得不选择重新招工。姚玉开的工钱是前三个月二十文一天，等到三个月通过考核之后三十文一天，月底有五百文的奖励，最关键的是男女不限。
一看到这个工钱，还有最后一个条件，不少人就过来问了，姚玉通过一层层的赛选，最终选定了三个人，一个叫伍海，会一些厨艺，可以帮着姚玉烤鸭，一个叫二妞，刀功不错，姚玉找来主要是负责片鸭子的，还一个叫狗蛋，为人机灵，姚玉找来主要是负责顾客点单，顺便交客人如何吃着烤鸭，算是充当店小二这一类的工作。
人够了之后，姚玉就轻松了不少，这一下可以两个店铺窜着帮忙，蒋婶也再一次回到了村里，每日帮着做面皮和切葱丝。
姚昌死的鸭子终于在半个月之内全部处理完毕，不过同时姚玉也遇上了难题，这些鸭子倒是处理完了，往后她到哪去收购呢，“二哥，这是鸭子的钱。”
“我不要。”姚昌摇摇头，这些死鸭子能卖出什么价格，他这妹妹的想法他还能不明白。
“二哥，这是真的卖掉了，你拿着。”姚玉把钱塞到姚昌手里，“你还养鸭子吗？”
“啊？”姚昌疑惑道。
“你这些鸭子倒是全部卖完了，我店铺现在还缺鸭子，这可怎么办啊。”姚玉叹了一口气。
姚昌还没反应过来。
“不行了，我明日去周边的牲畜厂看看，能不能多买些鸭子。”姚玉自顾自的道。