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龙泽殷雪茹
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第1029章 完美,大师级菜品

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最终的谁胜谁败,将在这几位评委的品尝之后决定。

姜海深吸一口气,用西餐刀将一块块的鱼肉,分给了在场的几位主习,而自己盘中也留下了一块。

龙泽与葛老爷子,此时也来到了评委席的面前。

他们看着面前的三位评委一言不发。

“朗月大师,我们要先试吃谁的菜品?”姜海问道。

朗月大师微微思考片刻,最终指了指一旁葛老爷子的菜品。

众人见状,连忙端起了左手边的一个小碟子,里面有一小块的鱼肉,分量不少,带着一些卤汁,淡淡的热气从鱼肉的缝隙中向我冒出来。

姜海用筷子轻轻挑动了一下,雪白色的鱼肉格外的明显,外面的表皮也是十分的酥脆,这估计已经真正做到了什么叫做外酥里嫩,鱼肉浓浓的香气混合着淡淡的卤汁,两位的香气融合在一起,给人一种食欲大振的感觉。

看了半天,几位评委也不在干看着,直接拿起筷子开始品尝起来。

可万万没想到,第一口便让他们彻底震惊了。

是两种完全不同,甚至是根本不同的口感。

鲤鱼的表皮十分的酥脆,轻轻一口下去鲜脆的口感仿佛是在吃锅巴一样,而里面的鱼肉确实滑嫩异常,淡淡的鲜甜混合着咸鲜的卤汁,吃的格外的有滋味,而两者却并没有喧宾夺主。

鱼肉本身鲜甜的口感,配合上咸鲜的卤汁,在配合上这种酥脆的口感,使得刚刚入口之后,整体味道的层次感瞬间出现。

尤其是鱼肉,十分的滑嫩和鲜甜,哪怕是外皮已经被炸的十分的酥脆,可是表皮居然一点事情都没有,这令三位评委刚刚十分的吃惊。

这小半块鱼肉,几乎没有几筷子便吃了一个一干二净,而馋嘴的朗月大师,用筷子夹起了一大口鱼肉,直接被放入口中。

香、酥、嫩、鲜!

口腔瞬间被这四种口味彻底的包裹。

味蕾瞬间获得了极大的满足,每一种口感都十分的奇特,融合起来更是让口腔感觉一种十分的舒适。