第1043章 龙泽的创意
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,凭借这一年多的历练,现在的李岩大厨已经不可同日而语。
这个镇海包子,哪怕是秦主习,都是大吃一惊。
五颜六色的包子,被李岩大厨一一攥在手里面,最终不一会的功夫,便有了一个小山包的样子。
而数了数,最终李岩大厨微微点头,直接拿来蒸笼,开始大火蒸起来。
不过说起蒸笼,李岩大厨用到的蒸笼其实还算是微微的有点讲究的,这个所谓的蒸笼是厨师协会内部唯一的一副全竹制的蒸笼,整体都采用四川的毛竹制成,当时做这个东西,秦主习亲自来到的川省,在野外找到了一片新鲜的毛竹,请当地的山民亲手制作。
质地坚硬,且已经使用了一年之久,还是通体翠绿,有着淡淡的竹叶青香。
这如果要是普通的蒸笼,根本不可能有这种情况的感受。
当看到李岩大厨拿来了这幅蒸笼,秦主习脸色不由得有些微微一变,看来这个李岩已经绝对不可同日而语。
整个厨师协会就这一副蒸笼,而无论是制作包子,还是馒头,这个蒸笼都是上上之选,因为秦主习亲自试验过,用这个蒸笼蒸出来的包子和馒头不仅受热均匀,而且最重要的一点,他带有淡淡的竹叶清香,可以说是打着灯笼都找不到的顶级厨具了。
现在李岩能一眼分辨出这个蒸笼,而且还能用到自己的菜品里面,说明这几年他已经是蜕变了。
“姜海啊,看来这个李岩大厨实在是难缠,这一步你要做好心理准备啊!”秦主习苦笑一声。
姜海听到这句话,整个人脸色都变了。
他对于厨艺了解一般,也只就能看看热闹,可是秦主习却不同,他是面点大师,他是S市公认的面点王,现在连他都这样说了,姜海只感觉心里面已经是凉了一半。
可最终他还是不死心的看了一眼一旁的朗月大师。
此刻的朗月大师正聚精会神的看着现场的比赛,神情比起刚刚的那几场比
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,凭借这一年多的历练,现在的李岩大厨已经不可同日而语。
这个镇海包子,哪怕是秦主习,都是大吃一惊。
五颜六色的包子,被李岩大厨一一攥在手里面,最终不一会的功夫,便有了一个小山包的样子。
而数了数,最终李岩大厨微微点头,直接拿来蒸笼,开始大火蒸起来。
不过说起蒸笼,李岩大厨用到的蒸笼其实还算是微微的有点讲究的,这个所谓的蒸笼是厨师协会内部唯一的一副全竹制的蒸笼,整体都采用四川的毛竹制成,当时做这个东西,秦主习亲自来到的川省,在野外找到了一片新鲜的毛竹,请当地的山民亲手制作。
质地坚硬,且已经使用了一年之久,还是通体翠绿,有着淡淡的竹叶青香。
这如果要是普通的蒸笼,根本不可能有这种情况的感受。
当看到李岩大厨拿来了这幅蒸笼,秦主习脸色不由得有些微微一变,看来这个李岩已经绝对不可同日而语。
整个厨师协会就这一副蒸笼,而无论是制作包子,还是馒头,这个蒸笼都是上上之选,因为秦主习亲自试验过,用这个蒸笼蒸出来的包子和馒头不仅受热均匀,而且最重要的一点,他带有淡淡的竹叶清香,可以说是打着灯笼都找不到的顶级厨具了。
现在李岩能一眼分辨出这个蒸笼,而且还能用到自己的菜品里面,说明这几年他已经是蜕变了。
“姜海啊,看来这个李岩大厨实在是难缠,这一步你要做好心理准备啊!”秦主习苦笑一声。
姜海听到这句话,整个人脸色都变了。
他对于厨艺了解一般,也只就能看看热闹,可是秦主习却不同,他是面点大师,他是S市公认的面点王,现在连他都这样说了,姜海只感觉心里面已经是凉了一半。
可最终他还是不死心的看了一眼一旁的朗月大师。
此刻的朗月大师正聚精会神的看着现场的比赛,神情比起刚刚的那几场比
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