第168章 送钱
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最多也就值个十两银子,因为除了那一种特殊的香料,其他的东西几乎都是可以吃出来的。
姜雨楠却没打算平价的拿,两锭金子不大,加起来却也有五十两白银,模样小巧便于携带,自己是要拿来做大事的,这方子买断了也好。
“这方子我拿了,大爷大娘自家做生意用可以,以后却不能再卖给他人了。”
“这是自然,就是夫人不交代,老朽也不会再将方子卖给他人,况且夫人还大方让我自家继续用这方子。”王大爷也是个知理的,见姜雨楠坚持,便将金子收了起来。
“既然如此,我便不打扰两位忙活了,先行走了。”姜雨楠见方子也得了,交易完成,便准备走。
“夫人可是要回去试做这辣子,不如等等,老朽去将这做辣子的材料给夫人准备上一份,这样夫人也不用急着让人去买,这豆豉城中做得好的就那么几家,存量都不大,夫人需要可去他们那买。”
“如此也好,劳烦王大爷了,这豆豉我需要的数量确实多,?不知这豆豉可否大量制作?”差点都忘了这不是现代,不缺原材料,这里什么都是靠人力自制,一般人家舍不得吃菜,会做豆豉的不多,做了也不会多做。
自己要卖辣酱蘑菇酱是不假,可是不能所有的材料都自己准备啊!这牲畜可以鼓励老百姓养,自己包收,这豆豉也一样可以付定金让人做好。
“大量制作倒是可以,可是这家家户户豆子种的都不多,制作豆豉可以用黄豆跟黑豆,我家喜欢黑豆豉,所以做的都是黑干豆豉,这个比较耐放,城里的张家做的黄豆豉主要是水豆豉,下饭最好。”
“这豆豉制作好需要多长的时间?”豆子的问题好解决,直接从外边买回来就好,反正都要买粮食了,顺带就是了,比起在外边买豆豉要好得多。
“这干湿豆豉都是差不多一个月,天好的话半月多也差不多了。”西南多雨水,大多数都是做水豆豉就是怕晾晒的时候遇了水,自家是不怕麻烦弄了晒架,下雨就搬屋里晾着。
“这干豆豉我需要得多,水豆豉我到时候去张家看看,王大爷可以多做些豆豉,我按价收,到时候我买来了豆子也要麻烦大爷帮忙做成豆豉,这工钱也是不能少了您的,就是光您跟大娘两人,又要开面摊,只怕做的豆豉赶不上我用。”
这古人讲究传承,哪怕是个腌咸菜的方法,那也不是轻易往外传的。
“虽然不知夫人需要多少,但是老朽三子四女皆成婚在这城中居住,老大腿脚虽然不怎么方便,但是这做豆豉的手艺是得了老朽真传的,老二老三在府衙中,平日里也常回来,人手是不缺的。”
姜雨楠这一听,倒是不知道这王大爷还是多子多福的,这彭城中家中几乎一家就能留下一个成年男子,但凡十三以上四十以下的都被拉去当兵了,王大爷三个儿子居然都在身边。
“如
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最多也就值个十两银子,因为除了那一种特殊的香料,其他的东西几乎都是可以吃出来的。
姜雨楠却没打算平价的拿,两锭金子不大,加起来却也有五十两白银,模样小巧便于携带,自己是要拿来做大事的,这方子买断了也好。
“这方子我拿了,大爷大娘自家做生意用可以,以后却不能再卖给他人了。”
“这是自然,就是夫人不交代,老朽也不会再将方子卖给他人,况且夫人还大方让我自家继续用这方子。”王大爷也是个知理的,见姜雨楠坚持,便将金子收了起来。
“既然如此,我便不打扰两位忙活了,先行走了。”姜雨楠见方子也得了,交易完成,便准备走。
“夫人可是要回去试做这辣子,不如等等,老朽去将这做辣子的材料给夫人准备上一份,这样夫人也不用急着让人去买,这豆豉城中做得好的就那么几家,存量都不大,夫人需要可去他们那买。”
“如此也好,劳烦王大爷了,这豆豉我需要的数量确实多,?不知这豆豉可否大量制作?”差点都忘了这不是现代,不缺原材料,这里什么都是靠人力自制,一般人家舍不得吃菜,会做豆豉的不多,做了也不会多做。
自己要卖辣酱蘑菇酱是不假,可是不能所有的材料都自己准备啊!这牲畜可以鼓励老百姓养,自己包收,这豆豉也一样可以付定金让人做好。
“大量制作倒是可以,可是这家家户户豆子种的都不多,制作豆豉可以用黄豆跟黑豆,我家喜欢黑豆豉,所以做的都是黑干豆豉,这个比较耐放,城里的张家做的黄豆豉主要是水豆豉,下饭最好。”
“这豆豉制作好需要多长的时间?”豆子的问题好解决,直接从外边买回来就好,反正都要买粮食了,顺带就是了,比起在外边买豆豉要好得多。
“这干湿豆豉都是差不多一个月,天好的话半月多也差不多了。”西南多雨水,大多数都是做水豆豉就是怕晾晒的时候遇了水,自家是不怕麻烦弄了晒架,下雨就搬屋里晾着。
“这干豆豉我需要得多,水豆豉我到时候去张家看看,王大爷可以多做些豆豉,我按价收,到时候我买来了豆子也要麻烦大爷帮忙做成豆豉,这工钱也是不能少了您的,就是光您跟大娘两人,又要开面摊,只怕做的豆豉赶不上我用。”
这古人讲究传承,哪怕是个腌咸菜的方法,那也不是轻易往外传的。
“虽然不知夫人需要多少,但是老朽三子四女皆成婚在这城中居住,老大腿脚虽然不怎么方便,但是这做豆豉的手艺是得了老朽真传的,老二老三在府衙中,平日里也常回来,人手是不缺的。”
姜雨楠这一听,倒是不知道这王大爷还是多子多福的,这彭城中家中几乎一家就能留下一个成年男子,但凡十三以上四十以下的都被拉去当兵了,王大爷三个儿子居然都在身边。
“如
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