遇关心 腌菜 开缸验货
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了,对林嫂说啊,“好了,好了,可不能再捉弄锦儿姑娘了。”
“是,仇婆婆你说得是,我们啊,就是太欢喜了。”哈哈。
……
“锦儿姑娘,咱们之前做的那十几大缸榨菜,腌菜腌瓜应该到日子了。要不这会儿,掏点出来试试味?”
是的,从进府开始,风锦便让林嫂找来会做杂菜小菜腌菜的人帮忙,做了好几种摆放在地窖里。然后,她又尝试着做一些更独具风味的配菜,让府里人的早膳吃得更丰富。
这会儿,听林嫂这么说,便点点头,“行啊,就掏一点那小缸子里的出来试试,正好啊,这会儿有饼子配,更合味。”每种菜式,都会同时装上一小缸另外存放,就是为了试吃的。那大缸里的,到时也是要仔细分装取出,才能够更好保证不变质。
“对,对,我立刻就去掏上来。”小海一听,眼睛一亮,马上便跳了起来。
林嫂又是一声高调子,“等会,老是这么毛躁。”
呵呵,小海挠头,停了下来。
林嫂才又看着风锦,征询般地问道:“要不,将那些已经到日子的小缸都搬上来,若是真的好的话,也好让府里的人,特别是王爷王妃,还有小王爷尝尝。”她可是知道风锦跟宁玉有打算将这些杂菜推上市场的想法。
“对,我们下去将小缸子全搬上来,好不好啊,我们全知道。”
林嫂想着那些小缸子也不大,所以便带着领着风锦这些人下去,一人一缸,便也全部搬了上来。细看了封泥,不错,密封性依然很好,也就放心了。
将所有小缸子木牌吊坠全部顺在前方位置,然后林嫂便问起风锦,“看看,我们先开哪缸?”
后面调儿等不及了,“哎呀,不都说全部要开啊,大家一起动手开封就好了呀。”她急啊,再呆片刻就得回浆洗房做事啊,哪能一缸缸拆哩?当然是全部一起拆好,她全部尝上一遍才过瘾嘛。
风锦笑笑,对林嫂道:“我看,拆吧,也就才六七样,其他的还要再过十天半月才能够拿上来试呢。”
“好。”一点头,林嫂随即敛紧神情。她紧张啊,虽然做这批腌榨菜之前已经试验过,一般来说是没问题的。但就怕万一啊,别说失败,那怕味道偏了,坏了那都是不成的,想想地窖里那十几大缸,哇,卖出来得多少钱啊。紧张,紧张,真的越想越紧张。
风锦拍拍林嫂的胳膊,“林嫂,没事,我看就算味道偏了些,也不至于不能入口。最多啊,我们就自己慢慢配粥吃吧。且,这杂腌菜类,我跟宁玉还有别的想法,一会再仔细跟你们说说,随便听听你们的意见。”
仇婆子点头,“锦儿姑娘说得是,快拆了吧,别耽误了。且我呀,也有预感,绝对不会出现任何问题的。”
林嫂来了个深呼吸,然后点头,让小海曲儿开始拆封,她也自认没问题哩,经常下去检查缸口封泥还有地窖地面等情况的她,还是有些自信的。“对,我们一定成功。”
大家拆的过程也是小心翼翼的,等到将封泥全部清理干净,再将竹叶仔细取下,然后林嫂看看风锦,再次深呼吸,将上面的缸盖揭开……
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了,对林嫂说啊,“好了,好了,可不能再捉弄锦儿姑娘了。”
“是,仇婆婆你说得是,我们啊,就是太欢喜了。”哈哈。
……
“锦儿姑娘,咱们之前做的那十几大缸榨菜,腌菜腌瓜应该到日子了。要不这会儿,掏点出来试试味?”
是的,从进府开始,风锦便让林嫂找来会做杂菜小菜腌菜的人帮忙,做了好几种摆放在地窖里。然后,她又尝试着做一些更独具风味的配菜,让府里人的早膳吃得更丰富。
这会儿,听林嫂这么说,便点点头,“行啊,就掏一点那小缸子里的出来试试,正好啊,这会儿有饼子配,更合味。”每种菜式,都会同时装上一小缸另外存放,就是为了试吃的。那大缸里的,到时也是要仔细分装取出,才能够更好保证不变质。
“对,对,我立刻就去掏上来。”小海一听,眼睛一亮,马上便跳了起来。
林嫂又是一声高调子,“等会,老是这么毛躁。”
呵呵,小海挠头,停了下来。
林嫂才又看着风锦,征询般地问道:“要不,将那些已经到日子的小缸都搬上来,若是真的好的话,也好让府里的人,特别是王爷王妃,还有小王爷尝尝。”她可是知道风锦跟宁玉有打算将这些杂菜推上市场的想法。
“对,我们下去将小缸子全搬上来,好不好啊,我们全知道。”
林嫂想着那些小缸子也不大,所以便带着领着风锦这些人下去,一人一缸,便也全部搬了上来。细看了封泥,不错,密封性依然很好,也就放心了。
将所有小缸子木牌吊坠全部顺在前方位置,然后林嫂便问起风锦,“看看,我们先开哪缸?”
后面调儿等不及了,“哎呀,不都说全部要开啊,大家一起动手开封就好了呀。”她急啊,再呆片刻就得回浆洗房做事啊,哪能一缸缸拆哩?当然是全部一起拆好,她全部尝上一遍才过瘾嘛。
风锦笑笑,对林嫂道:“我看,拆吧,也就才六七样,其他的还要再过十天半月才能够拿上来试呢。”
“好。”一点头,林嫂随即敛紧神情。她紧张啊,虽然做这批腌榨菜之前已经试验过,一般来说是没问题的。但就怕万一啊,别说失败,那怕味道偏了,坏了那都是不成的,想想地窖里那十几大缸,哇,卖出来得多少钱啊。紧张,紧张,真的越想越紧张。
风锦拍拍林嫂的胳膊,“林嫂,没事,我看就算味道偏了些,也不至于不能入口。最多啊,我们就自己慢慢配粥吃吧。且,这杂腌菜类,我跟宁玉还有别的想法,一会再仔细跟你们说说,随便听听你们的意见。”
仇婆子点头,“锦儿姑娘说得是,快拆了吧,别耽误了。且我呀,也有预感,绝对不会出现任何问题的。”
林嫂来了个深呼吸,然后点头,让小海曲儿开始拆封,她也自认没问题哩,经常下去检查缸口封泥还有地窖地面等情况的她,还是有些自信的。“对,我们一定成功。”
大家拆的过程也是小心翼翼的,等到将封泥全部清理干净,再将竹叶仔细取下,然后林嫂看看风锦,再次深呼吸,将上面的缸盖揭开……