第四十九章 还凑合
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
里面嫩黄的绿豆仁儿早已蒸得十分柔软，炉盖一打开，便散发出浓烈的绿豆清香。
顾悠悠趁热用新买的擀面杖把蒸软了的绿豆压碎，碾成了可随意变换形态的绿豆泥。
之后顾悠悠在面粉和糯米粉之间稍微犹豫一会儿，还是决定用自己最习惯最喜欢加的糯米粉。她今天吃芳华斋糕点时，明显尝出糕点里加了面粉，或许是这里的人做糕点都会加面粉，但顾悠悠觉得，做绿豆糕加面粉很影响口感。
她把糯米粉按比例匀进碾碎了的绿豆泥，接着用了平日高启炒菜的那口锅，往里面倒了买来的油脂，趁着火焰减小，便算充当了小火，待油加热之后，便把绿豆泥倒进锅里，高启本想说让他来翻炒便可，但想了想又没说了。
这一个步骤对顾悠悠来说有些难度，她习惯了现代的煤气炉，可以自己按钮调节火候，然而这里需要添加或者减少柴火来控制火候，一不小心火大了，便有些绿豆泥被炒糊了。
好不容易翻炒完，顾悠悠把炒完的绿豆泥倒进盆子里，看着原本嫩黄的绿豆仁有的黑了一片，不由有些哭笑不得。
然而她没有选择直接放弃这些糊了的绿豆泥，而是把焦了的部分取出来，留下嫩黄的部分，加入了细糖，又倒了少量蜂蜜，耐心地揉搓待到完全融合。
最后她再将豆沙和绿豆泥按比例分匀，开始把绿豆泥加进豆沙捏成团。
她刚开始做，没急着买多么好看的模具，而是直接买了最简单最普通的方块模板，把捏成团的一块块绿豆糕用模具按压成了长方形块状。
至此，总算是做好了，除去糊了没用的部分，原先的两斤半绿豆糕和半斤豆沙，只做出了十三块幼儿巴掌大小的绿豆糕。
高启眸光带了些惊奇，凑了过来，道，
“这便做好了吗？”
顾悠悠从砧板上捻起一块绿豆糕，对高启道，“好了，要试试吗？”
高启这会倒莫名地有些不好意思，好半晌才垂眸应了一声，小心翼翼地从顾悠悠手里接过绿
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
里面嫩黄的绿豆仁儿早已蒸得十分柔软，炉盖一打开，便散发出浓烈的绿豆清香。
顾悠悠趁热用新买的擀面杖把蒸软了的绿豆压碎，碾成了可随意变换形态的绿豆泥。
之后顾悠悠在面粉和糯米粉之间稍微犹豫一会儿，还是决定用自己最习惯最喜欢加的糯米粉。她今天吃芳华斋糕点时，明显尝出糕点里加了面粉，或许是这里的人做糕点都会加面粉，但顾悠悠觉得，做绿豆糕加面粉很影响口感。
她把糯米粉按比例匀进碾碎了的绿豆泥，接着用了平日高启炒菜的那口锅，往里面倒了买来的油脂，趁着火焰减小，便算充当了小火，待油加热之后，便把绿豆泥倒进锅里，高启本想说让他来翻炒便可，但想了想又没说了。
这一个步骤对顾悠悠来说有些难度，她习惯了现代的煤气炉，可以自己按钮调节火候，然而这里需要添加或者减少柴火来控制火候，一不小心火大了，便有些绿豆泥被炒糊了。
好不容易翻炒完，顾悠悠把炒完的绿豆泥倒进盆子里，看着原本嫩黄的绿豆仁有的黑了一片，不由有些哭笑不得。
然而她没有选择直接放弃这些糊了的绿豆泥，而是把焦了的部分取出来，留下嫩黄的部分，加入了细糖，又倒了少量蜂蜜，耐心地揉搓待到完全融合。
最后她再将豆沙和绿豆泥按比例分匀，开始把绿豆泥加进豆沙捏成团。
她刚开始做，没急着买多么好看的模具，而是直接买了最简单最普通的方块模板，把捏成团的一块块绿豆糕用模具按压成了长方形块状。
至此，总算是做好了，除去糊了没用的部分，原先的两斤半绿豆糕和半斤豆沙，只做出了十三块幼儿巴掌大小的绿豆糕。
高启眸光带了些惊奇，凑了过来，道，
“这便做好了吗？”
顾悠悠从砧板上捻起一块绿豆糕，对高启道，“好了，要试试吗？”
高启这会倒莫名地有些不好意思，好半晌才垂眸应了一声，小心翼翼地从顾悠悠手里接过绿
(本章未完,请翻页)