第155章：羊肉泡馍
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第155章：羊肉泡馍
回民街的美食，当然不止这些，光能叫的上名字的长安小吃就有肉夹馍，擀面皮，胡辣汤，锅盔，臊子面这些。
不过，这回民街要说最正宗的小吃，那还是属羊肉泡馍莫属。
宋杰和魏仙明来到了一家老字号的羊肉泡馍的店，这家店里的顾客倒是不少，有些是选择不了，便随便找个吃饭的地方，那他们可是没选错地的。
而有些人就是专门冲这些老字号来的，毕竟这些老字号都存在了有好几十年的历史，美食的口味当然是要比那些二把手做出来的好吃。
找了一个空位置坐下来后，宋杰和魏仙明就各自先要了一碗豆浆喝着，算是暖暖胃。
此时还是冬天，寒冷并没有过去，当一碗热乎乎的豆浆端上来的时候，还冒着热气，喝一口，那暖暖的感觉，简直不要太爽。
“这羊肉泡馍，光是看图片都让人觉得要流口水啊！”宋杰看着墙上挂着的那些图片，虽然不见实物，但是似乎已经闻到了独属于羊肉泡馍的香味。
“是啊，不得不说，这长安城的美食，还就是吃着够味，别的不顺，关键是能吃得饱啊！”魏仙明说道，不过他说的吃得饱，那也是长安美食的一大特色。
因为美食这一块，并不是诞生在盛唐时期，那个朝代太过久远，有好多东西根本无法流传下来，即使流传了下来，也不会有太正宗的出现。
而现在可以看到的这些长安美食，都是个在清朝时期，或者民国时期，因为一些自然灾害或者说事受战争影响的难民，逃到这里来，为了应付饥饿，再结合一些生活经验，做出的这些美食。
不过，羊肉泡馍的历史却是非常的久远，最早可以追溯到11世纪，那个时候羊肉泡馍叫做羊羹，是作为贡品进贡的。
宋代大诗人王维的诗中就曾经写到:“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。而这，就足以见羊肉泡馍在当时的地位。
但是，羊肉泡馍的起源不同，兰州的羊
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第155章：羊肉泡馍
回民街的美食，当然不止这些，光能叫的上名字的长安小吃就有肉夹馍，擀面皮，胡辣汤，锅盔，臊子面这些。
不过，这回民街要说最正宗的小吃，那还是属羊肉泡馍莫属。
宋杰和魏仙明来到了一家老字号的羊肉泡馍的店，这家店里的顾客倒是不少，有些是选择不了，便随便找个吃饭的地方，那他们可是没选错地的。
而有些人就是专门冲这些老字号来的，毕竟这些老字号都存在了有好几十年的历史，美食的口味当然是要比那些二把手做出来的好吃。
找了一个空位置坐下来后，宋杰和魏仙明就各自先要了一碗豆浆喝着，算是暖暖胃。
此时还是冬天，寒冷并没有过去，当一碗热乎乎的豆浆端上来的时候，还冒着热气，喝一口，那暖暖的感觉，简直不要太爽。
“这羊肉泡馍，光是看图片都让人觉得要流口水啊！”宋杰看着墙上挂着的那些图片，虽然不见实物，但是似乎已经闻到了独属于羊肉泡馍的香味。
“是啊，不得不说，这长安城的美食，还就是吃着够味，别的不顺，关键是能吃得饱啊！”魏仙明说道，不过他说的吃得饱，那也是长安美食的一大特色。
因为美食这一块，并不是诞生在盛唐时期，那个朝代太过久远，有好多东西根本无法流传下来，即使流传了下来，也不会有太正宗的出现。
而现在可以看到的这些长安美食，都是个在清朝时期，或者民国时期，因为一些自然灾害或者说事受战争影响的难民，逃到这里来，为了应付饥饿，再结合一些生活经验，做出的这些美食。
不过，羊肉泡馍的历史却是非常的久远，最早可以追溯到11世纪，那个时候羊肉泡馍叫做羊羹，是作为贡品进贡的。
宋代大诗人王维的诗中就曾经写到:“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。而这，就足以见羊肉泡馍在当时的地位。
但是，羊肉泡馍的起源不同，兰州的羊
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