第211章 野菜馒头
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柿子刚摘下来很涩，需要放一放，或者做成柿饼。
毛栗子拨开外面的毛层，不管是炒制还是煮着吃，味道都很好。
野枣发酸，做成酸枣不但开胃还好吃。
山楂可以做成糖葫芦或者山楂饼、山楂类的点心。
野葡萄还是做成葡萄酒，番茄做成番茄酱，苹果的味道有点发酸，李想不爱吃，也想拿出去一并卖了。
至于白果，生白果有毒，她得将这炒制一下才能卖。
细算下来，这些东西想要卖怕是得先做成半成品，而想要做好，怎么也得十天半个月吧？
弄完这些已经晌午，她出了空间，看到乡亲们不知何时来了，正在做最后的收尾工作，就想着中午给他们做什么饭好。
是的，这些人纯粹是因为感激慕岩才在队长的组织下，每天来几个，帮他们修缮房屋。
至于修房子需要的木材、泥瓦则都是慕岩出钱买的。
所以她们母女俩每天的责任就是管他们一顿饭就行了。
她娘虽然说她回来做饭，可这眼看都要十一点了，还没有动静，为了不耽误事，还是她来做吧。
一般家里办事或者管饭的情况下都是做大锅菜，大米在这个时候还是稀罕物，肯定不能拿出来。
李华今天早上是蒸了不少三合面馒头，可拿走不少给了李三柱，剩下的可不够他们这些人晌午吃。
依着她以往的做法，应该是打算中午吃大碴子粥和烙饼子，毕竟五六个成年人呢，你不让人家吃好，人家到处一说，真心实意给你干活的人就不多了。
所以即使李华这个会过日子的人，也懂得这个时候绝对不能省。
至于菜。
李想扫了眼厨房的角落，只有从地里剔出来的小白菜，还有自家种的土豆，个头都不大，很小，对比她空间的，真是孙子辈的了。
基本上这两天李华做的都是清炒小白菜和土豆丝，没有啥油水，不过家家户户也都是这么个情况，尤其李华家还有两个未成年人，吃了这么几天水煮菜，倒是也没人嫌弃，毕竟这个年代，谁家都不好过，自己家还这么吃呢，你有啥资格说别人家。
可李想身为现代人，对于这些义务帮忙的人却无法做到让他们吃水煮菜，只眼下的这个情况，她也不敢太出挑。
于是想来想去，她就从空间地里薅了一大筐马齿苋，这种野菜外面也有，所以不算稀罕物。
将它们洗干净之后，剁成碎泥，混合着白面开始和，揉，硬度和做馒头时的硬度差不多，然后就上锅开始蒸。
她虽然只有五岁，但是力气大啊，所以蒸这锅野菜馒头，也不算太费力。
蒸菜馒头的时候，她赶紧剥蒜，捣蒜，调蒜汁。
为了使蒜汁儿更美味儿，她还从空间储物柜里抓了一点白芝麻，放在锅里焙了焙，之后和蒜混在一起捣。
地里的青红辣椒各找了点儿，切碎，捣碎，和蒜泥一起倒入盘里面。
最后她倒入生抽、醋、辣椒油，香油这年代可是稀罕物，她不敢放，说不出来路。
等李华从外面急匆匆的回来的时候，李想已经把饭做好，锅里的馒头也被她放在大案板上晾着，差不多半凉之后切成馒头片大小的，然后就能搅着蒜汁一起吃了。
柿子刚摘下来很涩，需要放一放，或者做成柿饼。
毛栗子拨开外面的毛层，不管是炒制还是煮着吃，味道都很好。
野枣发酸，做成酸枣不但开胃还好吃。
山楂可以做成糖葫芦或者山楂饼、山楂类的点心。
野葡萄还是做成葡萄酒，番茄做成番茄酱，苹果的味道有点发酸，李想不爱吃，也想拿出去一并卖了。
至于白果，生白果有毒，她得将这炒制一下才能卖。
细算下来，这些东西想要卖怕是得先做成半成品，而想要做好，怎么也得十天半个月吧？
弄完这些已经晌午，她出了空间，看到乡亲们不知何时来了，正在做最后的收尾工作，就想着中午给他们做什么饭好。
是的，这些人纯粹是因为感激慕岩才在队长的组织下，每天来几个，帮他们修缮房屋。
至于修房子需要的木材、泥瓦则都是慕岩出钱买的。
所以她们母女俩每天的责任就是管他们一顿饭就行了。
她娘虽然说她回来做饭，可这眼看都要十一点了，还没有动静，为了不耽误事，还是她来做吧。
一般家里办事或者管饭的情况下都是做大锅菜，大米在这个时候还是稀罕物，肯定不能拿出来。
李华今天早上是蒸了不少三合面馒头，可拿走不少给了李三柱，剩下的可不够他们这些人晌午吃。
依着她以往的做法，应该是打算中午吃大碴子粥和烙饼子，毕竟五六个成年人呢，你不让人家吃好，人家到处一说，真心实意给你干活的人就不多了。
所以即使李华这个会过日子的人，也懂得这个时候绝对不能省。
至于菜。
李想扫了眼厨房的角落，只有从地里剔出来的小白菜，还有自家种的土豆，个头都不大，很小，对比她空间的，真是孙子辈的了。
基本上这两天李华做的都是清炒小白菜和土豆丝，没有啥油水，不过家家户户也都是这么个情况，尤其李华家还有两个未成年人，吃了这么几天水煮菜，倒是也没人嫌弃，毕竟这个年代，谁家都不好过，自己家还这么吃呢，你有啥资格说别人家。
可李想身为现代人，对于这些义务帮忙的人却无法做到让他们吃水煮菜，只眼下的这个情况，她也不敢太出挑。
于是想来想去，她就从空间地里薅了一大筐马齿苋，这种野菜外面也有，所以不算稀罕物。
将它们洗干净之后，剁成碎泥，混合着白面开始和，揉，硬度和做馒头时的硬度差不多，然后就上锅开始蒸。
她虽然只有五岁，但是力气大啊，所以蒸这锅野菜馒头，也不算太费力。
蒸菜馒头的时候，她赶紧剥蒜，捣蒜，调蒜汁。
为了使蒜汁儿更美味儿，她还从空间储物柜里抓了一点白芝麻，放在锅里焙了焙，之后和蒜混在一起捣。
地里的青红辣椒各找了点儿，切碎，捣碎，和蒜泥一起倒入盘里面。
最后她倒入生抽、醋、辣椒油，香油这年代可是稀罕物，她不敢放，说不出来路。
等李华从外面急匆匆的回来的时候，李想已经把饭做好，锅里的馒头也被她放在大案板上晾着，差不多半凉之后切成馒头片大小的，然后就能搅着蒜汁一起吃了。