【992】年货种类（三更）
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怯，后来在那媛和李华的传授下，变得越来越熟练，后面的鸡基本上都是她俩杀得。
那媛杀鸡的活还是在生产队的时候练就的，刚开始摸都不敢摸，后来已经练就的面不改色心不跳了。
至于李华，从小干农活，喂过鸡鸭，也杀过鸡鸭，也是熟练的老手。
猪肉她准备了五斤，另外小排骨也备了五斤，还用猪皮熬了猪皮冻。
再来就是张文杰他俩送来的海鲜，他们家吃食多，她就不打算再往外添置海鲜了，就用他们俩拿来的刚好。
五只鸡，两只卤，两只盐焗，一只清炖。
螃蟹清蒸，海虾可以清蒸，可以做炒菜，带鱼则在炸鹌鹑还有丸子的时候一并炸了。
她的带鱼都是那种又厚有大又长的带鱼，一条都得有三四斤，拿过来的这几条足够他们一家吃了。
所以其他鱼类她也就没准备。
除了这些，还有他们排队买来的各种菜，各种糖果点心瓜子花生，这些过年必需品也抢到了，虽然不多，但足够招待过年来他们家的客人了，不过就目前来看，也没啥人会过来。
饺子皮今年尝试的是五彩，黑色是墨鱼汁，紫色是紫甘蓝，橘黄.色是胡萝卜，绿色说菠菜汁儿，最后是白色面粉色，馅料有海鲜、三鲜、酸菜、番茄鸡蛋、韭菜肉五种。
包子、馒头、烧麦、豆包各备一笼。
再来就是炸肉丸子、素丸子，炸的时候淀粉多放点，这样在做大锅菜的时候就不容易烂掉了。
炸过丸子，还有炸莲夹，炸芝麻叶，反正只要手边有材料，她都能弄出来，做到最后，家里厨房都堆满了。
但是祖孙仨也累坏了，现在天冷，也不担心会坏掉，就都放到了东厢房正中间的两张桌子上，吃什么的时候去拿，或蒸或炖或清蒸，都可。、
因为做的时候，她们基本上都吃过了，所以这一天也没正儿八经做饭，忙到天黑，祖孙仨才回房休息。
－－－－－－题外话－－－－－－
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怯，后来在那媛和李华的传授下，变得越来越熟练，后面的鸡基本上都是她俩杀得。
那媛杀鸡的活还是在生产队的时候练就的，刚开始摸都不敢摸，后来已经练就的面不改色心不跳了。
至于李华，从小干农活，喂过鸡鸭，也杀过鸡鸭，也是熟练的老手。
猪肉她准备了五斤，另外小排骨也备了五斤，还用猪皮熬了猪皮冻。
再来就是张文杰他俩送来的海鲜，他们家吃食多，她就不打算再往外添置海鲜了，就用他们俩拿来的刚好。
五只鸡，两只卤，两只盐焗，一只清炖。
螃蟹清蒸，海虾可以清蒸，可以做炒菜，带鱼则在炸鹌鹑还有丸子的时候一并炸了。
她的带鱼都是那种又厚有大又长的带鱼，一条都得有三四斤，拿过来的这几条足够他们一家吃了。
所以其他鱼类她也就没准备。
除了这些，还有他们排队买来的各种菜，各种糖果点心瓜子花生，这些过年必需品也抢到了，虽然不多，但足够招待过年来他们家的客人了，不过就目前来看，也没啥人会过来。
饺子皮今年尝试的是五彩，黑色是墨鱼汁，紫色是紫甘蓝，橘黄.色是胡萝卜，绿色说菠菜汁儿，最后是白色面粉色，馅料有海鲜、三鲜、酸菜、番茄鸡蛋、韭菜肉五种。
包子、馒头、烧麦、豆包各备一笼。
再来就是炸肉丸子、素丸子，炸的时候淀粉多放点，这样在做大锅菜的时候就不容易烂掉了。
炸过丸子，还有炸莲夹，炸芝麻叶，反正只要手边有材料，她都能弄出来，做到最后，家里厨房都堆满了。
但是祖孙仨也累坏了，现在天冷，也不担心会坏掉，就都放到了东厢房正中间的两张桌子上，吃什么的时候去拿，或蒸或炖或清蒸，都可。、
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