第一百四十七章 现代美食
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的有些蔫了。
陈鸢把土豆去皮洗干净切成滚刀块，豆角洗净掰成小段。
把冻在外边的五花肉提进来，切成半毫米的薄片，用生姜、糖和酱油腌上，把葱姜蒜都切好。
这会子乾已经把面和好了，陈鸢手脚利索地把面放在案板上擀开，切成粗细均匀的面条。
冬儿的水也热了，把面放在蒸屉上蒸熟盛出。
炒锅里热了油，把葱姜撒下锅，爆出香味后把腌好的肉下锅翻炒，直到煸出猪油，才把肉盛出来。
“子乾，把豆角和土豆给姐端过来。”陈鸢指挥站在一边的子乾。
子乾把豆角和土豆往锅里一倒，顿时激起油花四溅，陈鸢急忙把他和冬儿挡在身后。猪肉里煸出来的猪油炒菜，香味十足，把个蔫了的豆角竟然炒的透出一股翠绿，翻炒了一阵，陈鸢便把炒过一回的五花肉重新倒进锅里。
撒了几味调味，倒水没过了食材，盖上锅盖炖了十分钟左右。
尚岚闻着香味跑出来了，一看陈鸢蒸好的面条，不太理解：“陈姑娘这是要煮面？”
陈鸢指了指锅：“焖。”
掀开锅盖，陈鸢把锅里的菜汤倒出来一半，把蒸好的面轻轻铺在上面，再次盖盖。
“这是什么吃法？我竟是前所未见。”尚岚闻着空气里弥漫着的菜香和面香，忍不住赞叹。
等到把锅里剩下的汤汁熬干，陈鸢把倒出来的汤汁重新倒回锅里继续焖，自己也提着鼻子闻了闻笑道：“天下只此一家，别无分号。”
焖面快出锅的时候陈鸢用少许醋、蒜末和酱油已经油调了一小碗酱汁，往面上一撒，再把面和底下的菜拌匀，那香味便喷涌而出。
尚岚自己去柜子里拿了碗筷，在一边流着口水：“来来来，快给我来一碗。”
陈鸢由着他自己去盛焖面，边把白萝卜切成细丝，拌成一道爽口的小菜。
又在另外一个锅里下了米，把去了核的红枣撒了一把进去，熬成一锅清淡的粥，一顿饭便成型了。
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的有些蔫了。
陈鸢把土豆去皮洗干净切成滚刀块，豆角洗净掰成小段。
把冻在外边的五花肉提进来，切成半毫米的薄片，用生姜、糖和酱油腌上，把葱姜蒜都切好。
这会子乾已经把面和好了，陈鸢手脚利索地把面放在案板上擀开，切成粗细均匀的面条。
冬儿的水也热了，把面放在蒸屉上蒸熟盛出。
炒锅里热了油，把葱姜撒下锅，爆出香味后把腌好的肉下锅翻炒，直到煸出猪油，才把肉盛出来。
“子乾，把豆角和土豆给姐端过来。”陈鸢指挥站在一边的子乾。
子乾把豆角和土豆往锅里一倒，顿时激起油花四溅，陈鸢急忙把他和冬儿挡在身后。猪肉里煸出来的猪油炒菜，香味十足，把个蔫了的豆角竟然炒的透出一股翠绿，翻炒了一阵，陈鸢便把炒过一回的五花肉重新倒进锅里。
撒了几味调味，倒水没过了食材，盖上锅盖炖了十分钟左右。
尚岚闻着香味跑出来了，一看陈鸢蒸好的面条，不太理解：“陈姑娘这是要煮面？”
陈鸢指了指锅：“焖。”
掀开锅盖，陈鸢把锅里的菜汤倒出来一半，把蒸好的面轻轻铺在上面，再次盖盖。
“这是什么吃法？我竟是前所未见。”尚岚闻着空气里弥漫着的菜香和面香，忍不住赞叹。
等到把锅里剩下的汤汁熬干，陈鸢把倒出来的汤汁重新倒回锅里继续焖，自己也提着鼻子闻了闻笑道：“天下只此一家，别无分号。”
焖面快出锅的时候陈鸢用少许醋、蒜末和酱油已经油调了一小碗酱汁，往面上一撒，再把面和底下的菜拌匀，那香味便喷涌而出。
尚岚自己去柜子里拿了碗筷，在一边流着口水：“来来来，快给我来一碗。”
陈鸢由着他自己去盛焖面，边把白萝卜切成细丝，拌成一道爽口的小菜。
又在另外一个锅里下了米，把去了核的红枣撒了一把进去，熬成一锅清淡的粥，一顿饭便成型了。