第一百零三章 培训结束
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了的银子,塞给他,“这是这些天讲课的费用,银子不多,是我们的一点儿心意。”
银子的事是他们早就说好了的,徒弟也不推辞,笑着收下银子。
宁木子乐道,“怎么也不数数,不怕我少给吗?”
徒弟爽朗喜道,“怕什么?跑得了和尚,跑不了庙。何况以咱们这交情,我自然信任老板娘!”
药理课培训结束,接着才轮到培训厨师们做药膳。
学了这些天药理知识,毕竟都只是纸上谈兵,得真能用得上才行!
酒楼的菜品分成三大功能,其中美容养颜一类最为小众,选择这类菜品的多为小姐夫人,不像剩下两类老少皆宜,男女皆可。
总共收下了五位厨师,除了美容养颜的食谱由一位厨师负责,剩下的食谱两人一组分配,菜品出问题则要一道问责,谁也不可推卸责任。
宁木子分配好每位厨师负责的菜谱,根据菜单上的内容,监督诸人先将菜单上的食谱做好。
厨师们做好的每道菜,宁木子都要进行评分,找出其中的长处和短处,取长补短,不断改进,直到做出令人满意的菜才行。
经过几天紧张集训,厨师们培训过关,任务圆满结束,就等着酒楼开业大展身手。
与此同时,卢老大帮忙赶制的桌椅也做成了。
卢延跟王强一人赶一辆牛车,到李丽娟娘家接他们回来。
桌椅整整装满了两辆牛车,李丽娟和卢老大坐到车后头,一并回来。
宁木子老早就做好了饭,就等着他们回来。
牛车到家,宁木子先扶着李丽娟跟卢老大从车上下来。
新制好的桌椅还有一股很重的木头味儿,瞧着得再晾晒几天才成。
宁木子也不催他们赶紧卸货,反而招呼道,“先坐下歇歇脚吃饭,等吃饱肚子了再去搬东西!”
话音方落,宁木子就去厨房里端盘子,李丽娟帮她搭手,一桌子的菜很快就布好。
李丽娟跟卢老大平时在家吃,卢家吃饭扣扣索索惯了,即便是过年,桌上的菜也不及今日一半丰盛!
卢老大毫不客气夹了块红烧肉,吃的满嘴流油。
李丽娟见他吃成那样,自己也馋的慌,闷不做声的也往自己碗里夹菜。
宁木子给每人都夹上一筷子肉,催促道,“大家快吃,锅里的饭还多着呢,不够的话我再去做!”
卢延剥好河虾,放到宁木子的碗里,提醒她,“别光顾着别人,你也吃。”
宁木子原就喜欢吃虾,就是不喜欢剥虾壳。
以前吃虾的时候她就在想,要是能遇到愿意替她剥虾的人就好了。
美滋滋咬上一大口虾仁,宁木子乐呵呵的想,这个人她总算是遇到了!
卢延见她吃虾吃的开心,剥虾剥的就更加起劲。
一盘子的虾,大半都进了宁木子的肚子里。
吃够了,宁木子才发现卢延面前的饭还没动过,赶紧催促他,“虾我已经吃够了,你也快点儿吃饭!”
说完,宁木子眼疾手快的夹一筷子菜放到卢延碗里。
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了的银子,塞给他,“这是这些天讲课的费用,银子不多,是我们的一点儿心意。”
银子的事是他们早就说好了的,徒弟也不推辞,笑着收下银子。
宁木子乐道,“怎么也不数数,不怕我少给吗?”
徒弟爽朗喜道,“怕什么?跑得了和尚,跑不了庙。何况以咱们这交情,我自然信任老板娘!”
药理课培训结束,接着才轮到培训厨师们做药膳。
学了这些天药理知识,毕竟都只是纸上谈兵,得真能用得上才行!
酒楼的菜品分成三大功能,其中美容养颜一类最为小众,选择这类菜品的多为小姐夫人,不像剩下两类老少皆宜,男女皆可。
总共收下了五位厨师,除了美容养颜的食谱由一位厨师负责,剩下的食谱两人一组分配,菜品出问题则要一道问责,谁也不可推卸责任。
宁木子分配好每位厨师负责的菜谱,根据菜单上的内容,监督诸人先将菜单上的食谱做好。
厨师们做好的每道菜,宁木子都要进行评分,找出其中的长处和短处,取长补短,不断改进,直到做出令人满意的菜才行。
经过几天紧张集训,厨师们培训过关,任务圆满结束,就等着酒楼开业大展身手。
与此同时,卢老大帮忙赶制的桌椅也做成了。
卢延跟王强一人赶一辆牛车,到李丽娟娘家接他们回来。
桌椅整整装满了两辆牛车,李丽娟和卢老大坐到车后头,一并回来。
宁木子老早就做好了饭,就等着他们回来。
牛车到家,宁木子先扶着李丽娟跟卢老大从车上下来。
新制好的桌椅还有一股很重的木头味儿,瞧着得再晾晒几天才成。
宁木子也不催他们赶紧卸货,反而招呼道,“先坐下歇歇脚吃饭,等吃饱肚子了再去搬东西!”
话音方落,宁木子就去厨房里端盘子,李丽娟帮她搭手,一桌子的菜很快就布好。
李丽娟跟卢老大平时在家吃,卢家吃饭扣扣索索惯了,即便是过年,桌上的菜也不及今日一半丰盛!
卢老大毫不客气夹了块红烧肉,吃的满嘴流油。
李丽娟见他吃成那样,自己也馋的慌,闷不做声的也往自己碗里夹菜。
宁木子给每人都夹上一筷子肉,催促道,“大家快吃,锅里的饭还多着呢,不够的话我再去做!”
卢延剥好河虾,放到宁木子的碗里,提醒她,“别光顾着别人,你也吃。”
宁木子原就喜欢吃虾,就是不喜欢剥虾壳。
以前吃虾的时候她就在想,要是能遇到愿意替她剥虾的人就好了。
美滋滋咬上一大口虾仁,宁木子乐呵呵的想,这个人她总算是遇到了!
卢延见她吃虾吃的开心,剥虾剥的就更加起劲。
一盘子的虾,大半都进了宁木子的肚子里。
吃够了,宁木子才发现卢延面前的饭还没动过,赶紧催促他,“虾我已经吃够了,你也快点儿吃饭!”
说完,宁木子眼疾手快的夹一筷子菜放到卢延碗里。