第236章黑胡椒蟹和大闸蟹
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了一只蟹腿剥壳，然后蟹肉浸一点调料，举到湛时廉嘴边。
“大叔，来，你试试！”
见小丫头这么迫不及待的样子，湛时廉笑了笑，张嘴咬了一口，刚抓的蟹，蟹肉鲜香，入口嫩滑，加上调料一点蒜香咸酸，味蕾就像被瞬间唤醒一样。
湛时廉赞许地点了点头：“好吃！你也尝一口年糕，这道菜的精华，就是这个年糕了！”
余小溪眼睛放光一样忙点了点头，咬了一口湛时廉喂过来的年糕，年糕软糯，咬下去不仅劲道，还有蟹汁渗出来，嚼一嚼整个人都像在跟螃蟹跳踢踏舞一样！
看余小溪的表情，就知道自己没有做砸，湛时廉心里暗暗松了一口气，然后才端出一只大闸蟹，余小溪吃了一惊，自己可没有抓到过这么大的螃蟹！
“大叔！这螃蟹哪里来的？”
本来在游轮上的时候就想着来海边一定要带小丫头来吃新鲜的大闸蟹，没想到第二天小丫头就说要自己捉螃蟹，大闸蟹就特意为今天的螃蟹宴出一份力了。
湛时廉笑道：“本来就是想今天做给你吃的，正好，全蟹宴请它出场才够场面！”
大闸蟹是用香料煮成的卤汁和花雕的混合料泡的，蒸熟了蟹以后，再把蟹泡到料里面一天就行了，眼下端出来，刚刚好。
当然了，口感好的醉蟹一定要选好酒泡，黄酒的好坏对成品的口感影响极大，当然不用说，湛时廉肯定是选的最好的酒，趁螃蟹还热的时候放进卤汁才会更加入味。
现成的醉蟹，捞出来直接就可以吃。
没想到大叔昨天就想着带自己吃螃蟹了。余小溪歪头想了想，脆生生道：“那我还要做一道黑胡椒蟹给大叔吃，这个可是余小溪独家秘制哦！”
“好！那剩下的小螃蟹，就做一个海鲜辣意面。”
两个人说着就开始一起动起手来。
余小溪的黑胡椒蟹选了几只大青蟹，洗干净以后拆开蟹壳，把蟹腮和胃通通去掉，倒二十毫升的白葡萄酒，再拌
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了一只蟹腿剥壳，然后蟹肉浸一点调料，举到湛时廉嘴边。
“大叔，来，你试试！”
见小丫头这么迫不及待的样子，湛时廉笑了笑，张嘴咬了一口，刚抓的蟹，蟹肉鲜香，入口嫩滑，加上调料一点蒜香咸酸，味蕾就像被瞬间唤醒一样。
湛时廉赞许地点了点头：“好吃！你也尝一口年糕，这道菜的精华，就是这个年糕了！”
余小溪眼睛放光一样忙点了点头，咬了一口湛时廉喂过来的年糕，年糕软糯，咬下去不仅劲道，还有蟹汁渗出来，嚼一嚼整个人都像在跟螃蟹跳踢踏舞一样！
看余小溪的表情，就知道自己没有做砸，湛时廉心里暗暗松了一口气，然后才端出一只大闸蟹，余小溪吃了一惊，自己可没有抓到过这么大的螃蟹！
“大叔！这螃蟹哪里来的？”
本来在游轮上的时候就想着来海边一定要带小丫头来吃新鲜的大闸蟹，没想到第二天小丫头就说要自己捉螃蟹，大闸蟹就特意为今天的螃蟹宴出一份力了。
湛时廉笑道：“本来就是想今天做给你吃的，正好，全蟹宴请它出场才够场面！”
大闸蟹是用香料煮成的卤汁和花雕的混合料泡的，蒸熟了蟹以后，再把蟹泡到料里面一天就行了，眼下端出来，刚刚好。
当然了，口感好的醉蟹一定要选好酒泡，黄酒的好坏对成品的口感影响极大，当然不用说，湛时廉肯定是选的最好的酒，趁螃蟹还热的时候放进卤汁才会更加入味。
现成的醉蟹，捞出来直接就可以吃。
没想到大叔昨天就想着带自己吃螃蟹了。余小溪歪头想了想，脆生生道：“那我还要做一道黑胡椒蟹给大叔吃，这个可是余小溪独家秘制哦！”
“好！那剩下的小螃蟹，就做一个海鲜辣意面。”
两个人说着就开始一起动起手来。
余小溪的黑胡椒蟹选了几只大青蟹，洗干净以后拆开蟹壳，把蟹腮和胃通通去掉，倒二十毫升的白葡萄酒，再拌
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