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深秋野菊
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第二十三章 阿爸的无奈

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  晚上回家,阿爸就处理好了三只秧鸡,用堂屋的炭盆正烤着一只,另外两只交给阿妈用大灶炖汤,秧鸡不比家鸡,个头要小很多,所以阿妈特地加入了一些野生菌跟着炖,都是平常采摘晒干的。

  秋妹看着阿爸烤得吱吱冒油的秧鸡,口水不停流。用炭火烤的肉总会带有一种特殊香气,吃起来简直都要香进人骨头里,所以野味秋妹最喜欢的就是炭火烤,尤其是阿爸烤的,从来不会烤糊,又非常香。不过野味烤的话总是会显得比较少,不够一家人分享,除非阿公运气非常好一天能打到好几只野鸡或者野兔,才会分出一只来烤,否则肯定都是拿来爆炒,会加入很多其他的蔬菜菌子或者魔芋,才足够一家人吃。

  阿爸在炭盆上烤着秧鸡,秋妹在一旁守着等吃,就跟个哈巴狗似的盯着肉看,让阿爸忍不住想笑。

  “都是快嫁人的姑娘了,还跟小时候一样馋,口水都要滴出来了”阿爸慈爱的笑着看她。

  “都怪阿爸烤的肉太香了,我忍不住!就想赶紧吃到嘛!”刚说完这句话秋妹的口水果然不争气的差点流出来,吓得她赶紧咽了下去,咕咚一声,咽吐沫的声音清晰无比。

  “哈哈哈,看把你馋的,就快好了!”

  阿公和大公正坐在一边抽着土烟,噗噗的吐着烟雾,也忍不住笑话秋妹太馋。

  “阿公、大公,笑话我,一会我可不分烤秧鸡给你们吃了啊!就让你们看着我吃!”秋妹气鼓鼓的。

  “哈哈哈~阿妹自己吃吧,我们是啃不动烤肉喽,这只都是你的,我们就吃那两只炖的,喝点汤就行。”大公慈爱的说。

  “看你大公多疼你,都舍不得分你的,那你自己吃吧,这秧鸡小,没多少肉,也就够你自己吃的。”阿公啪啪吸了两口烟后抬眼对着秋妹说道。家里如果客人不发话,不管肉多肉少,都是要先给客人吃的,虽然大公是阿公的亲哥哥,但是长者优先,大公开口拒绝吃肉,那么秋妹才有资格一个人独吞这只秧鸡,所以阿公等大公开口后才慢悠悠的说上这么一句。

  “嗯!谢谢大公,还有阿公!”秋妹听到阿公的话,眉飞色舞的道谢。

  “好了,阿妹,拿去啃吧。”阿爸把秧鸡递给秋妹,秧鸡是被一根木棍从屁股那里插进去拿着烤的,烤肉的棍子也是有讲究的,不是随便拿根棍子就行,而是要松树或者柏树作为原材料制作。苗族对于这两种树是极爱的,熏制腊肉一定是使用柏树树枝,熏出来的腊肉独居风味;而松树会用来制作烤肉

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