第一百四十一章 旗鼓相当
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“芡汁的味道酸甜可口，番茄汁用的厚实，却避免了单调的酸甜，用了乌梅调味后更添了一分清爽，入口很有层次感。如果说刚才的鸡汤面是极致的鲜美，这份松鼠桂鱼就是完美的融合。”
“嗯。”薛意尝了一口，点点头，看向梅元白的眼神却多了几分可惜。
“好像比梅老做的好吃啊！”何建民吃了一口，只觉得和梅元白做出来的不相上下，甚至还有些好吃。
再看其他人，发现他们的眼神都多了几分忧色。
“难道自己说得太快了？”何建民忐忑地想着，突然反应过来。
梅元白浸淫料理几十年，吴平才学厨几年？自己口快说吴平做的松鼠桂鱼和梅元白一个味道。
哪有这么骂人的……
小心翼翼地看了一眼梅元白，发现他并没有觉得这句话不合适，才慢慢放下心来。
“其实，他这道松鼠桂鱼做的比我的要好。”梅元白沉声道。
“毕竟我已经老了……”
梅元白没有说下去，后面的话大家都懂了。
对一个厨师来说，经验丰富固然很好，可是经验丰富意味着年龄也更大，如果是四五十岁那另当别论。
可是梅元白已经八十多岁，是一名步入耄耋之年的老人了。
这个年纪，还能持锅做菜已经不容易了，可是无论是体力还是思维都免不了受到年龄的困扰。
“我昨天的松鼠桂鱼，花刀切的还算到位，可是腌制和上粉的过程都有些纰漏，炸出来的鱼身不够丰满，火候欠了一些。”
梅元白看了看众评委，又将视线投向选手席，又看向自己的徒弟。
“不服老不行啊。这世界，终究是你们年轻人的。”
薛意没有说话，谷平平没有说话，黄胜和杨檀也没有说话。
只有何建民猛地开口：“昨天的鱼有这么多纰漏么？我怎么完全没尝出来？看来还是梅老厨艺高超，对自己要求严苛，受教了！”
薛意：？？？
谷平平：！！！
黄胜：……
杨檀：0_0!
还可以这么做人的么！
学到了！
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“芡汁的味道酸甜可口，番茄汁用的厚实，却避免了单调的酸甜，用了乌梅调味后更添了一分清爽，入口很有层次感。如果说刚才的鸡汤面是极致的鲜美，这份松鼠桂鱼就是完美的融合。”
“嗯。”薛意尝了一口，点点头，看向梅元白的眼神却多了几分可惜。
“好像比梅老做的好吃啊！”何建民吃了一口，只觉得和梅元白做出来的不相上下，甚至还有些好吃。
再看其他人，发现他们的眼神都多了几分忧色。
“难道自己说得太快了？”何建民忐忑地想着，突然反应过来。
梅元白浸淫料理几十年，吴平才学厨几年？自己口快说吴平做的松鼠桂鱼和梅元白一个味道。
哪有这么骂人的……
小心翼翼地看了一眼梅元白，发现他并没有觉得这句话不合适，才慢慢放下心来。
“其实，他这道松鼠桂鱼做的比我的要好。”梅元白沉声道。
“毕竟我已经老了……”
梅元白没有说下去，后面的话大家都懂了。
对一个厨师来说，经验丰富固然很好，可是经验丰富意味着年龄也更大，如果是四五十岁那另当别论。
可是梅元白已经八十多岁，是一名步入耄耋之年的老人了。
这个年纪，还能持锅做菜已经不容易了，可是无论是体力还是思维都免不了受到年龄的困扰。
“我昨天的松鼠桂鱼，花刀切的还算到位，可是腌制和上粉的过程都有些纰漏，炸出来的鱼身不够丰满，火候欠了一些。”
梅元白看了看众评委，又将视线投向选手席，又看向自己的徒弟。
“不服老不行啊。这世界，终究是你们年轻人的。”
薛意没有说话，谷平平没有说话，黄胜和杨檀也没有说话。
只有何建民猛地开口：“昨天的鱼有这么多纰漏么？我怎么完全没尝出来？看来还是梅老厨艺高超，对自己要求严苛，受教了！”
薛意：？？？
谷平平：！！！
黄胜：……
杨檀：0_0!
还可以这么做人的么！
学到了！
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