第一百五十八章 八仙过海
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裹一切食材,光是苏子放吃过的就有:蛋黄排骨、蛋黄银鱼、蛋黄地瓜、蛋黄南瓜、蛋黄锅巴……
许多饭店觉得蛋黄名字不好听,所以根据这类料理的外表将其改名为金沙,这也是奥左要做的金沙虾仁的名字由来。
不过根据苏子放的经验,敢做蛋黄料理的厨师都是狼灭!火候不足,金沙裹不住,造型不好看;火候太过,金沙发黑,整盘料理都得倒掉。
他在老南方的时候就曾经练习过蛋黄排骨,可惜每次蛋黄是蛋黄,排骨是排骨,根本挂不住。现在遇上一个敢做金沙虾仁的白案厨师,除了666,苏子放无话可说。
“你呢?”奥左挑眉问道。
“龙井虾仁。”苏子放也如实回答道。
看着奥左脸上那个果然如此的表情,苏子放就猜出他在想什么。
无非是觉得自己水平和那些普中一样差,只能做一些通过淮扬厨师基础教程就能掌握的料理,没有丝毫创意和创新精神。
不过苏子放也懒得解释什么,反正得分能说明一切。
知道苏子放做龙井虾仁后,奥左没有再说话,径直回到料理台等待比赛开始。
上午八点半,比赛准时开始,苏子放上前选取自己要用的食材,然后……就看到同为7号的选手们开始各显神通。
“我要海盐和大虾。”
“我要一捆芦笋和青虾。”
“我要半斤河虾和”
……
连续几个选手都很和谐,直到一个声音突然响起:“我要一只澳洲大龙虾。”
刚领取完食材的选手纷纷意识到自己上当开始怒骂道:“什么时候龙虾也算在虾里面了?”
“料理只说是虾,又不是限定龙虾,你们自己蠢能怪得了谁?而且你们不是自己也没有选择龙井虾仁么?”
苏子放听着这个声音有些耳熟。
一抬头正好看到昨天和自己普及手速重要性的普中厨师拿着两只澳龙开始炫耀,忍不住一阵郁结。
“说好的龙井虾仁呢?”
“说好的十盘虾仁比手速呢?”
原来是骗了别人选择龙井虾仁,
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裹一切食材,光是苏子放吃过的就有:蛋黄排骨、蛋黄银鱼、蛋黄地瓜、蛋黄南瓜、蛋黄锅巴……
许多饭店觉得蛋黄名字不好听,所以根据这类料理的外表将其改名为金沙,这也是奥左要做的金沙虾仁的名字由来。
不过根据苏子放的经验,敢做蛋黄料理的厨师都是狼灭!火候不足,金沙裹不住,造型不好看;火候太过,金沙发黑,整盘料理都得倒掉。
他在老南方的时候就曾经练习过蛋黄排骨,可惜每次蛋黄是蛋黄,排骨是排骨,根本挂不住。现在遇上一个敢做金沙虾仁的白案厨师,除了666,苏子放无话可说。
“你呢?”奥左挑眉问道。
“龙井虾仁。”苏子放也如实回答道。
看着奥左脸上那个果然如此的表情,苏子放就猜出他在想什么。
无非是觉得自己水平和那些普中一样差,只能做一些通过淮扬厨师基础教程就能掌握的料理,没有丝毫创意和创新精神。
不过苏子放也懒得解释什么,反正得分能说明一切。
知道苏子放做龙井虾仁后,奥左没有再说话,径直回到料理台等待比赛开始。
上午八点半,比赛准时开始,苏子放上前选取自己要用的食材,然后……就看到同为7号的选手们开始各显神通。
“我要海盐和大虾。”
“我要一捆芦笋和青虾。”
“我要半斤河虾和”
……
连续几个选手都很和谐,直到一个声音突然响起:“我要一只澳洲大龙虾。”
刚领取完食材的选手纷纷意识到自己上当开始怒骂道:“什么时候龙虾也算在虾里面了?”
“料理只说是虾,又不是限定龙虾,你们自己蠢能怪得了谁?而且你们不是自己也没有选择龙井虾仁么?”
苏子放听着这个声音有些耳熟。
一抬头正好看到昨天和自己普及手速重要性的普中厨师拿着两只澳龙开始炫耀,忍不住一阵郁结。
“说好的龙井虾仁呢?”
“说好的十盘虾仁比手速呢?”
原来是骗了别人选择龙井虾仁,
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