第五百一十六章 羊尾三吃
『如果章节错误，点此举报』
第(3/3)页
上面的是蒸熟后又冷冻的羊尾油，用白糖调过味道，会有一种奶油冰淇淋的口感。”
“最后则是炙烤羊油，铁板炙烤将多余的油脂逼出羊尾，只留下最为适口的那一口味道，将会是最为完美的体验！”
麻姜说的认真，几名评委也纷纷加快了口水分泌速度。
讲真，用牛尾做菜他们常见，可是羊尾还是第一次见到，免不了有几分好奇。
还有几位则是考虑到这个食材本身脂肪丰富，不敢动筷子。
可是听着麻姜的介绍又觉得还十分好吃。
加上铁板还保留着温度，哔哔啵啵的羊油溅个不停，异香扑鼻。
加上身旁几位都已经尝过，还是忍不住伸出筷子。
最先品尝的是煮过的羊尾油。
一种牛胸口一样的味道在口中瞬间氤氲开，浓郁的脂肪却不油腻，入口即化，让众人直呼满足。
紧接着是冷冻调味过的羊尾油，真的如同冰激凌一样需要用小勺子挖着吃，送入口中的时候还能感受到绵密鲜甜，应该是还添加了羊奶等物质，让羊尾的脂肪很好的融合在其中，没有一点油腻感。
最后才是炙烤羊尾油。
焦香的油渣和温润的羊油混合在一起，撒上一点干料，有种铁板烧和烧烤融合的风味，让人爱不释手。
几口下去，羊尾油也被扫荡的一干二净。
几名评委瞬间动了心思。
“小麻，要不，今晚你也留下和我们一起吃饭吧？”
这次不是任家华开口，而是一个与麻姜关系好的技师评委。
麻姜还没反应过来，愣愣的看着他，不知道发生了什么。
“晚上任总厨喊你们食不语一起吃饭，想要尝尝你们的手艺！”
小评委一个秃噜将晚饭的事情全部曝光。
麻姜表情突然愣住。
好像从没有听过评委和选手要一桌用餐的，而且，这算是什么节奏？
食不语光明正大的走后门吗？
怀疑归怀疑，麻姜倒也没有拒绝，反而是给众人发了一个定位。
“来吃饭！”
反正评委都这么说了，躲是躲不掉，就看后面怎么安排。
总归不会让自己吃亏的。
第(3/3)页
上面的是蒸熟后又冷冻的羊尾油，用白糖调过味道，会有一种奶油冰淇淋的口感。”
“最后则是炙烤羊油，铁板炙烤将多余的油脂逼出羊尾，只留下最为适口的那一口味道，将会是最为完美的体验！”
麻姜说的认真，几名评委也纷纷加快了口水分泌速度。
讲真，用牛尾做菜他们常见，可是羊尾还是第一次见到，免不了有几分好奇。
还有几位则是考虑到这个食材本身脂肪丰富，不敢动筷子。
可是听着麻姜的介绍又觉得还十分好吃。
加上铁板还保留着温度，哔哔啵啵的羊油溅个不停，异香扑鼻。
加上身旁几位都已经尝过，还是忍不住伸出筷子。
最先品尝的是煮过的羊尾油。
一种牛胸口一样的味道在口中瞬间氤氲开，浓郁的脂肪却不油腻，入口即化，让众人直呼满足。
紧接着是冷冻调味过的羊尾油，真的如同冰激凌一样需要用小勺子挖着吃，送入口中的时候还能感受到绵密鲜甜，应该是还添加了羊奶等物质，让羊尾的脂肪很好的融合在其中，没有一点油腻感。
最后才是炙烤羊尾油。
焦香的油渣和温润的羊油混合在一起，撒上一点干料，有种铁板烧和烧烤融合的风味，让人爱不释手。
几口下去，羊尾油也被扫荡的一干二净。
几名评委瞬间动了心思。
“小麻，要不，今晚你也留下和我们一起吃饭吧？”
这次不是任家华开口，而是一个与麻姜关系好的技师评委。
麻姜还没反应过来，愣愣的看着他，不知道发生了什么。
“晚上任总厨喊你们食不语一起吃饭，想要尝尝你们的手艺！”
小评委一个秃噜将晚饭的事情全部曝光。
麻姜表情突然愣住。
好像从没有听过评委和选手要一桌用餐的，而且，这算是什么节奏？
食不语光明正大的走后门吗？
怀疑归怀疑，麻姜倒也没有拒绝，反而是给众人发了一个定位。
“来吃饭！”
反正评委都这么说了，躲是躲不掉，就看后面怎么安排。
总归不会让自己吃亏的。