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油炸马虾(一)

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来到二胖家门口,家中静悄悄的大门虚掩着,三人轻轻的进了院门,大头随手把大门别上。二胖和小干巴把手中的东西,都藏在了柴垛后面,提着捉到的马虾进了厨房。

二胖从北屋旁边的棚子里把上午捉的马虾提出来,瞪眼看小干巴,“你查查个数,看看少了吗?”小干巴没说话,和下午的捉的马虾归并在一起,嘴里不饶人,“行了二胖,就当你没吃好了。都弄一块了。”二胖一听又想急眼,被大头制止了。“你两个把马虾的头去掉,光留下虾仁,要不然,太费油了。我整理炉子。”

三人分好工,大头就进了厨房,开始收拾炉子,农村人很节俭,只有在做饭时才点上炉子,做完饭,就把蜂窝提出来,不让它着了,这样可以省一个蜂窝。而且随处可以捡到木柴,点起来也不费劲。大头把蜂窝炉中的炉灰掏出来,又准备了点炉子用的木头,弄了一脸的汗,走出厨房,一看二人也没有话,互相监督者在剥马虾,弄得差不多了,满满的一大碗,透明光滑真诱人,二人口水直流,但是谁也没有再想吃。

大头问二胖:“奶奶屋中的那个小铁锅呢?你去找找?再把姑姑给奶奶的花生油拿出来?”二胖一听,眼登时就瞪圆了,“大头你真敢作呀,那花生油,是市里的姑姑给奶奶的,奶奶轻易不舍得吃,记得我们生日时,奶奶给我们煎过鸡蛋,呵!焦黄焦黄的,真带劲!”小干巴一听口水都要流出来了,“快去!别啰嗦。奶奶最疼我们俩,到时炸的马虾,给奶奶留下点就行了。”二胖又看看大头,迟疑了片刻,但是吃的诱惑终于战胜了理智。于是下定决心,转身进了北屋,不一会儿,二胖左手拎着小铁锅,右手提着的塑料桶,桶里面金黄色的液体轻轻晃动着,散发出阵阵清香。看着就让人想喝点的欲望。(那时的农村吃油主要是猪油,用肥猪肉在锅中熬,基本没有人吃得起花生油,所以,对花生油,人们既渴望又觉得遥不可及。)二胖虽然把花生油提了出来,但是心中可一个劲的敲鼓,别整出事来,可又想到吃炸马虾,心又硬了。

“二胖,你傻呀!”大头说。“炸东西得用勺什么的,你光弄这个,还没工具呢?拿勺子去。”“勺子在锅台呢!”说着二胖找出勺子。大头说:“好!先点炉子!”

大头把柴草弄了一炉膛,上面放上几块小木头,开始点炉子,“哧--”火柴点着了,发出黄色的光,大头把火苗轻轻的凑到炉门口的干柴上,干柴冒出一股青烟,大头鼓起嘴巴一吹,轻烟渐渐散开了,二胖着急,拿了蒲扇就扇,这一扇烟雾弥漫,呛得三人直咳嗽,由于扇的风大结果冒了阵子烟,炉子也没着,气的大头在二胖的胖腚上捶了一下,二胖叫开了。“你捶我干啥?”“谁让你

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