229、哄人的方式
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眼,“找借口拉走夫人,给你和我姐独处的机会。”
沈洵安顿时满意的笑了。
“不错。”
够识相。
同时不忘许诺,“你要是做到了,我就让清河先生送你一套他珍藏的抄本。”
程域眼睛一亮,一大一小默默比了个成交的手势。
*
到了裕盛茶楼,母女两还在讨论。
沈洵安无奈的摇摇头,率先下了马车,走进茶楼,吩咐茶楼的管事。
“我之前让你搜罗的那些小吃,每样都准备一份,送去二楼的包厢。”
这些小吃为了保证正宗,用的都是卖小吃摊贩的原样做法,是沈洵安花费大价钱一一买下来,交给茶楼的主厨的。
“是,公子。”
茶楼的管事连忙应下,快步去了后厨吩咐。
沈洵安这才回过头来招呼聊天的两人。
“娘,阿桑,我们先上楼吧。”
“不急。”
沈夫人许久没跟人说过自己小时候的事了,眼下正说到了兴头上,路都不想走了,兴致勃勃的提议道。
“阿桑,要不我们去后厨看看去?也瞧瞧这些小吃的做法如何。”
程桑也有兴趣,未多想便同意了。
“好啊,说不定就有干娘之前说的叉烧酥呢。”
“那就看看去。”
沈夫人一言定论,头也不回的朝儿子摆摆手。
“你带着阿域先上去吧,不用管我们。”
被直接扔下的沈洵安与程域面面相觑,一大一小两个背影,站在茶楼的楼梯口旁,看起来莫名凄凉。
他们这是,被抛弃了?
程域看着未来姐夫,小脸无辜,“沈哥,我们上去吗?”
他是想拉走沈夫人来着,可对方没给他机会呀。
沈洵安磨了磨牙,“先上去吧,她们要不了多久的。”
也只能这么安慰自己了。
另一边,母女俩已经手挽手进了后厨。
刚嘱咐完主厨的管事,一回头就撞见这两位,心脏都差点从嗓子眼跳出来。
“夫人,小姐。”
沈夫人矜持的点点头,“我们来看看小吃的做法,你不用管我们。”
“是。”
说是不管,但管家哪敢不把这两位当回事,本该去前面看着的,也不回去了,亦步亦趋的跟在两人身后。
前面的主厨,已经开始动手了,先是拿了些白面出来,倒入清水和面,揉成面团醒面,放在一旁后,又开始准备配菜。
去了壳的鲜虾、处理过的猪肉、牛肉、各种新鲜蔬菜。
沈夫人看的入迷,问身后的管事。
“这是在做什么?”
用到的这些食材,她吃的小吃里从未有过这种种类。
管事不大懂做菜方面的事,但他有沈洵安给的小吃名单,略一思索就对上了。
“回夫人,这是在做一种名为虾饺的小吃。”
“虾饺?用虾肉做的饺子?”
“是的。”
沈夫人,“看起来不错。”
除了主厨外,其他厨子也在动手准备,程桑看了一会,也看到一个感兴趣的。
有个厨子扯了不少面团压平下锅油炸,像是在炸酥饼,但是跟酥饼又很不一样,因为他炸完后,还在饼里夹上了炒熟的猪肉。
管事一直在注意这两位主子,一见程桑盯着那边看,忙道。
“小姐,那边做的是猪肉酥饼。”
“猪肉酥饼,看起来跟酥饼没什么差别。”
程桑是吃过酥饼的,酥饼在临州城并不是什么出名的小吃,因为做法太简单,大多味道一般,想要做到极为美味,十分不易。
这方面管事是做过功课的,“回小姐,猪肉酥饼和酥饼的区别就在于馅料,普通的猪肉酥饼,猪肉馅要求味鲜肉肥,饼要香脆不软,咬一口最好还有汤汁,但是能做到这三点的并不多。”
一旁的沈夫人听着也好奇起来。
“那不普通的呢?”
管事露出一抹笑容。
“不普通的便是厨师在做的这一种,也是最为出名的一种,是公子花费了大价钱才买下来的制作方法。”
顺道吹捧了一遍公子的用心,他才详细的解释给两位主子听。
“这一种猪肉酥饼,不仅猪肉馅极为美味,用了高汤调味,酥饼还不是普通的酥饼,是用的千层饼,一掰即碎,入口即化。”
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眼,“找借口拉走夫人,给你和我姐独处的机会。”
沈洵安顿时满意的笑了。
“不错。”
够识相。
同时不忘许诺,“你要是做到了,我就让清河先生送你一套他珍藏的抄本。”
程域眼睛一亮,一大一小默默比了个成交的手势。
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到了裕盛茶楼,母女两还在讨论。
沈洵安无奈的摇摇头,率先下了马车,走进茶楼,吩咐茶楼的管事。
“我之前让你搜罗的那些小吃,每样都准备一份,送去二楼的包厢。”
这些小吃为了保证正宗,用的都是卖小吃摊贩的原样做法,是沈洵安花费大价钱一一买下来,交给茶楼的主厨的。
“是,公子。”
茶楼的管事连忙应下,快步去了后厨吩咐。
沈洵安这才回过头来招呼聊天的两人。
“娘,阿桑,我们先上楼吧。”
“不急。”
沈夫人许久没跟人说过自己小时候的事了,眼下正说到了兴头上,路都不想走了,兴致勃勃的提议道。
“阿桑,要不我们去后厨看看去?也瞧瞧这些小吃的做法如何。”
程桑也有兴趣,未多想便同意了。
“好啊,说不定就有干娘之前说的叉烧酥呢。”
“那就看看去。”
沈夫人一言定论,头也不回的朝儿子摆摆手。
“你带着阿域先上去吧,不用管我们。”
被直接扔下的沈洵安与程域面面相觑,一大一小两个背影,站在茶楼的楼梯口旁,看起来莫名凄凉。
他们这是,被抛弃了?
程域看着未来姐夫,小脸无辜,“沈哥,我们上去吗?”
他是想拉走沈夫人来着,可对方没给他机会呀。
沈洵安磨了磨牙,“先上去吧,她们要不了多久的。”
也只能这么安慰自己了。
另一边,母女俩已经手挽手进了后厨。
刚嘱咐完主厨的管事,一回头就撞见这两位,心脏都差点从嗓子眼跳出来。
“夫人,小姐。”
沈夫人矜持的点点头,“我们来看看小吃的做法,你不用管我们。”
“是。”
说是不管,但管家哪敢不把这两位当回事,本该去前面看着的,也不回去了,亦步亦趋的跟在两人身后。
前面的主厨,已经开始动手了,先是拿了些白面出来,倒入清水和面,揉成面团醒面,放在一旁后,又开始准备配菜。
去了壳的鲜虾、处理过的猪肉、牛肉、各种新鲜蔬菜。
沈夫人看的入迷,问身后的管事。
“这是在做什么?”
用到的这些食材,她吃的小吃里从未有过这种种类。
管事不大懂做菜方面的事,但他有沈洵安给的小吃名单,略一思索就对上了。
“回夫人,这是在做一种名为虾饺的小吃。”
“虾饺?用虾肉做的饺子?”
“是的。”
沈夫人,“看起来不错。”
除了主厨外,其他厨子也在动手准备,程桑看了一会,也看到一个感兴趣的。
有个厨子扯了不少面团压平下锅油炸,像是在炸酥饼,但是跟酥饼又很不一样,因为他炸完后,还在饼里夹上了炒熟的猪肉。
管事一直在注意这两位主子,一见程桑盯着那边看,忙道。
“小姐,那边做的是猪肉酥饼。”
“猪肉酥饼,看起来跟酥饼没什么差别。”
程桑是吃过酥饼的,酥饼在临州城并不是什么出名的小吃,因为做法太简单,大多味道一般,想要做到极为美味,十分不易。
这方面管事是做过功课的,“回小姐,猪肉酥饼和酥饼的区别就在于馅料,普通的猪肉酥饼,猪肉馅要求味鲜肉肥,饼要香脆不软,咬一口最好还有汤汁,但是能做到这三点的并不多。”
一旁的沈夫人听着也好奇起来。
“那不普通的呢?”
管事露出一抹笑容。
“不普通的便是厨师在做的这一种,也是最为出名的一种,是公子花费了大价钱才买下来的制作方法。”
顺道吹捧了一遍公子的用心,他才详细的解释给两位主子听。
“这一种猪肉酥饼,不仅猪肉馅极为美味,用了高汤调味,酥饼还不是普通的酥饼,是用的千层饼,一掰即碎,入口即化。”