第44章
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有鸡翅都切下来,用料子腌制。
一炷香的时间后,鸡爪取好,扔冰水里冰镇,厨房开始炖鸡,当然这鸡是炖给下人们吃的。
陆云瑶吸了下口水,“张厨子,给我留两只鸡腿好吗?”
“好嘞!”张厨子立刻挑了两只最肥大的鸡腿,“陆姑娘是又想到什么好菜色了吗?”
“不是什么好菜色,就是想吃鸡腿炖土豆了。”陆云瑶笑道。
张厨子道,“陆姑娘想吃,小人给您炖就是,还用得着您亲自动手?”
陆云瑶噗嗤一笑,因为张厨子的口吻就好像她是什么顶尖大厨,轻易不出手似得,然而老天作证,她的手艺真端不上台面。
“还是我自己做吧,”陆云瑶婉拒,“厨房的菜肴都很美味,但我更喜欢家里炖的味道,所以自己动手解解馋。”
张厨子听见也就没多说,只以为陆云瑶想家了,再转念一想好好的千金大小姐被王爷这般掳来,也是怪可怜的,“好,陆姑娘需要什么便和小人说。”
陆云瑶笑着伸手一指,“还真有需要,先把鸡腿剁成小块吧。”
“好嘞!”
按照道理,切菜剁肉都是小帮厨做的事,用不着堂堂厨房管事,但张厨子还是亲自动手,一来是拿人家手短,二来是真喜欢陆姑娘,只要陆姑娘在王府,王府的气氛便热闹温馨,和从前那般截然相反。
陆云瑶很忙。
一边指挥着众人剥鸡爪,一边让人烤鸡翅,自己则是抽空炖鸡腿土豆。
在现代时陆云瑶经常吃无骨鸡爪,虽然没有骨头,但鸡爪几乎也没什么形状。然而王府厨子们手艺精湛,抽出了鸡骨后,那鸡爪还位置着原来的形状,摆在盘子里好像原本的鸡爪一样。
陆云瑶惊得目瞪口呆,“你们也太棒了,怎么做到的?你们这手艺可以和工匠比了。”
厨子们被陆云瑶夸得心中乐颠颠,“陆姑娘如果喜欢,回头多剥点给陆姑娘送去。”
陆云瑶猛点头,“喜欢,喜欢。”截止到目前,她还没碰见有人不喜欢吃无骨鸡爪。
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有鸡翅都切下来,用料子腌制。
一炷香的时间后,鸡爪取好,扔冰水里冰镇,厨房开始炖鸡,当然这鸡是炖给下人们吃的。
陆云瑶吸了下口水,“张厨子,给我留两只鸡腿好吗?”
“好嘞!”张厨子立刻挑了两只最肥大的鸡腿,“陆姑娘是又想到什么好菜色了吗?”
“不是什么好菜色,就是想吃鸡腿炖土豆了。”陆云瑶笑道。
张厨子道,“陆姑娘想吃,小人给您炖就是,还用得着您亲自动手?”
陆云瑶噗嗤一笑,因为张厨子的口吻就好像她是什么顶尖大厨,轻易不出手似得,然而老天作证,她的手艺真端不上台面。
“还是我自己做吧,”陆云瑶婉拒,“厨房的菜肴都很美味,但我更喜欢家里炖的味道,所以自己动手解解馋。”
张厨子听见也就没多说,只以为陆云瑶想家了,再转念一想好好的千金大小姐被王爷这般掳来,也是怪可怜的,“好,陆姑娘需要什么便和小人说。”
陆云瑶笑着伸手一指,“还真有需要,先把鸡腿剁成小块吧。”
“好嘞!”
按照道理,切菜剁肉都是小帮厨做的事,用不着堂堂厨房管事,但张厨子还是亲自动手,一来是拿人家手短,二来是真喜欢陆姑娘,只要陆姑娘在王府,王府的气氛便热闹温馨,和从前那般截然相反。
陆云瑶很忙。
一边指挥着众人剥鸡爪,一边让人烤鸡翅,自己则是抽空炖鸡腿土豆。
在现代时陆云瑶经常吃无骨鸡爪,虽然没有骨头,但鸡爪几乎也没什么形状。然而王府厨子们手艺精湛,抽出了鸡骨后,那鸡爪还位置着原来的形状,摆在盘子里好像原本的鸡爪一样。
陆云瑶惊得目瞪口呆,“你们也太棒了,怎么做到的?你们这手艺可以和工匠比了。”
厨子们被陆云瑶夸得心中乐颠颠,“陆姑娘如果喜欢,回头多剥点给陆姑娘送去。”
陆云瑶猛点头,“喜欢,喜欢。”截止到目前,她还没碰见有人不喜欢吃无骨鸡爪。
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