第五百七十九章 把海怪做成美食
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去了多少年,这些鲸鱼竟然一直都存活在深海,真是奇迹啊。
整个骨架拼凑起来也有这副鲸鱼骨架长17米、重约2.5吨,高度都将近三米,在京城都可以清晰的看见,特别是鲸鱼的头部向上,仿佛在朝天长啸。
仿佛在暗示自己的命运,陈烨的孩子特别开心。
“父亲,你说鲸鱼为什么长的这么大,鲤鱼那么小呢?”有了标本,他们的问题都多了起来。
“为了生存,在海里,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,为了生存,只能长大,而且他们是哺乳动物,本身也是非常聪明,他们有自己的语言,有自己的族群,可以在深海里生存!”
“多深啊”
“深度游两千米,而且每隔一段时间,都要跃出来水面,呼吸,然后再到海里。”陈烨一点一点耐心的回答。
“爹爹,那我可以不可以养一只啊,就跟我的小金鱼一样”
看到这么可爱的要求,陈烨也是知道自己根本做不到。
“他太大了,一个小鱼,也比父亲要大,没法养的,鱼儿就应该在水里,它就应该在海里,你的小金鱼就适合在你的鱼缸里面,是不是?”陈烨可不敢开了和这头。
要不然今天让我养老虎,明天然我养豹子。
就是因为陈烨舍不得跟着自己的那只白虎,还单独建立一个虎园,以后是不是什么动物都有,那简直是劳民伤财,还不如干点有实际意思的动作。
“好了,今天给你讲的不少了,你们可以对比一下,我们吃的鱼刺和鲸鱼有什么区别?”陈烨还专门布置了一个小问题,就是希望他们动动手,可以对比对比,万一发现了什么神奇的地方,岂不是更好。
“是,父亲!”孩子给陈烨行了一礼,看了看鲸鱼都走了,开始研究鱼有什么不同。
不过这么多鲸鱼肉怎么吃,也是一个非常大的问题。
:红肉(背肉以及腹肉)、胸肉、鱼鳍、尾鳍、心脏、肾脏、肚皮肉、脸颊、熏制过的鲸鱼肉(胸肉/下巴肉)、表皮,皮下脂肪层和舌头。
这些做法都不一样,不过对于鲸鱼的肉,大部分还是要煮出来的。
还有一些都是生吃和爆炒!
“今天教你如何生吃鱼片!”陈烨给身后的杨伟说了一下,鲸鱼是需要煮的 ,那么多大锅,对于煮鱼陈烨不需要教太多。
本来这个东西大规模做都不会多好吃,神奇在一个稀少,这么点肉,其实大家品尝一下都没有了,最主要的就是让大家打破自己的观念。
“生吃?”杨伟曾经听陈烨说过,生吃鱼片,会有很多寄生虫,不好,最好不要吃。
爆炒,煮熟才是最重要的。
“嗯嗯,深海里面的鱼寄生虫很少,而且鱼肉鲜嫩,来给我你说,你好好听。”陈烨开始给杨伟教导自己身边,亲自给他掩饰了一番。
只见陈烨用菜刀击活乌鳢头部,击昏后从背鳍处纵向切开,直到脊柱骨。然后贴肋骨往下提肉,直到腹部。将两侧肉提下后,在中间部位开始向两端将鱼皮扒下,最后将鱼肉切成片。
将切好的生鱼片用水浸泡15分钟后,洗净控
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去了多少年,这些鲸鱼竟然一直都存活在深海,真是奇迹啊。
整个骨架拼凑起来也有这副鲸鱼骨架长17米、重约2.5吨,高度都将近三米,在京城都可以清晰的看见,特别是鲸鱼的头部向上,仿佛在朝天长啸。
仿佛在暗示自己的命运,陈烨的孩子特别开心。
“父亲,你说鲸鱼为什么长的这么大,鲤鱼那么小呢?”有了标本,他们的问题都多了起来。
“为了生存,在海里,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,为了生存,只能长大,而且他们是哺乳动物,本身也是非常聪明,他们有自己的语言,有自己的族群,可以在深海里生存!”
“多深啊”
“深度游两千米,而且每隔一段时间,都要跃出来水面,呼吸,然后再到海里。”陈烨一点一点耐心的回答。
“爹爹,那我可以不可以养一只啊,就跟我的小金鱼一样”
看到这么可爱的要求,陈烨也是知道自己根本做不到。
“他太大了,一个小鱼,也比父亲要大,没法养的,鱼儿就应该在水里,它就应该在海里,你的小金鱼就适合在你的鱼缸里面,是不是?”陈烨可不敢开了和这头。
要不然今天让我养老虎,明天然我养豹子。
就是因为陈烨舍不得跟着自己的那只白虎,还单独建立一个虎园,以后是不是什么动物都有,那简直是劳民伤财,还不如干点有实际意思的动作。
“好了,今天给你讲的不少了,你们可以对比一下,我们吃的鱼刺和鲸鱼有什么区别?”陈烨还专门布置了一个小问题,就是希望他们动动手,可以对比对比,万一发现了什么神奇的地方,岂不是更好。
“是,父亲!”孩子给陈烨行了一礼,看了看鲸鱼都走了,开始研究鱼有什么不同。
不过这么多鲸鱼肉怎么吃,也是一个非常大的问题。
:红肉(背肉以及腹肉)、胸肉、鱼鳍、尾鳍、心脏、肾脏、肚皮肉、脸颊、熏制过的鲸鱼肉(胸肉/下巴肉)、表皮,皮下脂肪层和舌头。
这些做法都不一样,不过对于鲸鱼的肉,大部分还是要煮出来的。
还有一些都是生吃和爆炒!
“今天教你如何生吃鱼片!”陈烨给身后的杨伟说了一下,鲸鱼是需要煮的 ,那么多大锅,对于煮鱼陈烨不需要教太多。
本来这个东西大规模做都不会多好吃,神奇在一个稀少,这么点肉,其实大家品尝一下都没有了,最主要的就是让大家打破自己的观念。
“生吃?”杨伟曾经听陈烨说过,生吃鱼片,会有很多寄生虫,不好,最好不要吃。
爆炒,煮熟才是最重要的。
“嗯嗯,深海里面的鱼寄生虫很少,而且鱼肉鲜嫩,来给我你说,你好好听。”陈烨开始给杨伟教导自己身边,亲自给他掩饰了一番。
只见陈烨用菜刀击活乌鳢头部,击昏后从背鳍处纵向切开,直到脊柱骨。然后贴肋骨往下提肉,直到腹部。将两侧肉提下后,在中间部位开始向两端将鱼皮扒下,最后将鱼肉切成片。
将切好的生鱼片用水浸泡15分钟后,洗净控
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