第86章 蒸米糕
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,如今这么多年经验下来,切个萝卜对她来说,根本不是什么问题。
等白嫣把米粉打成糊糊状,搅拌的均匀找不出来丁点问题,这才放下筷子,坐到灶台跟前烧起火来。
做这么点东西,却烧这么大一个锅,着实有些浪费。但没有办法,家里也就这么一个锅,每次都是等炒完菜刷了锅就立即煮饭,腾不出一点儿空隙。
白嫣往锅里倒了两瓢水,不出一盏茶的功夫,白小凤已经切好了萝卜丝。
白嫣看了看,夸赞道:“不错不错,小凤姐的刀功了得!”
白小凤得意扬了扬下巴,自豪道:“那当然,切菜有什么难的。”
切菜不难,但是能在短时间内将萝卜切好,还能切得更均匀,纤细苗条,如同头发丝般,却已经难倒了许多人。
白嫣把萝卜丝导入锅里,同时倒入一瓢水。
没出一会儿,锅里水再次沸腾,扑鼻而来一阵萝卜清香,这萝卜香味虽比不上那些花大价钱才能买回来的相比香料,可这香味十分清冽,还带着丝丝甜味,是天地间自然的清甜,不浓郁,清清淡淡,无声无息的渗入肺腑,依稀,便有了春天芳草鲜花的清香缭绕在屋中。
白嫣不慌不忙将碗里的米糊倒入锅中,顺势又加了一瓢水,两份材料混在一起搅拌,加入一小勺盐和白糖,这是锅里的事物已经变得与开始完全不同了,粘稠在一起,看不到丁点水分的痕迹。
白小凤睁大了眼睛,见证着这奇迹的变化。
白嫣看时机差不多了,招呼白小凤两人一起飞快的把锅里的白糊糊捞上来,在碗里压实。原本几乎半个铁锅的面糊,压实了以后,也就一个碗那么大。
此时面糊已经成隐约间能看出模子了。
白嫣上白小凤往锅里倒上两瓢水,那炉灶本就在烧,锅里温度高的厉害,没一会儿水就滚烫了。
白嫣把碗里的面糊倒扣在碟子里,那面糊早已经凝固,此时立在碟子
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,如今这么多年经验下来,切个萝卜对她来说,根本不是什么问题。
等白嫣把米粉打成糊糊状,搅拌的均匀找不出来丁点问题,这才放下筷子,坐到灶台跟前烧起火来。
做这么点东西,却烧这么大一个锅,着实有些浪费。但没有办法,家里也就这么一个锅,每次都是等炒完菜刷了锅就立即煮饭,腾不出一点儿空隙。
白嫣往锅里倒了两瓢水,不出一盏茶的功夫,白小凤已经切好了萝卜丝。
白嫣看了看,夸赞道:“不错不错,小凤姐的刀功了得!”
白小凤得意扬了扬下巴,自豪道:“那当然,切菜有什么难的。”
切菜不难,但是能在短时间内将萝卜切好,还能切得更均匀,纤细苗条,如同头发丝般,却已经难倒了许多人。
白嫣把萝卜丝导入锅里,同时倒入一瓢水。
没出一会儿,锅里水再次沸腾,扑鼻而来一阵萝卜清香,这萝卜香味虽比不上那些花大价钱才能买回来的相比香料,可这香味十分清冽,还带着丝丝甜味,是天地间自然的清甜,不浓郁,清清淡淡,无声无息的渗入肺腑,依稀,便有了春天芳草鲜花的清香缭绕在屋中。
白嫣不慌不忙将碗里的米糊倒入锅中,顺势又加了一瓢水,两份材料混在一起搅拌,加入一小勺盐和白糖,这是锅里的事物已经变得与开始完全不同了,粘稠在一起,看不到丁点水分的痕迹。
白小凤睁大了眼睛,见证着这奇迹的变化。
白嫣看时机差不多了,招呼白小凤两人一起飞快的把锅里的白糊糊捞上来,在碗里压实。原本几乎半个铁锅的面糊,压实了以后,也就一个碗那么大。
此时面糊已经成隐约间能看出模子了。
白嫣上白小凤往锅里倒上两瓢水,那炉灶本就在烧,锅里温度高的厉害,没一会儿水就滚烫了。
白嫣把碗里的面糊倒扣在碟子里,那面糊早已经凝固,此时立在碟子
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