第95章 惠积糍
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吃东西。这份心意总是好的,不如还是尝尝吧?”
白嫣突然出声,众人目光都落在她的身上。她笑了笑,接着道:“无非是一碗小小的馄饨而已,若是不喜欢,倒了便是。但菁华觉得您一定会喜欢,你们母女之间口味应该差不多吧,她喜欢的,夫人你应该也会喜欢吧。”
这么一番话说来,丁母倒是来了些兴趣。想来菁华这丫头都能如此喜欢,难不成那馄饨真的这么好吃?
想到这里略带期待的坐了下来,柔声道:“好吧,那我就等着尝尝丫头的手艺。”
笑意立马又回到了丁菁华的脸上,她忙道:“娘稍等,我们现在就去做馄饨。”
她拉着白嫣直径去了厨房,可怜白嫣还没吃多少东西就被拉过来做饭了。
“现在要先作什么?”丁菁华站在厨房当中,茫然问道。
昨天她只包了馄饨,馅料和面团她完全不知要如何做。临阵磨枪,方知冲动了,心道:“好在带了白嫣”。
丁家的厨房很大,好几个厨子负责整个府上的吃食,除了一日三餐还有点心饮品,因此厨房中几乎所有食材都能找到。
下午本是要做些点心,因此正好有已经处理好的面团。厨子照着白嫣的要求做了好些面皮,另外一厨子又照要求剁好了馅料。阿七也在,顺道就让她包馄饨,一碗馄饨不需要多久就能包好。
在厨房里看了一圈,也不怕浪费食材,用粘米粉、澄粉、黄米粉和水拌匀成粉浆,倒入开水,将粉浆倒入碟子放进锅里蒸,不多时再加入已经腌过肉末,瞧着还有收拾好的虾仁,也一并加了点,葱末蛋液加入后没多久,盖上锅盖闷了一会儿,再揭开锅时,香味随白雾顿时飘满整个厨房。
青葱欲滴的葱下面是微黄的鸡蛋,整个被滑嫩柔软的饼皮几乎肉眼可见的光泽。粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透。
一旁厨子问着那味道,眼睛直勾勾的看着锅里。
“白姑娘,你做得这是什么?”
她手上动作不停,回头笑道:“惠积糍。”
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吃东西。这份心意总是好的,不如还是尝尝吧?”
白嫣突然出声,众人目光都落在她的身上。她笑了笑,接着道:“无非是一碗小小的馄饨而已,若是不喜欢,倒了便是。但菁华觉得您一定会喜欢,你们母女之间口味应该差不多吧,她喜欢的,夫人你应该也会喜欢吧。”
这么一番话说来,丁母倒是来了些兴趣。想来菁华这丫头都能如此喜欢,难不成那馄饨真的这么好吃?
想到这里略带期待的坐了下来,柔声道:“好吧,那我就等着尝尝丫头的手艺。”
笑意立马又回到了丁菁华的脸上,她忙道:“娘稍等,我们现在就去做馄饨。”
她拉着白嫣直径去了厨房,可怜白嫣还没吃多少东西就被拉过来做饭了。
“现在要先作什么?”丁菁华站在厨房当中,茫然问道。
昨天她只包了馄饨,馅料和面团她完全不知要如何做。临阵磨枪,方知冲动了,心道:“好在带了白嫣”。
丁家的厨房很大,好几个厨子负责整个府上的吃食,除了一日三餐还有点心饮品,因此厨房中几乎所有食材都能找到。
下午本是要做些点心,因此正好有已经处理好的面团。厨子照着白嫣的要求做了好些面皮,另外一厨子又照要求剁好了馅料。阿七也在,顺道就让她包馄饨,一碗馄饨不需要多久就能包好。
在厨房里看了一圈,也不怕浪费食材,用粘米粉、澄粉、黄米粉和水拌匀成粉浆,倒入开水,将粉浆倒入碟子放进锅里蒸,不多时再加入已经腌过肉末,瞧着还有收拾好的虾仁,也一并加了点,葱末蛋液加入后没多久,盖上锅盖闷了一会儿,再揭开锅时,香味随白雾顿时飘满整个厨房。
青葱欲滴的葱下面是微黄的鸡蛋,整个被滑嫩柔软的饼皮几乎肉眼可见的光泽。粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透。
一旁厨子问着那味道,眼睛直勾勾的看着锅里。
“白姑娘,你做得这是什么?”
她手上动作不停,回头笑道:“惠积糍。”