第11章 遍地美味1
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的江伯和吴明喊:“小心!小心点,它们头上有尖刺的。”
很快地,两人就各自抓了一条上来。两条鲶鱼都挺大的,大的有三斤多,小的也接近三斤重。
“江伯,你的手被刺伤了,回去要敷点药,免得发炎。”野生的鲶鱼生猛异常,江伯的手到底还是被刺破了一个口子。
“这样的小口子不算伤,没事的,小姐,您别担心。”江伯不以为意,扬了扬手里的鱼说道。“您看,老奴抓的比吴小子的大些。”
“嗯,你们都很厉害,徒手抓到了鲶鱼。以后我们做网兜来捕,会方便许多的。”谢漫洛看了看江伯又看了看吴明,伸出拇指给他们两个点赞。
“小姐,您这是把我们当成是小孩了吗?这样表扬我们,我们的老脸会红的。”吴明笑道,林嬷嬷和江伯听见了也跟着大笑起来。
回到家后,谢漫洛指挥着三个下人开始忙活。“吴叔,你来杀鱼,把它们的内脏去掉。江伯,你手受伤了,就烧点温水去去鱼身上的黏液。林嬷嬷,我和你一起处理姜葱蒜。”
“小姐,您在边上看着就行,千万别动手,仔细伤着。”林嬷嬷怎么可能舍得让谢漫洛干活,急忙把她抱到凳子上坐好。
不让干就不干,能指挥着就行。
等他们三个各自做完手里的活,谢漫洛又吩咐他们按照焗鲶鱼的步骤操作,不到半个小时,喷香的鱼就出锅了。
刚盛了一盘出来,谢漫洛就忍不住拿着筷子开动。“香……太香了,你们也快尝尝。”
厨房的锅是大铁锅,烧的是柴禾,底下的鱼虽然烧焦了几块,但是却格外的香,比砂锅焗出来的还好吃。
看谢漫洛就着锅沿不顾形象地大快朵颐,吴明三个人虽然迟疑,但是实在是抵挡不住那浓郁的香味,也终于围着另外一盘开吃。
“真好吃!还从来没有吃过这么香的鱼肉。”林嬷嬷忍不住赞叹道。
“父亲说有的地方无鳞鱼比有鳞鱼更值钱,那里的人专门吃这些无鳞鱼类补身体。我们这里的人不吃,真是太糟践食物了。反正我不管别人吃不吃,我是肯定要吃的,还要多吃。”
这里的人既然不吃无鳞鱼,这个发现太重要。
外面的无鳞鱼,以后不但可以变成自己的美味,几个下人愿意跟着吃的话,他们就也再不用过那么苦的日子了。
“我发现稻田还有不少小洞,应该有不少鳝鱼泥鳅,我们晚上拿着灯笼出去抓些鳝鱼和泥鳅回来好不好?泥鳅可以与豆腐熬羹汤,膳鱼和姜葱一起爆炒,味道也是极美的。”谢漫洛想起稻田和溪水边有不少黄鳝洞,就开始鼓动
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的江伯和吴明喊:“小心!小心点,它们头上有尖刺的。”
很快地,两人就各自抓了一条上来。两条鲶鱼都挺大的,大的有三斤多,小的也接近三斤重。
“江伯,你的手被刺伤了,回去要敷点药,免得发炎。”野生的鲶鱼生猛异常,江伯的手到底还是被刺破了一个口子。
“这样的小口子不算伤,没事的,小姐,您别担心。”江伯不以为意,扬了扬手里的鱼说道。“您看,老奴抓的比吴小子的大些。”
“嗯,你们都很厉害,徒手抓到了鲶鱼。以后我们做网兜来捕,会方便许多的。”谢漫洛看了看江伯又看了看吴明,伸出拇指给他们两个点赞。
“小姐,您这是把我们当成是小孩了吗?这样表扬我们,我们的老脸会红的。”吴明笑道,林嬷嬷和江伯听见了也跟着大笑起来。
回到家后,谢漫洛指挥着三个下人开始忙活。“吴叔,你来杀鱼,把它们的内脏去掉。江伯,你手受伤了,就烧点温水去去鱼身上的黏液。林嬷嬷,我和你一起处理姜葱蒜。”
“小姐,您在边上看着就行,千万别动手,仔细伤着。”林嬷嬷怎么可能舍得让谢漫洛干活,急忙把她抱到凳子上坐好。
不让干就不干,能指挥着就行。
等他们三个各自做完手里的活,谢漫洛又吩咐他们按照焗鲶鱼的步骤操作,不到半个小时,喷香的鱼就出锅了。
刚盛了一盘出来,谢漫洛就忍不住拿着筷子开动。“香……太香了,你们也快尝尝。”
厨房的锅是大铁锅,烧的是柴禾,底下的鱼虽然烧焦了几块,但是却格外的香,比砂锅焗出来的还好吃。
看谢漫洛就着锅沿不顾形象地大快朵颐,吴明三个人虽然迟疑,但是实在是抵挡不住那浓郁的香味,也终于围着另外一盘开吃。
“真好吃!还从来没有吃过这么香的鱼肉。”林嬷嬷忍不住赞叹道。
“父亲说有的地方无鳞鱼比有鳞鱼更值钱,那里的人专门吃这些无鳞鱼类补身体。我们这里的人不吃,真是太糟践食物了。反正我不管别人吃不吃,我是肯定要吃的,还要多吃。”
这里的人既然不吃无鳞鱼,这个发现太重要。
外面的无鳞鱼,以后不但可以变成自己的美味,几个下人愿意跟着吃的话,他们就也再不用过那么苦的日子了。
“我发现稻田还有不少小洞,应该有不少鳝鱼泥鳅,我们晚上拿着灯笼出去抓些鳝鱼和泥鳅回来好不好?泥鳅可以与豆腐熬羹汤,膳鱼和姜葱一起爆炒,味道也是极美的。”谢漫洛想起稻田和溪水边有不少黄鳝洞,就开始鼓动
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